<p class="ql-block"> “新年前做糍粑，新年后吃。”这是中国传统的新年习俗，在农村流传了数千年。这个习俗的意思是，每家每户都应该在除夕前做糍粑，然后等到在新年开始的时候，就可以吃糍粑了。如果你们家没有，你就不能庆祝新年，甚至是如果没有糍粑，你就无法参观别家的成品!</p><p class="ql-block"> “打糍粑是我们传统的文化习俗，可因为居住环境的大变迁和生活节奏的加快，使得这样的文化习俗成了我们老一辈的回忆，下一辈眼中的新鲜事物，希望通过此次活动让同学们能够了解更多的传统文化习俗，了解一些关于糍粑的故事！</p> 提前学习 <p class="ql-block"> 说起打糍粑队员们都特别感兴趣，提前在网上搜集资料，或者像家里的长辈请教。还提出来自己的问题。张艺格问：“为什么要打糍粑呢”？杨念熙问：“糍粑的来历”。由梦希问：“打糍粑的步骤是什么”？胡晋智问：“打糍粑是恩施的习俗吗”？杨若琳问：“打糍粑的工具是什么”？陈彦桦问：“糍粑怎么弄了吃”？胡宾格问：“糯粑为什么是圆的而非其它形状”？邓厚鸿问：“糍粑只能用糯米做吗”？曹沁湉问：“糍粑是怎么做成的”？</p> 购买物资 <p class="ql-block"> 打糍粑可不是一件简单的事情，要选用优质的糯米，提前一天开始浸泡，第二天才可以用，有两位队员踊跃报名参与采买的工作，通过前一天的学习，他们已经知道应该选择怎么样的，瞧！他们在认真比对，看看哪个更好，哪个更合适。</p> 提前泡发 <p class="ql-block"> 打糍粑的前一天是需要将糯米清洗干净，提前泡好，糯米不容易煮熟，浸泡之后便于煮熟。提前泡米也会让糯米充分吸收水分，糯米会变得绵软适口。同时还有利于吸收糯米中蛋白质、维生素钙和铁等物质，营养丰富，对人的脾胃有一定好处。</p> 蒸糯米 <p class="ql-block"> 蒸糯米可是个技术活，控制蒸煮糯米的温度非常重要。如果你把它蒸得太好，它就会变成“干米饭”。糯米糕一煮开就会碎，变成一壶粥，如果米饭蒸得不好，它就会变成“半熟米饭”，糯米糕也就不粘了。</p> 学习 答疑 <p class="ql-block"> 在等待糯米蒸熟的过程中，张艺格妈妈给队员们讲解了打糍粑的风俗及由来，回答了队员们之前提出问题，解答了队员们的疑惑。</p> <p class="ql-block"> 过大年怎么能少得了福字，福到福到，必须要自己写的才更有意义，队员们一人写一张带回家，贴在大门上，新年福气要来到。</p> 打糍粑 <p class="ql-block"> 糯米蒸熟啦，队员们要准备打糍粑啦，刚开始的时候队员们用粑粑棍还觉得很简单，一下就可以拿起来，但是越到后面就越难，随着糯米粒被碾碎，粘性越来越强，大家都觉得很吃力。这时时候爸爸妈妈叫队员们们停下来，想想解决方案，有的说用手扯，有的说蘸点油，有的说蘸点水，通过大家的实践一致认为蘸水效果更好。打糍粑继续进行，队员们全身心投入这项有趣却又费力的工作中来，费力九牛二虎之力终于打好了。</p><p class="ql-block"> 接下来就是把他们从对窝中拿出来，放到桌子上，用模具盒制作成一个个漂亮的糍粑，圆圆的，软软的，还带着糯米的香气。忍不住都想吃一口。</p> 听奶奶讲故事 <p class="ql-block"> 糍粑做好了，队员们还想听一听关于糍粑的故事，今天佘涵予的奶奶给队员们讲了糍粑和红军的故事。奶奶给队员们了讲了当年老百姓为红军做军粮，打糍粑慰问红军的革命故事。奶奶问队员们知不知道为什么要给红军送糍粑作为军粮呢？有的同学说：因为糍粑好带（携带），有的同学说：随处可烤（方便适用），有的同学说不容易坏（保质期长），队员们各抒己见都在认真动脑筋，为你们积极学习的态度点赞。</p> <p class="ql-block"> 活动虽然结束了，但是队员们今天学习到了很多的知识，知道了传统文化知识，知道打糍粑的不容易，但是面对困难队员们不是退缩，也不是放弃，是积极的想办法解决问题。也知道粮食的来之不易，平时在生活中要爱惜粮食，听奶奶讲了红军的故事，更知道了大家今天的幸福来之不易，都是烈士们用鲜血和生命换来了我们的幸福生活，换来了今天的和平和安宁。我们才得以在舒适的环境中快乐地学习，健康地成长。我们在这风和日丽的日子里，虽然离硝烟滚滚、战火纷飞的年代很远了，也许无法体会那时的艰辛，但我们要明白“幸福”的来之不易。要怀着一颗感恩的心去生活、学习。</p> <p class="ql-block">最后祝愿各位：</p><p class="ql-block" style="text-align: center;">爷爷奶奶👨🦰🧑🦳</p><p class="ql-block" style="text-align: center;">叔叔阿姨🧑🦱👩🦱</p><p class="ql-block" style="text-align: center;">哥哥姐姐👦👱♀️</p><p class="ql-block" style="text-align: center;">弟弟妹妹👶👧</p><p class="ql-block">新年快乐，万事如意，兔年大吉❗️❗️</p><p class="ql-block"><br></p>