烟火年味

兰草

　　过年的脚步一步步迫近，过年的节奏一天天加快，过年的味儿沁入心田，过年的醇香飘入鼻吼。年近了，家家户户喜气洋洋，逛超市、备年货、贴春联，小孩子们盼着穿新衣、领红包、放烟花，追逐玩乐，欢天喜地。而儿媳妇早早就列出了过年的十一大菜谱，让年夜团圆饭增添色彩和乐趣，奏响人间年年年尾接年头的除夕初一大联欢，让人间的烟火味更浓郁，民以食为天的吃文化更浓厚。透过这春风得意、冰消雪化的艳阳天，迎来春暖花开、万物复苏的春光明媚。



　　

自从儿子成家后，这几年逢年过节，都是他们筹备年货，夫唱妇随的双双下厨，菜谱也是小两口绞尽脑汁，共同策划想出来的，写在儿童乐园的板墙上。儿媳妇写完最后一笔，叫我猜猜这些都是什么菜。因为都是些家常菜，平时也都吃过，但是没有菜名，我也懒得记那么多，现在叫我猜每道菜的原料、食材，我只好从头到尾一一过目。只见儿童乐园上写着 :

1、火龙王之怒

2 、深渊冰魔龙

3、香螺姑娘

4、黄金元宝

5、山寨凤凰

6、落汤土鸡

7、泰国招财手

8、酸酸甜甜就是我

9、铁扇公主

10、白玉翡翠

11、生生不息



　　

哈哈，好好听的菜名，从字义到联想到平时吃过的菜，我像考试一样小心冀冀地答题。第一题“火龙王之怒”是清蒸虾；第三题“香螺姑娘”是酸笋炒田螺；第四题“黄金元宝”是鸡蛋煎肉包；第六题“落汤土鸡”炖土鸡汤；第七题“泰国招财手”是酸辣鸡爪；第八题“酸酸甜甜就是我”是糖醋排骨；第九题“铁扇公主”是蒸扇贝蒜头粉丝；第十一题“生生不息”是绿色蔬莱。还有第二题“深渊冰魔龙”、第五、“山寨凤凰”、第十题、“白玉翡翠”想不出是什么。我刚答完题，儿媳妇夸奖道: “奶奶真历害，可以打80分了”。夸得我心里乐滋滋的，心想: “没吃过肉还没见过猪跑”。但是还有三道是什么菜呢？儿媳妇卖了个关子: “要知什么菜，等到年夜饭揭晓”。

　　

我突然想起还要加一道菜，过年最讲究的年年有“鱼”，而且还要那条鲤鱼跳龙门，能竖起来那种。儿媳妇笑着说: “有了，奶奶又答对了第二题，这道菜就是“深渊冰魔龙”。哈哈，我们家真是祥和家园，其乐融融，大人们在备年货，贴春联，贴福字、贴喜字、贴门神，小小的孙女是个小帮手，也手忙脚乱地凑热闹。这些都承载着人们对新一年的憧憬与祝福。接着，又商量着过年时的游玩计划，抑或到江边吹风看大河水，抑或到大草坪追遂打闹，抑或找一个角落扎帐逢弄野餐，独享风景这边独好。年还没到我们家就己经走在过年进行时的欢乐时光里。

　　

家是温暖可爱的，年是热闹喜庆的。年是一幅画，你我添色彩，把年绘成一幅家国团圆的绚丽画面。“一心装满国，一手撑起家，家是最小国，国是干万家，在世界的国，在天地的家，有了强的国，才有富的家”。一首《国家》歌曲从心窝窝中飞出，唱出人们对国对家的热爱之情，唱出了浓浓的家国情怀。

　　

年味是一种色彩，是街道上五颜六色的彩灯，是大红灯笼高高挂的灯火，是张贴在家门口墙壁上的春联，是贴在家门口正中的红红福字，是穿着大红衣服照一幅全家福以寄托情感，增添喜庆氛围的绚丽画面。红色有着喜庆祥和、辟邪纳吉的意思。家是一代代的延续，烟火是一缕缕的升腾，因为烟火，所以味千重，因为烟火，所以千百味，因为烟火，所以好味道，浓郁而芳香。把年的气息做进菜里，年味是赴一场满汉全席的体验，是每一次满怀期待的参与与祝福。

　　

年味，即是年俗的味道，约定俗成。过年是传统，找回浓浓的年味重在传统文化传承。热气腾腾的人间的烟火气，魂牵梦萦之中，家的炊烟永不消散。把过年描绘成画一般的“民以食为天”的传统吃文化，就是我们心心念念的年味，就是与家人相处的温情时光，对故乡风土人情的思念，饭菜飘香的诱惑，那一年到头最弥足珍贵的一次体验，每一份热情的饱满的期待，每一回与家人的心灵触碰，正是: 人间烟火气，最抚凡人心。