腊月二十六蒸馒头：来年日子蒸蒸日上

轩宝

　　❄️民间有一句民谣“腊月二十六，把面发”的说法，到了腊月二十六这一天，家家户户都要准备过年的主食—蒸馍，也有地方叫“隔年饭”，寓意着来年的日子蒸蒸日上、年年有余粮，当然也是图个好彩头。

　　卫辉属于中原地带，豫北地区以面食为主，特别是馒头历史悠久，据说北宋东京汴梁城就有卖馒头的。每逢年过节，素有“26蒸馒头”的习俗，蒸的馒头，除了供自家家人吃之外，还要串亲戚招待亲朋好友，还要打发要饭的。所以馒头的数量也就是一年之中最多的，蒸好之后放起来往往要吃到破五（正月初五）后，蒸馒头也有蒸蒸日上的意思

　　北方人爱吃糕，还有其特殊含义，糕与高斜音，寓意兴高采烈，步步高升。

腊日二十六这一天会蒸糕 ：寓意兴高采烈，高升旺长。

　　过年蒸的馒头，多姿多彩形象丰富，馒头的样式不同，寓意自然也就不同。鱼形为吉祥，桃形为长寿，元宝寓意招财进宝，苹果形为平安如意，馒头上有红点的，意味着红红火火，鲶鱼馒头则寓意着年年有余。而有些做成龙、刺猬等形状的馒头，则是传说是“圣虫”的一种，是取“剩”、“升”之音，寓意来年粮食有剩余，日子步步高升。这些各种寓意都是人们对新的一年美好生活的一种祝愿和愿望。