<p class="ql-block"><b style="color: rgb(22, 126, 251);">组织者：东街小学三（3）班家委会</b></p><p class="ql-block"><b style="color: rgb(22, 126, 251);">参与者：呼若彤🎈</b></p><p class="ql-block"><b style="color: rgb(22, 126, 251);">编辑者：呼若彤妈妈</b></p><p class="ql-block"><b style="color: rgb(22, 126, 251);">审核者：窦老师👩🏫 朱老师👩🏫</b></p> <p class="ql-block"><b style="color: rgb(237, 35, 8);"> 春节（Spring Festival），即中国农历新年，俗称“新春”“新岁”“岁旦”等，又称“过年”“过大年”，是集除旧布新、拜神祭祖、祈福辟邪、亲朋团圆、欢庆娱乐和饮食为一体的民俗大节。 </b></p><p class="ql-block"><b style="color: rgb(237, 35, 8);"> 记得小时候，年前好多天，大人们就开始准备过年要吃的东西了，蒸馒头蒸花卷、炸油饼…都是几大袋、几大盆的准备，那就来看看我们的特色美食，感受舌尖上的年味儿。</b></p><p class="ql-block"><b style="color: rgb(237, 35, 8);"> </b></p> <p class="ql-block"><b style="color: rgb(237, 35, 8);"> 将发酵好的面团取出，放在撒匀面粉的案板上，用双手揉按排，揉至面团光滑，切成小剂子，用手掌根部按扁。</b></p> <p class="ql-block"><b style="color: rgb(237, 35, 8);"> 按扁后的小剂子用擀面杖擀成0.5厘米的圆形薄片，用刀在面饼中心划开两道口子。</b></p> <p class="ql-block"><b style="color: rgb(237, 35, 8);"> 铁锅烧热，多放油，大火加热至油冒烟，把生面饼平放入油锅，先炸透一面，再翻面，炸另一面，炸至两面焦黄即可捞出沥干油分，油饼就做好了✌️。</b></p> <p class="ql-block"><b style="color: rgb(237, 35, 8);"> 年俗里有说不完的故事，道不尽的风情。年俗里饱含着人们对吉祥如意的向往，对和谐美满的渴望，对至善至美的执着追求。无论习俗和传统怎样变迁，年，依然是让人最眷恋的味道。</b></p>