<p class="ql-block"> <b>闽南(厦门)春节前后的岁时节俗</b></p><p class="ql-block"><b> (方言-厦门音-闽南方言)</b></p><p class="ql-block"> 各位朋友：逐个(大家)好！壬寅虎年已经接近尾声，癸卯兔年一日一日咧倚(靠)近，嘢(也)就是讲倚(靠)年喽(了)，(勿会)少(不少)人兜(家)已经开始备办年货是嘎无闲䟙䟙(忙碌)。北方佇㑑人(农历)十二月廿三是号作小年，南方是十二月廿四则(才)是小年，这就应着那句“十里不同风，百里不同俗”的讲法。若照安尔(这样)讲，㑑(咱)闽南佇即(在这)年兜(春节)前后有甚乜(什么)特别的习俗无？㑑(咱)今仔日就来讲一下年兜(春节)前后的节俗。</p><p class="ql-block"> 逐个知影(大家知道)，闽南人规年透天(一整年)着(要)拜的神仙、祖灵诚侪(很多)，拜土地公是其中之一。供(祭)拜土地公是对(从)逐年的二月初二起头，号(叫)作“头牙”，逐(每)月日的初二合十六拢着供(都要祭)，叫作“做牙”。有的生理(意)人顺势煞(副词)供(祭)“门口公”，祈求(亻因)毋嗵(不要)来搅吵(扰乱)生意。了(然)后将遐个供(那些祭)的食物煮来请伙计食(吃)。亲像(如)普通话所讲“打牙祭”，应该着(就)是对遮(从这儿)来的。</p><p class="ql-block"> “作牙”对逐(从每)年二月初二开始一直到十二月十六是最后一摆(次)，号作“尾牙”。“尾牙”供(祭)的物件(东西)是一年当中最丰富的，往时头家(老板)会佇(在)即日办酒桌(酒席)，桌顶(上)一定会有一盘全鸡，假设鸡头对着某一位伙计，或者头家(老板)甲(给)谁敬酒，就表示明年毋佫倩伊(不再请他)的暗示。所以伙计人人提心吊胆，就是最后鸡头毋(不)是对着自己，心内嘢(也)是惊(害怕)。</p><p class="ql-block"> “尾牙”过了后就开始备办年货，往时的人着(要)用石磨挨(磨)米浆，炊珍(甜)粿、咸粿、发粿、豆包仔粿，咸粿的品种佫真侪(还很多)，有菜头粿、芋粿、番薯粿、金瓜粿等。嘢着佫撵(还要买)布倩(请)裁缝甲厝内(给家里)所有的人做一躯(套)新衫裤(衣服)；毋佫即阵(不过现在)的人较侪(多)是无佫(不再)自己挨(磨)粿、炊(蒸)粿和倩(请)裁缝做新衫喽，拢(都)是买现成的。</p><p class="ql-block"> 到旧历十二月二十四，“送神”，俗传即(这)日厝内(家里)的各路神仙拢(相同)时卜上天汇报(亻因)即一年佇(在)人间考察的结果，所以逐个人佇即一日着(要)供(祭)神、送神上天。厦门的俗例是：即日(这天)送“灶君公”，嘢(也)就是灶神，它是一家之主，将上天向玉皇大帝汇报今年厝内(家里)各个人的表现。为着互(让)“灶君公”隐惡杨善，佇(在)玉帝面前加(多)讲寡(些)好话，毋讲否话(不讲坏话)，一透(大)早就着(要)备办牲礼、佇(在)灶神公喙(嘴)边抹糖、烧金纸、放炮仔，还特别着(要)烧一种用黄纸铰(剪)的马，嗵互(好让)“灶神公”早早骑着上天，嘢通互㑑(也让我们)人放心“清囤(尘)”。</p><p class="ql-block"> “清囤(尘)”,嘢(也)就是大扫除。闽南人认为厝内(家里)所有的家俬杂物拢(都)有神，亲像(如)灶有灶神，床有床神，门有门神，户橂(门槛)嘢(也)有户橂(门槛)神。平常时摒(打)扫恐惊去触怒着(到)神明，即阵(现在)神上天喽，拄好嗵(刚好可以)彻底摒(打)扫，因为安尔(这样)，即日(这天)就定做“清囤(尘)”日。 </p><p class="ql-block"> 厝内厝外摒扫清气(干净)了后就开始准备春联喽。有的人家己(自己)写，有的人书法无偌(不怎么)好就请人帮赠(助)写。写春联常常着(要)无闲(忙)几偌日，因为逐(每)家逐(每)户的大门、灶骹(厨房)、食饭厅、睏房，甚至痌仔顶(窗户上)，拢着(都要)除旧换新，贴新联合(和)叫做“角仔”、或者是“金春”的四角贴红。这种“角仔”顶面(上面)较常是写“福”、“禄”、“寿”、“囍”等单字，抑(或)是“五谷丰登”、“六畜兴旺”、“招财进宝”、“富贵双登”、“人寿年丰”等四字吉祥语句。有的纸顶(上)面套金色，抑是佇(或是在)墨字顶(上)面糁(洒)金粉，叫做“金春”。闽南人抑(还)是较爱写“春”字，因为即(这)字“春”字和有剩的“剩”字(相同)音，既预示春天的来到，犹佫(还有)隐喻年年有余。现注时(现在)闽南人较侪(多)是去市场买现成的春联，抑(或)是请春联书法志愿者写，只有小部分书法爱好者家(自)己写，安尔嘢(这样也)可以展示家己的才能。</p><p class="ql-block"> 旧历十二月廿八、廿九，各家嘢会佫买一寡青尺(新鲜）的猪肉之类的物件(东西)。囝婿(女婿)抑是(或是)未来的囝婿着甲(女婿要给)丈人丈姆(丈母娘)送年，契囝(干儿子)嘢(也)需要佇即个时阵(在这个时候)甲契爸契母(给干爹干妈)送年。</p><p class="ql-block"> 闽南人一般将(把)“除夕”叫做“年兜”，抑(或)是“廿九暝”,就是旧历十二月是大月有三十嘢是叫“廿九暝”。即一日(这一天)所有外出的人拢着(都要)回来，对中昼(从中午)起着开始排食物供祖先，供祖先的物件除了有鸡、猪肉、鱼、发糕、珍(甜)粿以外，还有红柑塔、长年蔗、特别是着有一碗白米饭，顶(上)面插红纸花，这个花叫“春仔花”，即(这)碗饭就叫“春饭”还叫“过年饭”。闽南话内面“春”合(和)“剩”字(相同)音，预兆来年有余。</p><p class="ql-block"> “廿九暝”是一年的最后一日，全家人着(要)“围炉”大团聚。即一顿自然是非常丰富的，其中有诚侪(很多)寓意吉祥的菜，亲像(如)柔鱼(鱿鱼)干抑(或)是排骨炖菜头(萝卜)，着(就)是取“菜头”与“彩头”的谐音,抑佫着(还要有)有鱼丸，取“团圆”的意思。即(这)顿“围炉”的菜品毋(不)止丰富佫(还)量侪，其用意嘢(也)是希望剩饭剩菜一直剩到明年。</p><p class="ql-block"> “廿九暝”佫(还)(勿会)用(不能)早睏(睡)，囡仔着(小孩子、晚辈)为厝内的序大人(长辈)守岁,着守到12点过，新年来到的时刻，讲是会用(能够)为爸母(妈)添岁寿。爸母佇(在)围炉食饱以后分发红包互(给)逐个囡仔(每个未成年孩子)，即个红包嘢(也)叫“过年钱”，即时最欢喜的应该是小朋友喽。12点时钟一下敲过，千家万户的炮仔声遮(此)起遐(彼)落(伏)，非常闹热。(相同)时，佇(在)神佛面前供“珍(甜)料”合(和)“香茶”。毋佫(不过)近即(这)二、三十年，㑑(我们)厦门颁布法规，禁止放烟花合(和)炮仔，规(整)个市区静寂寂。随着近年生活水平的提悬合(提高和)工作节奏的加紧，去大酒楼订桌过“廿九暝”成做(为)时行(时尚)。</p><p class="ql-block"> 厦门流行一桗童谣叫“正月歌”，是安尔(这样)念的：“初一早，初二早，初三睏甲(到)饱，初四神落地，初五隔开，初六壅(灌溉)肥，初七七元，初八完全，初九天公生，初十有食，十一请囝婿(女婿)，十二转来拜,十三食(吃)糜(稀饭、粥)配芥菜，十四搭灯棚，十五上元暝，十六拆灯棚，”。即桗(这首)童谣讲的着是新正对初一到十六的逐(每)日的活动。即带(这里)小解释一下：初一早，初二早，着是早早起来甲人拜年；初三睏甲(睡到)饱，因为照厦门习俗，初三是烧纸床互(给)厝内新亡的人，毋爱生份(陌生)人来，所以一般毋(不)互相拜访，毋佫(不过)，若是初一、初二有来着的人着无限制。因此，初三毋免(不用)拜年会用睏较晏(可以睡晚点)诶；初四神落地，旧历十二月廿四送上天去汇报工作的神即日(这天)返倒转(回来)，犹着(还要)烧纸马接神落(下)来；初五隔开，正月欢庆拜年，到即日(这天)基本结束，告一段落，所以叫隔开。有的店家嘢佇即日(也在这天)开店迎五路财神；初六壅(灌溉)肥，即个好理解；初七七元，古早时的习俗讲即日着食(要吃)七款的蔬菜；初八完全(团圆)；初九天公生，玉皇大帝的生日；初十有食(吃)，着(就)是初九供天公的物件即来食；十一请囝婿，十二转来拜，查某囝(女儿)倒来(回来)外家(娘家)拜年；十三食糜(吃粥)配芥菜，规(整)个正月拢食(都吃)较油，俗语所讲的“饱年饱节”，即时嘢着(也要)清肠喽；十四结灯棚，准备上灯；十五上元暝，赏灯；十六拆灯棚，规个节日结束。</p><p class="ql-block"> 各位朋友，厦门正月前后的节俗就讲到遮(这)。祝各位朋友阖家安康！癸卯兔年添福添禄添吉祥，2023顺风顺水万事顺！</p>