儿时过年的记忆

席静

又到快要过年的时候了，“虎年”即将过去，“兔年”就要来临，此时此刻大街小巷开始挂起大红灯笼，从西安的大唐不夜城到南门广场到古城墙上，到处张灯结彩，火树银花，喜气洋洋，暖意融融，这让我不禁回忆起儿时过年的场景…… 我们生活在六、七十年代，过年对于我们就是一种美好的期盼，一种幸福的等待，一个长大了的喜悦。那种真诚的心，那种迫切的向往，每每想起都难以忘怀，记忆犹新。过年能穿上漂亮的新衣服，能放鞭炮、贴春联、吃饺子、给老人磕头拜年、要压岁钱、能吃上糖果美食，这样的愿望，在那个年代，也只有到过年时，才能梦想成真。 　　儿时我们就这样的盼啊盼，盼到雪花纷飞，腊梅花开，春寒料峭的季节，我们在雪地上滑冰，堆雪人，打雪仗，年就会载着我们一年的期待和守候，隆隆重重地到来了。每到这个时候，从农历二十三过小年开始，我生活的大院中，各家各户就开始准备年货，打扫卫生，祭祀灶神等。要过年了无论家庭困难不困难，家家都会想尽办法，拿出平时攒的钱，粮票和布票给家里置办年货，给孩子们做新衣服，哪怕是用旧衣服改造的，也都会让孩子们欣喜无比。 　　到年二十八的时候，是家庭主妇们最忙碌的时候，要蒸春节吃的馍馍，象花卷馍、豆包子、菜包子，肉包子，糖包等。还要炸麻叶，炸肉丸子，炸带鱼，真的是忙的不亦乐乎。小的时候，家里厨房有一个大风箱，妈妈和姥姥包包子，蒸花馍，我就使劲地拉风箱，那香气喷喷的气息，从各家各户的厨房中飘出，弥漫在整个大院之中…… 　　儿时过年，最让我难以忘怀的是父母一起做的炸麻叶儿，每一次都是父亲亲自和面，和的面很有讲究，要和的很硬，面里加上黑芝麻，鸡蛋和盐，然后擀成很薄很薄的片片，再切成大小适中的小方块或者卷成各种各样的花形，锅中加油烧热，母亲把切好的麻叶儿生坯放到热油锅中，不一会麻叶儿就会浮起，母亲用大漏勺将麻叶儿捞出来放凉后，父母把麻叶儿放到一个大铝锅中，然后放到床底下。 　　麻叶儿要等到大年初一时，人们来拜年时才能吃，每一次我和弟弟、妹妹们咬着手指头，眼巴巴的看着那炸好的麻叶儿发呆，趁大人不注意时，爬到床底下，掀开锅盖偷吃，那满囗留香且脆脆的味道，伴随着我一年又一年。后来父亲“走了”，母亲每年也会炸麻叶儿，可不知怎么的始终都超越不了，儿时父母在一起时，做的那个味道。母亲为此常常叹息不已…… 　　大年三十的时候，大院里的孩子们跑到外面，开始放鞭炮，那时家里人买的都是长长一串的小鞭炮，小鞭炮放过之后，孩子们爬在地上，捡拾那些没有炸的小鞭炮，特别开心快乐。 记得小时候我的性格象极了男孩子，特别玩皮，一次放鞭炮时，有一个大鞭炮没有炸响，我让邻居家孩子去捡炮，刚刚触摸到炮的那一瞬间，炮炸响了并炸伤了那个孩子，孩子家长不依不饶，找到我的父母，把父母弄的异常难堪，那一个年过的，真令我想忘也忘不了…… 　　年三十了大人们忙着贴春联，包饺子，准备年夜饭，儿时爸爸妈妈做的酸菜馅饺子特别好吃，因大院中好多都是跟随东北兵工厂到西安的。一直都保留着东北人的生活方式。至今家里还有两囗积酸菜大缸，妈妈一至都不舍得丢掉。 回想那时冬至一过，父母买来白菜，放在楼底下晾上两天，然后拿回家放在大缸中，加水和盐，上面再压上一个大石头，到过年时，便可吃上美味的酸菜饺子了。大年三十是要守夜的，我们常常等到零晨放完鞭炮才去休息。 　　到大年初一时，小朋友们早早就起床了，穿上妈妈做的新衣服，走家串户忙着去拜年，“爷爷好，奶奶好，叔叔阿姨好”，那一声声新年的祝福，让整个大院，充满温馨和谐，那好吃的东西，让我们把肚子填的园鼓鼓的，衣服口袋装的满满的，吃过糖以后要把糖纸攒着，然后和小朋友们玩拍糖纸游戏，大人们还会给我们发压岁钱，在那个年代能有什么比这更让我们感到快乐和满足的…… 　　过年的气氛一直会延续到大年十五过元宵节。这一天早早的父亲便骑上他的28自行车，去西安钟楼的“新中华”甜食店买元宵。新中华甜食店，元宵都是现摇现做，无论是经典的黑芝麻、五仁口味，还是酸甜的山楂口味、芳香的玫瑰口味，都可煮可炸。水煮的绵软筋滑，油炸的外脆里糯。 那时家里不宽裕，我们家孩子加大人一共七口人，买一斤元宵30个，平均每个人只能吃到4个。儿时吃元宵，我们都想吃到那馅儿是山楂囗味的，那红红的馅儿心，酸酸甜甜的味道，流淌在我们的唇齿之间，令人回味无穷。这新中华的元宵，从1937年建店以来，便陪伴着一代又一代西安人，度过了一年又一年的元宵佳节，见证了难忘的过年团圆的场面。 　　正月十五的晚上，在我们大院的灯光球场上，一场“闹元宵，猜灯谜”活动正在举行，那红红的灯笼点亮了整个广场，灯火辉煌，人流如织，猜中灯迷的人手拿奖品，欢乐的笑声，回荡在整个大院之中…… 回想那时，大院的服务社里有卖竹篾编的灯笼，我家孩子多，没多少钱去买花灯，父亲就找来扎扫把和竹帘用的竹子，一根根用纱纸打磨后，用细铁丝扎成一个圆柱形的框，然后打面糊，在圆形框的四周用红纸糊上，上、下口周围用彩纸或剪纸做装饰，再选一块适当大小的木板作底，用铁丝作袢，将底与框套在一起。底坐中央钉个长钉子，将焟炷插在上面，一个简易的灯笼就做成了，最后用一根粗点的木棍挑着灯笼，在大院中欢快的和小朋友们一起过元宵节，我发现好多小朋友的灯笼，特别漂亮且有创意，有象鱼形的，羊形的，兔子形的，多棱形的等等，真可谓别出心裁，五花八门。 　　小朋友们三五成群聚在一起，比比谁的灯笼最漂亮，最好看，谁的灯笼最明亮，最出彩，谁的灯笼能上下左右摇晃而不被烧掉，但是不管小朋友怎么说，在我的心中，父亲做的灯永远都是最好看，最漂亮的，父亲做的灯，给我的童年带来了无比的开心和快乐。 时光飞快的流失，一晃几十年过去，我深深的感受到，儿时的年是期盼，长大后的年是回忆，“年年岁岁花相似，岁岁年年人不同”，儿时过年的记忆，虽然渐渐地远去，但留在心中美好，却让我永远也无法割舍。如今2023年春节将至，衷心的祝福大家新年快乐，“兔”飞猛进，心想事成，万事如意！