<p class="ql-block">过年就是团团圆圆，家家户户爱吃的糯米圆子怎么做呢？方法如下</p><p class="ql-block">1.先将泡了一夜的糯米沥干水分备用</p><p class="ql-block">2.四片姜，几根葱，40水，30秒速度10打个葱姜水。</p><p class="ql-block">2..切50克藕块（喜欢多藕的可以放100克）丢入小美速度5时间5至八秒打碎</p><p class="ql-block">3.打再倒入400克前腿肉沫（3肥7瘦）倒入40克打好的葱姜水，给6克盐，15克耗油，一个鸡蛋，少许胡椒，少许葱花，2克淀粉，时间设定1分钟，反转速度3打发上劲。</p><p class="ql-block">3.将打发好的肉沫倒入一个碗中，用虎口挤出一个自己喜欢的大小肉沫，放在泡好的糯米中打滚，把它滚圆为止。</p><p class="ql-block">4.最后将糯米圆子放在小美双层蒸锅，冷水下锅蒸25分钟就好了。</p> 糯米圆子