一路向西

婕巴

这几年接连办了几件人生大事，怀孕生娃带娃…加上疫情影响，算下来已经两年多未出过远门。终于在这个夏天，要一圆我们的西北梦啦🤓。与以前旅行不同的是，这次我将跟老妈和她的闺蜜阿姨们一起共度一段美好时光。 　　在此之前我对西北的认知来源于书本和影像。我的西北初印象是那“野云万里无城郭，雨雪纷纷连大漠”的萧瑟凄凉；是那“醉卧沙场君莫笑，古来征战几人回”的壮志豪情；是那“羌笛何须怨杨柳，春风不度玉门关”的惆怅多情；也是那“大漠孤烟直,长河落日圆”的辽阔壮丽…一幕幕如诗如画，每次重温这些诗词名句只觉在和古人对话，“今人不见古时月，今月曾经照古人”。世间美景给予古人无限的遐想，也给今人留下宝贵的财富。 　　先上一张图诠释一下真正的大西北吧！ 　　再上一张图概述一下我们的行程。甘青大环线是西北的经典线路，横跨青海甘肃两省，涵盖精华景点约20个，看似无法兼容的美景却都神奇地汇聚于此。8天7晚的行程，我们将欣赏到大漠、戈壁、草原、石窟、雅丹、雪山、盐湖、花海、圣洁庙宇、无人区…难怪有人说一次完美的大西北相当于十次旅行。 　　从长沙到西宁跨越两千公里，青甘环线将近三千公里。五千里路云和月，南昌兰州转西宁。着实不容易啊😭！从7月10日长沙家里出发，老公送我坐上前往南昌的高铁，再由南昌西站经地铁转南昌站坐上奔赴兰州的绿皮小火车，到兰州还得接着转最后一趟车，直至7月12日下午5点半才到达西宁。两天一夜汽车高铁地铁绿皮车，不夸张的说是大家都使出了洪荒之力才到达心心念念的青海省😂。 　　7月10日中午大小伙伴们终于都到齐了，在车站候车时匆匆来上一张合影。 　　久违的绿皮车，7月10日下午13:17我们一行六人从南昌站上车，要第二天中午12:08分才能到达兰州😂。这个叔叔因为临时行程有变，只买到硬座票，想想这25个小时的行程都觉得煎熬啊！还好晚上终于补上了一张宝贵的卧铺票😇！ 湖泊篇 　　青海是个湖泊大省，我们此行能欣赏到青海湖、茶卡盐湖、察尔汗盐湖、双色湖、翡翠湖、大柴旦湖。 　　7月13日行程第一天我们从西宁出发驱车150公里来到了青海湖畔，我们的游玩从骑行开始，先上一段航拍视频😃。 　　可能是天气原因吧，这次的青海湖并没有惊艳到我。要说看水真是应了那句话“九寨归来不看水，黄山归来不看岳”。在我看来青海湖的水色不如西藏羊湖的深邃碧蓝，更不似九寨黄龙的多彩斑斓… 　　虽没有晴空万里，但这个季节的青海湖畔，油菜花盛放也别有一番风味。 　　下午四点离开青海湖，我们将启程前往250公里外的茶卡盐湖景区。今晚入住茶卡盐湖的星空小木屋。酒店就在景区内，这小木屋有点类似我们在内蒙古住的蒙古包。每个标间都是单独的小屋，麻雀虽小五脏俱全。当长沙人民经受40度高温烘烤的时候，我们却在大西北裹着棉被😂。 　　7月14日上午我们进入茶卡盐湖景区，天公不作美，本想着边看这场《成吉思汗》实景演出边等雨停，雨却越下越大。但所有演员到最后几分钟仍在坚持在冒雨表演，着实让我们很感动。这场表演获得我们的一致好评，墙裂推荐。 在祁连山大草原策马奔腾了一圈后，越发觉得这些演员的不容易。我们只小跑一圈已觉屁股发麻胳膊发酸，想着旺季他们每天要在马上表演三场该有多辛苦，果然是台上一分钟，台下十年功👏👏。 　　演出讲述的是一代天骄成吉思汗的传奇故事，三十五分钟的表演再现了铁木真成吉思汗的聪明果敢，展示出了草原民族的热血豪情和英姿飒爽。 　　而后我们继续乘坐景区观光车前往下一站欣赏。 　　已经多年没有跟老妈一起出行了，这次大西北的旅程，若不是受疫情影响，早该提上日程啦😂。 在此需要着重表扬一下56岁的老妈，这是她送给自己的退休之旅。之前她由于腰椎间盘突出椎管狭窄压迫神经，导致腿痛腿麻，严重时一度不能下床行走。这两年长期在老家的中医院做理疗，出发前几天都还在住院。但即便如此她也坚持走完了全程。不管是坐车还是徒步，哪怕偶尔强度大有点腿脚不舒服也没有拖大家的后腿，必须给一个大大的赞！ 　　中午时分，渐渐放晴。只见茶卡盐湖四周雪山环绕，平静的湖面像镜子一般，反射着令人陶醉的天空倒影，被誉为“中国的天空之镜”，置身盐的世界，漫步湖面如行走云端之上，水映天，天接地，人在湖间走，宛如画中游。 　　穿着我们自带的小雨靴在盐湖里走上一⭕，再尝一口天然湖盐的味道😭，咸哭！ 　　7月16日的察尔汗盐湖非常不理想，果然照片就是照骗。正好赶上当地景区施工封闭，悄悄抄小路溜进去的我们无缘看到她最美的一面。 　　察尔汗盐湖是中国境内最大的盐湖。湖面周边环绕一圈的白色盐滩。盐湖周边分布大型盐业、锂业、镁业等加工厂。附近还有消防救援队、加油站、医院等附属设施。 　　不只天气不给力，连小盐墩也消失了，而且风雨交加冷到哭。穿着冲锋衣的我也扛不住啦！这戈壁上的风鬼哭狼嚎如刀子般刮到脸上，让人无处可躲。 　　因天气原因尝试过几个失败的湖泊后，传说中的翡翠湖也被我们果断放弃了，东台吉乃湖暂时性关闭，经过小柴旦湖的时候也是阴天。显然这一行湖泊不少，却与我们很是无缘。青海这个湖泊大省并没有给我们展示她最美的一面。关于湖泊篇着实略显遗憾😰… 雅丹⭐丹霞篇 　　此次行程我们将前往乌素特水上雅丹和张掖七彩丹霞景区参观。首先我来解释一下雅丹和丹霞的区别。 雅丹是典型的风蚀性地貌，主要出现在我国西北地区。 丹霞地貌是由水平或变动很轻微的厚层红色砂岩、砾岩所构成，因岩层呈块状结构和富有易于透水的垂直节理，经流水向下侵蚀及重力崩塌作用形成陡峭的峰林或方山地形。主要出现在我国南方，当然我国西北地区甚至青藏高原上也有分布，比如著名的张掖七彩丹霞。 　　当乌素特水上雅丹出现在视野中，恍然觉得那是上苍镶嵌在大漠荒丘之中的一块绿宝石，也是神女遗落的一滴泪珠。在这蛮荒之地，突然出现一湾碧水，让人直怀疑自己看花了眼，或做了一个梦。那湖水一忽儿深碧，一忽儿浅蓝，而经千万年风蚀形成的雅丹群，则星罗棋布地落在这片碧蓝之中，构成一幅神奇画卷。远远望去，那些形状怪异的岩石被湖水浸没，裸露部分如岛礁、如船帆、如舰艇，足可以组成一支远洋船队，颇有万舰出海、浩浩汤汤的气势。耳畔的风声如波涛在咆哮嘶吼，隐隐似有远古的罄音传来，在天水之间盘旋回荡，让人心游万仞，精骛八极，觉得心魂飞升，倏忽到了地球之外的另一个神秘世界。 　　乘坐快艇来到水上雅丹的腹地，水在山中，山在水中，山水相融。山上没有植被，酷似一个个小土墩，却更添一份大西北独有的沧桑之感。蓝天映着绿水，这是在大自然流水和风力共同作用下的杰出画作。在这沧桑孤寂的无人区里看到这样一湾碧泉，如诗如梦让人沉醉。 　　乌素特雅丹地质公园位于青海柴达木盆地的西北部，历经千万年的地质运动和时空苍变，孕育和形成一片世界面积最大、最为壮观的雅丹群落，面积约2.1万平方公里，主要分布在南八仙、俄博梁地区。乌素特雅丹位于南八仙雅丹群之中，区域内雅丹土丘高10-25米，最高可达50米。雅丹形态丰富多姿，遍布于湖泊之中，是世界上发现最早的一处水上雅丹景观。 　　大西北的第三天，水上雅丹着实惊艳到了我们所有人！高原上耀眼的阳光终于回归啦！ 　　抵达张掖七彩丹霞是在7月18日下午18时，这是西北行的倒数第二天。之前欣赏过广东韶关的丹霞山，植被覆盖绿树成荫，一个个敦实的小山包在迷雾中犹如群鲸闹海！我也很是好奇南北丹霞地貌到底有啥差异😜。 　　进入景区的时候飘着小雨，天灰蒙蒙的，大家兴致都不高。还有阿姨提议早点散场回酒店打牌😂。 　　庆幸的是乘坐观光车越往里走，天气渐好，也不枉我们这一趟。 　　光看照片就可以想象晴空万里的时候该有多漂亮。那绝对是名副其实的“上帝打翻的调色盘”。 　　六人合照，凑巧的是崔阿姨的61岁儿童节生日刚好在我们的行程中度过😄。而且当天我们恰好在敦煌沙漠露营，晚上节目丰富，气氛相当好。她的学霸女儿还特意上台为妈妈献歌一曲，绝对是印象深刻呀。 不得不佩服这些六零后的叔叔阿姨们，不只是因为他们过人的体能和毅力，还有他们身上迸发出的热爱生活热爱生命的那股子劲头👏。 洞窟⭐关阙⭐沙漠篇 　　若说此次西行的精华，那绝对非敦煌莫高窟莫属啦。旅游旺季一票难求，经历了前面几天无人区，待17日来到莫高窟景区，那叫一个人声鼎沸，摩肩接踵呀！果然不到莫高窟不敢说到过大西北。 莫高窟，坐落于河西走廊西部尽头的敦煌。它的开凿从十六国时期至元代，前后延续约一千年，历经数十个朝代，这在中国石窟中绝无仅有。它既是中国古代文明的一个璀璨的艺术宝库，也是古代丝绸之路上曾经发生过的不同文明之间对话和交流的重要见证。莫高窟现有洞窟735个，保存壁画4.5万多平方米，彩塑2400余尊，唐宋木构窟檐5座，是中国石窟艺术发展演变的一个缩影，在石窟艺术中享有崇高的历史地位。窟内绘、塑佛像及佛典内容，为佛徒修行、观像、礼拜处所。敦煌石窟是建筑、雕塑、壁画三者结合的立体艺术。 　　数字敦煌展示中心，去到敦煌莫高窟参观的第一站，就是这里。先来普及一下历史文化知识，再前往洞窟观看😊。 　　游客进到洞内参观，讲解员会利用手电筒光照辅助。每十个游客为一组派一名专业景区讲解员解说，我们预定的是正常A票可以参观八个洞窟，还可以到数字展示中心观看两部小电影。其中的球幕电影真正让人震撼，活生生的把洞窟的壁画搬到了荧幕上，而且比实体洞窟图像更清晰更生动，有过之而不及。 　　每个这样的铝合金门背后都是一个个穿越千年的洞窟。1985年，邵逸夫先生捐款千万港币，为莫高窟、榆林窟和西千佛洞数百个洞窟安装铝合金窟门，为莫高窟百余个洞窟安装用于防护壁画的玻璃屏风。这一善举至今仍是香港爱国人士大力支持国家文物保护事业的典型事例之一。 　　莫高窟的景区管理很规范，对洞窟的保护工作是我游历中国这么多景点后觉得最到位最完善的。每个洞窟内基本都是自然采光，鲜少有人造光源，洞窟内严禁拍照摄影。左右两边但凡有壁画的位置，前面都立有玻璃屏风，严禁触摸。也正是如此，莫高窟只能亲自前往欣赏体会，没法用照片演绎😁。 　　我站在洞窟内借助手电筒微弱的灯光凝视着。我想象着数千工匠在此开窟作画的景象；我想象着数千子民在洞内潜心礼佛的景象… 只见洞窟的四壁尽是与佛教有关的壁画和彩塑，肃穆的佛影、飘舞的飞天……神秘庄严的气氛，令人屏声敛息。最引人注目的，要数其中数量庞大、技艺精湛的壁画艺术。 只见满墙满顶皆是画作，却不觉杂乱无章。每一小幅壁画都有一个小故事，边听讲解员解说只觉得八个洞窟扔意犹未尽。一小块空白在满墙彩绘壁画中特别扎眼，听讲解员说那是多年前被美国人用特制胶水粘走的时候，不觉心痛憎恨不已😟。不知我们的壁画在异国他乡还好吗？ 九色鹿的故事许多人已是耳熟能详，二五七窟的《鹿王本生故事图》用一长条横幅展开了连续的情节，将鹿王救起溺水人、王妃梦鹿、国王悬赏、溺水人告密、带领国王围猎、鹿王讲述拯救溺水者经过、国王放弃追捕、王妃气死等一系列故事情节生动地描绘出来。是莫高窟最完美的连环画式本生故事画，线条刚劲有力，中心突出，层次分明，堪称北魏的经典作品。 三二〇窟的《西方净土变》是一幅盛唐时期的作品。画面中部一个绿波浩渺的七宝池，雕栏环饰，各色莲花盛开。佛及菩萨坐于莲花之上，面目慈祥；池中童子嬉戏玩耍。宝池上端，碧空晴朗，彩云缭绕，化佛腾空，飞天起舞，天花乱坠。宝池下方，乐师演奏着各种乐器，舞伎宝冠罗裙，跳起西域的胡舞。整幅壁画呈现出一派欢乐、祥和的西方极乐世界的景象。 感觉在自己的有生之年能与她邂逅是何其有幸。敦煌莫高窟很是精美绝伦，却也脆弱无比。 敦煌生态持续恶化，土地沙化造成的积沙、风蚀、粉尘等，引起莫高窟壁画脱落、彩塑受损以及崖体坍塌，这成为莫高窟的一大威胁，游客众多也让千年洞窟不堪重负。各种突出问题正在侵蚀着她的美。我们能做的就是利用多种途径，再多的努力，只为能让子孙后代多看她一眼也值啦。 　　说起敦煌真的是有很多话要说，“敦煌在中国，敦煌学在世界”。自古学术是不分国界的，更何况这样一个集文化、佛教、建筑、洞窟、雕塑、艺术、生活、服饰…于一体的千年宝库。她浓缩了半部中国史，她是中国古代劳动人民智慧的结晶。吸引着成千上万的文人学者前来取经修道。千年以来她从繁华走向落寞到近代再次得到重视。她的瑰丽与神秘吸引着一代代的敦煌人为之付出为之努力，十年二十年甚至是一生的光阴。在这黄沙大漠，一毛不拔之地。他们一呆就是一辈子。 第一代敦煌研究院院长常书鸿，在法国求学时偶然在书摊上与莫高窟壁画的一面之缘魂牵梦萦，让他不远万里漂洋过海从法国回到敦煌，从此扎根敦煌成就了与莫高窟的一世情缘。都说“没有常书鸿就没有今天的敦煌莫高窟”。 敦煌的女儿“樊锦诗”。感动中国人物给她的颁奖词:“舍半生，给茫茫大漠。从未名湖到莫高窟，守住前辈的火，开辟明天的路。半个世纪的风沙，不是谁都经得起吹打。一腔爱，一洞画，一场文化苦旅，从青春到白发。心归处，是敦煌”。樊锦诗视敦煌石窟的安危如生命，扎根大漠，潜心石窟考古研究，完成了敦煌莫高窟北朝、隋、唐代前期和中期洞窟的分期断代。改革开放以来，她坚持改革创新，带领团队致力世界文化遗产保护传承，积极开展文物国际交流合作，引进先进保护理念和保护技术，构建“数字敦煌”，开创了敦煌莫高窟开放管理新模式，有效地缓解了文物保护与旅游开放的矛盾。在全国率先开展文物保护专项法规和保护规划建设，探索形成石窟科学保护的理论与方法，为世界文化遗产敦煌莫高窟文物和大遗址保护传承与利用作出突出贡献。 　　下午离开莫高窟景区，我们观看了一场“又见敦煌”的大型实景演出。虽是疫情期间，但莫高窟的人气却丝毫不减，演出会场里摩肩接踵，人声鼎沸。这个演出跟其他景区的“又见”系列和“印象”系列演出有所不同，这里前半场演出没有固定椅子，观众们是站着在前进中观看的。导演用行走的方式再现了丝路辉煌。 　　掸去千年尘埃，展开霓裳羽衣，再现“人类的敦煌”。作为到敦煌必看的演出，西北首部室内情景体验剧《又见敦煌》，以史诗的笔法传承丝路文化，以艺术的形式展示“一带一路”开放、包容、合作、共赢的精神。 《又见敦煌》作为“丝绸之路经济带”共同推进甘肃省经济、文化发展的重要项目之一，由国内著名导演王潮歌担任总导演，王潮歌虽然是开创实景演出先河的艺术家，但接手《又见敦煌》也是一次巨大挑战，“在下决心去做这个作品的时候，我就把自己逼上一条绝路，我要做的是一个史诗一般的敦煌，而不是一个人间的敦煌。” 在敦煌悠久的历史文化中，《又见敦煌》选取六个线索人物作为故事脉络，借助五个典型的场景，将横跨千年的历史故事重现。该剧通过颠覆性的“穿越式观演”模式，带领观众进行一次“古今穿越”，在这里，观众不再只是看客，而是参与了演出的全过程。 《又见敦煌》出品方甘肃四库文化发展集团有限公司董事长王儿将表示：“之所以投资这个项目，除了经济效益，更看重的是社会效益，希望借用敦煌在国家’一带一路’建设中的文化地位，把敦煌承载的昌盛的千年中华文明，传递到全世界。” 　　这是再现了王圆禄王道士带领村民们向海外搬运藏金洞文物前夕的场景。他们认为往脸上摸红，晚上天黑后干见不得光的事可以避免被后人认出。 可怜可悲可叹可恨呀！想想因为他个人的无知和莫高窟保护工作的缺失，导致藏经洞满满一屋子五万多册古书悉数运往海外，飘零在世界各地十多个国家与地区，至今流落异乡。藏经洞里秘藏千年的文书、经卷、典籍、方志、信札、户籍、契约、账簿、曲子等都是印刷术使用之前的手写珍品。这些文书的书写时间从5世纪至11世纪不等，除汉文、藏文外，还有大量已不再使用的古老文字。这是祖国上千年的文化精粹，这是劳动人民博大智慧的结晶。 而国内最终却只留下仅仅八千多件，这是多么让人心痛让人遗憾的事😫… 　　我们此次临时改变行程来到了天下第一雄关之称的嘉峪关。 　　嘉峪关关城位于嘉峪关市西5公里处，这里是明长城的西段。关城始建于明朝，是明长城沿线最为壮观的关城。因地势险要，建筑雄伟而有“天下第一雄关”、“连陲锁钥”之称。 　　15元一支的嘉峪关文创雪糕！嘉峪关城楼的造型栩栩如生，居然还有点不忍心吃😂！ 　　有点像五花肉的戈壁奇石，在这茫茫荒漠上，石头也成了特产😁！ 　　这次因为时间原因，没有去欣赏嘉峪关的悬臂长城了，在这蛮荒之地有这么一个宏伟壮观的关阙着实让人感叹劳动人民的智慧。 　　“在那天的那边很远很远，有美丽的月牙泉”…田震的这首“月牙泉”带给了大家无限的遐想。 　　沙漠里的驼队😄 　　一半沙漠一半绿洲，一半天使一半魔鬼👿！远处那沙坡上密密麻麻的都是坐等看月牙泉夜景的游人。 草原花海在路上 　　都说最美风景在路上，那就来看看我们这一路吧！ 　　这是从茶卡盐湖下午出发前往德令哈的路上翻越的橡皮山垭口，被誉为青藏第一关，海拔3817米。 　　这是我们在魔鬼城，此次行程大部分的时间我们都行驶在无人区，戈壁沙洲、寸草不生。连绵几百公里沿途看不到一间房屋一个牲畜一只飞鸟一滴水，连树都没有。时不时没有信号网络。只有漫天飞沙莽莽苍苍。 　　双色湖，要航拍才能明显看出双色的效果。这是我们一起的小伙伴和老伙伴们😁！ 　　这是在从察尔汗盐湖出发前往敦煌的路上，没有景点，却处处都是美景。随手一拍都可以做电脑桌面。西北之美在于她的广袤、苍凉、神秘、瑰丽～更在于她的天然质朴不加修饰！ 　　笔直的路延伸向天边，而路旁的风景似乎没有任何变化😂。 　　蓝天白云，戈壁荒漠。野性十足有没有😂！ 　　这是从格尔木前往敦煌的路上，领略一下西北风光。 　　不到大西北不知中国之大，在城市里压抑久了人们，来到此处只觉视野开阔，心情舒畅。 　　7月19日，西北停留的最后一天。这是从张掖返回西宁的路上，天气最好的一天果然拍啥都美！ 　　祁连山大草原是中国十大最美草原之一。一直以为最美草原在内蒙古，现在看来这里也是很不错的。祁连山的雪山灌溉滋养这这片土地，相比前面几天的无人区，不夸张的说这里明显是西北天堂啦😁！难怪孕育出享誉世界的门源百里油菜花呢。 　　草原上星星点点的羊群好似珍珠撒。 　　丝绸之路的重镇“峨堡镇”，海拔3500米，这高原上的阳光热情似火！ 　　偶遇拦路大牦牛，还来撞击我们的车车。有点小调皮哈😂😎！在牧区，车辆行人给过路的牲口让路是再正常不过的事了！谁叫这是他们的地盘呢！ 　　花了130元感受了一把草原骑马，虽只有短短10分钟，也足以让我屁股开花啦！而且这高原的夏天可是真冷，刚才上马前还飘雪花了。当地牧民都是穿的羽绒服，我们这冲锋衣简直扛不住。 　　风一样的女子😂！这是我第二次在草原上骑马了，感觉还是跟在长沙动物园里骑马不太一样的。 　　前面即将到达门源，马路两边已经能看到大片油菜花海和青稞地了。 　　在门源祁连山下，望见远处圣洁的雪山。雾笼云遮缥缈中，浑然浩气贯苍穹，寒光耀日峥嵘面，好个擎天碧玉峰！ 　　浪漫花海，爱在门源！ 　　这次运气可是真好，赶上门源油菜花盛放时节。值啦😃！虽然油菜花在老家也种植普遍，但这么大规模的还是难得一见，而且这边的品种跟家里的也不一样，相对更矮小一些。 　　油菜花与青稞！你看我还买了个小花环呢，是不是美美哒😛！ 　　要说我们这一路可是真不容易啊！大西北环线的七天里，路程最少的一天都走了两百多公里，从德令哈到格尔木途径水上雅丹和双色湖景区那天七百多公里，到达德令哈已是当晚八点多。好在每天走走停停吃吃喝喝看看美景也不觉得累！从西宁出发到7月20号返回西宁散团这一圈下来将近三千公里。出去玩能坐车那是必备技能😁！ 　　最后不得不说一句，这次出行真的是运气好！挤在疫情的夹缝当中，行程来回十二天，除去火车上两天，总共做了十次核酸，几乎每到一个地区，第一件事就是找医院做核酸检测。而且因为途径兰州转车，行程卡上有显示兰州（当时为高风险地区）最后一天差点没能进得了西宁市区。 好在我们选的是西北七日大环线，而行程卡刚好显示七日前途径和停留的城市。等我们在张掖丹霞的酒店睡一觉起来，行程卡上的“兰州”没了😂。这才得以按原计划进行。 美食篇 　　这是到达西宁当晚吃到的第一顿西北大餐，从7月18日长沙出发中转南昌再转兰州折腾两天后，能坐下来慢慢享受一顿热腾腾的饭菜，太美啦！ 　　西宁特色炕锅羊排和羊肉串。西北这边主食就是牛羊肉，蔬菜很少，几乎只有上海青跟生菜可供选择。牛羊肉质好又新鲜，都是纯天然放养在三千米高原，吃嫩绿青草长大的。那滋味比家里这边的牛羊肉可要美上很多哦。 　　西北特色白条羊羔肉，牛羊肉在这边被探索出了各种不同的做法，清蒸炖汤烧烤爆炒…吃肉喝汤不管怎么吃味道都不错！ 这是在敦煌去月牙泉之前吃的手抓羊排。靖远尕六羊羔肉-据说是到敦煌必吃的羊羔肉！我在大众点评上找来评分最高的一家店，果然是门庭若市，座无虚席。味道也得到大家的一致好评，“沙晴草软羔羊肥，玉肪与酒还相宜”😁。只是在西北吃饭有点遗憾的是很多清真菜馆都不能饮酒，也不售酒。为了不影响民族团结我们一起的叔叔每每也只能望酒止渴啦😂！ 哪怕是看起来这样清淡的手抓羊排，吃起来也不觉油腻，软烂适宜，味道醇厚。 　　萝卜羊肉汤，这边的羊肉不管用哪种做法都没什么膻味。 　　格尔木这家汤馆，绝对是我有史以来吃到最实在最美味最新鲜的一碗牦牛大骨汤啦！好吃到第二天一大早临出发前还要抓紧时间来搓一顿。 当地鲜少吃到鸡鸭鱼肉，基本上都是牛羊肉为主。而且35元一斤的牛羊肉，根本不值得掺假。 　　说起来到店时已经晚上9点半了，刚好打烊，老板不忍辜负我们这么一行人大老远来一趟，免费加时营业的😂。我们是根据大众点评慕名而来的，味道果然是一个字-值！ 　　新鲜现做的牦牛酸奶，才五块钱一碗。口感偏酸，比超市的酸奶味道更正一些。 　　新鲜的牦牛大骨熬的浓汤，加点香菜撒点葱花，醇厚的牦牛肉，而且是超大片的那种，绝不是长沙所谓的牛肉粉里那种肉丁😰。根据加肉量的多少分类，我跟老妈吃的优质小碗18元一份牦牛大骨汤粉还送一小叠酸菜一块饼，粉丝Q弹细嫩，汤汁浓郁鲜美，至今回味无穷。据说崔阿姨她们第二天一早吃的特优小碗，那妥妥的是在牛肉里面找粉丝啊，不夸张的说得有小半斤肉😭。撑到扶墙出来… 　　右边这道菜叫清炒榆钱，是当地的特色菜。 　　酸菜清粉丸子汤，里面的酸菜吃起来相当开胃。肉丸也不错，是我喜欢的味道。 　　嘉峪关附近卖的新疆李广杏和新鲜枸杞，都是在家吃不到的水果。第一次吃李广杏，酸酸甜甜的杏子味很是浓厚，关键是便宜啊，才3元一斤，感觉在长沙3元一斤的水果已经绝迹啦😂！ 　　这边的火锅食材那叫一个实在！这一大盘新鲜牛羊肉才130元呢。 　　平生第一次吃上双层火锅😁！ 　　不得不说这次的大众点评很是给力，每一家找过去的店都没有让我们踩坑。哪怕是些其貌不扬的小门店，口味也很是地道！ 　　这是在德令哈当晚吃的牦牛退骨肉，何谓退骨肉呢，我们也是吃完才理解。比如88元一斤的肉，先给你大概搞两斤过来，称完总重，等大家啃完肉，再单独称骨头的净重，而收费是只算纯肉的钱，“退骨”即为退骨头的钱。这种吃法俺们都是头一回听说😃。实际我们这顿只吃到1.8斤肉就只算1.8斤净重，大家纷纷感叹西北人民实在！肉也扎实，人也踏实，味道也纯正。很nice！ 　　最后来看看这三只大狗狗啃牛骨头的杀青造型吧。希望群里的阿姨叔叔们青春永不老，一直在路上😁！ 　　2022一晃而过，三年疫情也终于告一段落！寒冷的冬天都将过去，温暖的春天终将到来！新的一年里希望我们每个人都能继续奔赴山海保持热爱，肆意青春不畏将来！你好新春🤓！