<p class="ql-block">准备食材:贝柱，粉丝，蒜，小米辣，香葱。</p> <p class="ql-block">剪开粉丝的绑绳，泡水待用。</p> <p class="ql-block">将提前剥好的蒜，放入拉蒜器拉成蒜蓉。</p> <p class="ql-block">将娃娃菜的叶片剥开，在盘子上摆一个花形。</p> <p class="ql-block">将泡好的粉丝剪断，铺在娃娃菜的中央，然后放上贝柱。</p> <p class="ql-block">起锅烧油，待油温升高，放入蒜蓉，炒至金黄倒入生抽、蚝油、加适量白糖、鸡精、咸盐，适量清水，熬成料汁。</p> <p class="ql-block">将料汁均匀地浇在粉丝，贝柱上，放到蒸锅上蒸15到20分钟。</p> <p class="ql-block">切一点香葱和小米辣。</p> <p class="ql-block">蒸好后，撒上小葱和小米辣，一道香喷喷的美味完成。</p>