远去的农谚

谁说的

远去的农谚

我的童年和少年，基本上在“艰难探索”时期度过的。那个时候吧，悠悠万事，革命为大，口口声声革命，出口就是革命，“学制要缩短，教育要革命”、“不会ABC，照样干革命”、“结婚算什么？睡觉先革命”，都革命去了，所以就精简了读书。我读小学的时候，课程极其简单，就一本语文，一本算术，书包都省了，手里拿着即可，下雨的时候，怕雨淋着课本，就将课本挟在脊夹里面躲雨；课文也十分简洁，第一课“毛主席万岁，第二课“共产党万岁”，第三课“中华人民共和国万岁”。我记得，最长的一篇课文，是一首现代诗，全文是“贫农张大爷，左手有块疤；我心里奇怪，就跑去问他；大爷告诉我，这是仇恨疤；过去受剥削，扛活在地主家；地主心肠狠，把我当牛马.....”反正一个学期的课文，我一个早晨就全部背得了。那时候，没有教辅资料，没有课外书看，也没有什么游戏玩，顶多就是打“地雷公”。课本这样简单，课外活动又十分单调，但小孩子又有天性的求知欲望，闲得无聊，也因为满足生性的好奇，于是就听大人念童谣，讲农谚。

关于童谣，很多年以前，我写过一篇《远去的童谣》进行过回顾。童谣直白一些，吻合小孩子心理生理，通俗易懂；农谚呢，知识面很宽，应用性很强，需要生活阅历和社会阅历才能理解。很多农谚，当时根本就不知道是什么意思，只是囫囵吞枣地背着记着，打“呀口腔”。几十年过去了，这些农谚还依稀记得:

“进门观颜色，出门观天色；早看东南，晚看西北”；

“久晴夜风雨，久雨夜风晴”;

“春干绝苗，冬干无怨”；

“春无三日晴，夏无三日雨；春寒致雨，夏寒绝流”；

“富字田做脚，累字田当头”;

“荒山野岭有黄金，只怕懒人不用心”;

“六月炎天不歇阴，锄头底下出黄金”;

“锄头顿得稳，作田还是本”；

“竹要密，松要遏，杉要修，棕要割；大手大脚，蓄不得果木”；

“菜好半年粮”。

“农历八月大，园中无菜买；农历八月小，园中有菜讨”；

“三年桃李九年柑，十年还在梨树下钻”；

“春差日子夏差时，百般宜早不宜迟”；

“南风霜，北风雪；雨夹雪，不停歇”；

“四、六开天不久晴”；

“雨看四月初。初一有雨百日无，初二有雨井边枯；初三有雨通河港，初四有雨满江湖”；

“世上只有三般苦，推车、担担、挖平土”；

......

上面这些农谚，都是当年死记硬背的，现在去看，意思也一目了然。但有些农谚，它是在特定的语境、物境、环境下总结出来的。有一句农谚，讲种“弯豆”(蚕豆)，就是提醒、告诫人们抢住季节播种。弯豆是吃“四季水”的作物，头年秋季种，第二年夏天收。弯豆下种时间不同，结果也大不相同：

“寒露三个子，霜降两个儿，立冬一个罄把锤”。意思是，寒露下种，一格弯豆可以结三粒子；霜降下种，就结二粒子；如果拖到立冬下种，一格弯豆就像是一个打钟打罄的锤子一样，只有一粒子，头大头小。这句农谚，十分形象还拟人。

有一句农谚是告诉人们养生的：

“人到夏至边，走路要人牵，牵的要人扶，扶的要吃仙”。夏至是白天时间最长，晚上时间最短的一天，由于活动时间多，睡觉时间少，一到那时节，人们都是昏昏沉沉，昏昏欲睡，心身疲软，走起路来一脚重一脚轻，要人扶一般，所以，这个时候，人们就要注意休息，饮食要搞好一点，要吃点鸡鸭鱼肉，进进补。

有一句农谚判断“寒冬”还是“暖冬”十分灵验：

“十月初一阴，柴炭贵如金；十月初一晴，皮匠嫁‘夫娘’不赢”。农历十月初一如果是阴天，那么这个冬天百分百是寒冬，人们要作好抗寒的物资和心理准备，有条件的，最好到广东、海南去度冬；供暖供热、发电部门要把煤、气储备充足，莫临时来抱佛脚，到时来限电限气；如果这天是晴天，百分百是暖冬，人们可以唱“喏喏天”；做皮衣的呢，由于天气暖和，没有人来买他的皮货了，生意清淡，肯定会亏本，快些把“夫娘”嫁出去来赔钱。

关于“寒冬”还是“暖冬”，还有一句农谚“一冬冷暖谁人知？就看寒婆捡树枝”。农历10月16日是寒婆生日，如果这天是晴天，寒婆就出来捡柴度冬，预示这个冬是寒冬；如果这天是阴雨天，寒婆就不出来捡柴了，预示是暖冬。但农谚又说：寒婆生，寒婆死，生管十天死管冬。意思是，16日的天气只管十天，管一个冬，要看寒婆死的那一天（26日）的天气。如果那天是晴天，那就是一个寒冬，如果是阴雨天，就是一个暖冬。这个东西，平江同治县志是这样记载的：无稽，但颇验。翻译成现代汉语就是，这句农谚无科学依据，但十分灵验。

农谚“立夏不下（指下雨），高田免耙”、“小满不满，田塍干断”预测天气也十分准确。这两句农谚的意思是，如果立夏这天没有下雨，“高岸田”就不要犁、耙了，因为缺水，犁、耙也是捞空神；如果“小满”时节，山塘、水库里的水没有“满”上来，那靠水最近的“田塍”都会干断，预示本年度会遭干旱。

比如今年，“立夏”那天，万里晴空，一丝云彩都不挂；“小满”那天，山塘还只有上半塘水。正常情况，这个时候江南地区已进入梅雨时节，雨水应当是到处坛满钵满。当时，我就在朋友圈上发出今年的旱情警告，果不其然，今年遭遇了百年不遇的夏、秋大旱，长江、洞庭湖见底，我们平江很多地方不仅高田免耙、田塍开拆，吃水用水都很困难，森林火警持续红色，这在平江历史上十分罕见。

有些农谚，反映一个效率观念：

“会作田，作一坵；不会作田作一洲”。还有一句也是应证这个道理的，“宽一尺，不如厚一寸”。有些人，因为没有读过我们平江这两句农谚，只晓得占地域占面积，广种薄收。比如俄罗斯，四处侵占人家的领土，国土面积世界第一，效得几个中国几个美国几十个日本，但国力呢，还是个三流国家，全国的GDP，还效不得我们广东一个省。

有一句农谚，最让饥饿的人群期待：

“东一线，西一线，二十五天‘位置’甑”。

我们平江称“谷穗”为“禾线”，简称“线”，我觉得，比标准汉语“谷穗”更“象形”。这个农谚的意思是，如果稻田里的禾苗，陆续开始抽穗，那么，二十五天后，稻谷就成熟了，就可以准备好甑(一种炊具)蒸饭，有新米饭吃了。“二十五天”时间不长，是看得见、摸得到的日子，让人倍增信心，倍增希望。

还有传授农技知识的农谚:

“茄子栽芽，辣椒栽花”。茄子根系发达，生命力很强，在它一芽二叶的时候就可以移栽，而辣椒根系不发达，只有一条主根，毛细根不多，如果移栽时太嫩了，就很难成活，所以要迟一些移栽，等秧苗开杈了、开花了再栽都不迟。

有些农谚，还是要活学活用，不能作“死码子”。比如有句农谚是这样说的：

“桐树叶马蹄大，种子下泥无损败”。

桐树是知春树，它属于落叶阔叶林，比其他植物“转春”快些，一般在二月底就开始吐芽发叶，到四月初时，叶子就长到了马蹄大小，这个时候，按时间讲，也是清明节前后。我一个堂份伯伯，他不信“懵懵懂懂，清明下种”，他就坚信“桐树叶马蹄大，禾种下泥无损败”。事实上，他作了几十年的田，每年参照桐树叶马蹄大时下禾种、菜种，从来没有坏过、烂过种子；而其他人清明节下种，有些年份出现严重的“倒春寒”时，还烂种了。这个也是合乎情理的，“人不知春草木知春”，草木甚至还感知得到某年有“倒春寒”还是没有“倒春寒”，如果有“倒春寒”，它就长慢一点，以减少自身损伤；而人类，就只知道按时令行事，清明节一到就下种，不管后面是否有“倒春寒”。有一年，新春过后，天气回暖，堂伯就天天去看那棵桐树，看它吐芽发叶没有。一直到三月底四月初，桐树还是“没动没拉”，没有“吐芽”，当然也就没有“发叶”。清明节过了，人家的种子发芽了，秧苗转青了，他还在坚持看桐树叶。好心人劝他莫等了桐树叶，快下种。他则摆出一幅“智叟”般的神态，“哼”的一声回复人家。谁知那棵桐树，不知是头年严重的冬干，还是树龄大了，一年都没有吐芽发叶，原来这棵桐树死了。害得我堂伯当年“讨”了一年的菜吃、饭吃。

为了不让我堂伯那样作“死码子”的人吃亏，避免吊死在一棵树上，有些农谚，就还加了一些限制词：

“重阳无雨看十三，十三无雨一冬艰”（“艰”字平江话的意思是缺少、稀少）。重阳是农历九月初九，如果重阳没有下雨，不能说明一个冬天没有雨，它不是一个冬无雨的“充分条件”，还要看等几天的“十三”，如果“十三”这天仍然没有下雨，那就可以判断，这个冬天是个晴冬、暖冬。重阳不下雨，十三不下雨，两者都是晴冬、暖冬的“必要条件”。

我记得，有一句农谚，当时还差点引发一场激烈的“阶-级-斗-争”。不记得是1974年还是75年，县里派了一位年青的干部到我们生产队办点。这位干部叫王促根，博学多才，会讲会哇，长得也十分标致，讲起“三大战役”来是滔滔不绝。那年好像是贯彻毛主席农业“八字宪法”的一年。“八字宪法”的内容是“土、肥、水、种、密、保、管、工”，王干部来我队办点，就是抓“八字宪法”的落实。

那年，也不知道是哪个歹病刮了的“半糙”领导（指科局级的）还是农技人员，看到“八字宪法”里面有个“密”字，就给县里领导出了一个主意，在全县搞“耕作革命”，要把原来栽禾的“四四寸”“四六寸”规格，改为“挨挨寸”规格，就是一蔸禾与另外一蔸禾之间不留空隙，一蔸挨着一蔸栽。王干部怕老百姓不接受“挨挨寸”这个新鲜事物，他就开了个动员大会，把道理讲清楚。他真会讲哦，他不像我们大队支部书记，作报告前，先要“咳”“咳”“咳”三声，然后再“同志们”，王干部是咳嗽都不打一个，就开始演讲：为了支援世界-革-命，要栽“挨挨寸”；为了支持中国-革-命，要栽“挨挨寸”;为了落实“八字宪法”，要栽“挨挨寸”;为了反帝防修，要栽“挨挨寸”；为了实施县委“挨挨寸”战略，要栽“挨挨寸”......一共讲了十二个“为了”，农民们被他煽动得热血沸腾，蠢蠢欲动，会堂内掌声惊天，一致坚决拥护，恨不得打起灯笼火把，当夜就去“挨挨寸”。

但是，我们的队长就没有表态没有响应，一直“栽”着个脑壳。问题是，最后落实还是要他。王干部就点名要他发言、表态。

队长听王干部点了他的名，就站起来说：我冒读过书，记性也不好。王干部讲的，我是左边耳朵进，右边耳朵出。我就只晓得“老上”（指祖宗)有句话，叫“秧粗一把秆，禾密线头短”，禾栽密了，没有收成的。

队长说完，全场一派肃静。只见王干部与陪他坐在主席台上的大队支部书记小声打讲，问这个队长是什么成份？是地主、富农、中农还是贫农。支部书记告诉他，队长是三代贫农。

听说他是贫农，王干部反应也真快，立即起身，高呼“向贫下中农学习”，“向贫下中农致敬”，然后宣布散会。我们生产队也就没有“挨挨寸”了。

我们平江还有一句不发展、不变化，是永恒真理且适合城市工作、生活的“农谚”：“要得祖上福，坐北朝南屋”。我们平江，地处北纬三十度线上下，这个纬度，太阳不是标准的东升西落。夏天，太阳从东偏南方向升起，从西偏北方向落山；冬天，太阳从东偏北方向升起，从西偏南方向落山。如果房子是坐北朝南的，夏天的太阳，晒在侧面，冬天的太阳晒在正面。如果房子南面开有门窗，那冬天正午过后，阳光就开始照耀你的房间，而且久久不愿离去，直到太阳作别南天的云彩。这样的房子，冬暖夏凉，光线充足，通风透气，住在这样的房子里，病痛都少一些，还可以节省很多能源。这句农谚的这个原理，除非地球出问题，否则，人类的任何科技都无法干涉，所以我说这句农谚是永恒的真理。可惜，现在的规划、设计部门，不晓得这句农谚，只晓得读几句死书，照书本行事，以为拿把角尺、皮尺就搞得基建，很多房子，坐东朝西，夏天晒个死，冬天冻个死。

......

很多人以为，农耕时代的农业是蛮干，现代农业才叫科学种田。其实，这是极大的误解。我认为，现代农业，只能算“技术农业”、“工具农业”，而不是“科学种田”；农耕时代的农业，它顺应天时，因应物候，在农谚理论指导下，按“规律”作息，这才是真正的“科学”。

农谚，不仅仅指导人们生产、生活，同时，它还十分“文学”。农谚里面没有枯燥、乏味的数字，只有朗朗上口、心身愉悦的韵律；没有强辞夺理的说教，只有心领神会的道理。童谣、农谚，过去都是口语相传，现在，基本上都湮没在各种“现代”的旗帜下。早些年，我写《远去的童谣》，其中一个隐情就是想有没有有心人，把口语的平江童谣文字化，不至其失传。有位叫罗浩生的老先生看到我那文章后，即开始收集、整理平江童谣，后以《萤火虫》的书名结集出版，我那篇文章作为序言收入，他送了二百本书给我，这二百本书早就被人索要去了。现在，我又想“现鸟叫”，看有不有人看到此文后，也将口语的平江农谚收集起来文字化，整理成集。到时候申请个“非遗”应该是稳稳当当的。