<p class="ql-block"> 我国著名教育学家张雪门先生认为：生活即教育，行为即课程，这份课程从生活中来，从生活中展开，也从生活中结束，不像一般的课程完全限制于教材的活动。孩子们的生活课程应注重孩子的直接经验。</p><p class="ql-block"> 面点是中国烹饪的主要组成部分，素以历史悠久、制作精致、品类丰富、风味多样著称于世。春秋战国时，谷物品已有麦、稻、菽、黍、稷、粟、大麻子等，并已有五谷、九谷、百谷之称。</p> <p class="ql-block"> 春节期间我校开展综合实居家劳动教育，根据不同年级学生特点，让孩子们一起动手，制作传统面点，让自己的居家学习生活变得丰富多彩，妙曲横生。</p> <p class="ql-block"> 培养孩子热爱劳动是我校教学特色，“我是小小面点师”的开展不仅锻炼了学生的动手能力，还让孩子在直接感知、实际操作和亲身体验中获取了经验。既让学生享受到了劳动的快乐，又让他们品尝到收获的甜蜜。</p> <p class="ql-block"> 一二年级的孩子们摩拳擦掌，迫不及待，用稚嫩的小手和家人一起揉面，擀皮，调馅，和家长在一起忙前忙后、其乐融融。</p><p class="ql-block"> 孩子们包出来的饺子花样繁多，千姿百态，有敦实厚重的，有别致精巧的，还有四不像的。看着一盘盘别出心裁但都裹着爱意的饺子，看着一张张挂满面粉但都笑容灿烂的小脸，父母也开心的笑了。丰富了自己的同时也创造机会让父母亲更多地和孩子们一起互动，通过亲子群体间的各种交流，增进亲情，创造一段属于父母与子女的美好时光。</p><p class="ql-block"> 瞧，一个个白白胖胖的饺子🥟从小朋友的手中诞生，有柳叶儿饺子，有元宝饺子，还有月牙饺子……形态各异，真是忍不住让人口水直流。</p> <p class="ql-block"> 三四年级的孩子，虚心请教了自己的爸爸妈妈如何和面，怎么和面。知道了和面的标准是要做到“三光”。在水和面粉中找到了劳动的意义和快乐。同学们纷纷跃跃欲试，撸起袖子加油干，期待着中午赶紧来临，好一展自己的风采。细长的拉面，可爱的猫耳朵，齐整的手擀面，还有极具地方特色的抿尖没一会就出现在小朋友家中的餐桌上，虽然是第一次，却有模有样。</p> <p class="ql-block"> 五六年级的孩子制作花馍从和面开始，放面、倒水、和面一气呵成，学生们手法娴熟，力度适中，没过多久，一个个光滑饱满，富有弹性的面团制作完成。</p><p class="ql-block"> 大家在制作过程中亮出自己的绝活，用面粉和辅助材料，呈现出了色香味俱全的花馍。新颖的创意、娴熟的技巧，让大家大开眼界。</p><p class="ql-block"> 最精彩的部分要属面点制作环节，同学们利用自己灵巧的双手，制作出了别具风格，各具特色的面点作品。不仅有我们山西特色的枣花馍馍，同学们还创新了玫瑰花馍，刺猬花馍，天鹅花馍，金鱼花馍……还有最应景各种形态的小兔子花馍。</p><p class="ql-block"> 纵观整个面点作品，做到了传统结合创新的制作样式和手法，同学们的表现值得肯定。</p> <p class="ql-block"> 孩子们自己动手制作花馍，体验劳动的价值，学会分享与合作，感受劳动带来的快乐。</p> <p class="ql-block"> 本次活动通过面点老师的积极引导，家长的细心指导，学生大胆进行制作，制作的面点绚丽多姿，把孩子的创造性和主动性自然发挥出来了。在活动中孩子们学会创造，学会审美，学会分享，学会合作……</p><p class="ql-block"> 此次活动的开展，培养了学生的劳动意识，提升了学生的劳动技能与素养，在劳动实践中收获成长，让孩子们的童年更加丰富多彩！</p>