加强春节食品安全监管确保人民群众食品安全

微笑

2023春节将至，为保障节日食品安全，1月8日9日连续两天丁庄市监所组织执法人员对辖区超市及餐饮店开展食品安全专项检查。重点检查了餐饮店的卫生环境及操作流程、食材的购进票据及餐具消毒情况。 结合春节食品销售特点，商超检查重点以糕点、生鲜肉等。有效推进节日期间食品安全监管工作。 此次检查，主要检查食品是否在有效期内、食品标签是否符合要求、生鲜肉的购货票据件、动检证明及冷冻食品的贮存条件是否符合要求、购进食品是否按照要求履行食品进货查验义务等方面。 对于存在的问题要求商家立即整改。下一步，丁庄市监所继续加大春节期间食品安全的检查力度，打击违法行为，从各个环节消除安全隐患，确保人民群众“舌尖上的安全”。