【“丫宝游金寨”系列之十一】丫宝陪您过大年

一介布衣

小孩小孩你别馋，

过了腊八就是年。

腊八粥，喝几天，

哩哩啦啦二十三。

二十三，糖瓜粘。

二十四，扫房子。

二十五，磨豆腐。

二十六，去买肉。

二十七，宰公鸡。

二十八，把面发。

二十九，蒸馒头。

三十晚上熬一宿，

初一初二满街走。

　　一首童谣唤起了多少美好甜蜜的记忆，年的脚步也越来越近了。跟随着童谣，丫宝陪着您一起过大年。

　　妈妈说金寨的“年”一般从腊月二十三的小年就开始啦！这一天要用糖瓜送灶神爷上天，去“汇报”一年的工作呢。“爆竹声中一岁除，春风送暖入屠苏。”喜庆的日子当然少不了烟花炮竹。现在城里不给燃放烟花炮竹，不怎么好玩。我喜欢在乡下过大年，可以自由自在地燃放烟花炮竹。当夜幕降临的时候，烟花在夜空中尽情绽放，有的像菊花，有的像流星，有的像爱心，有的像气球，呈现出一幅幅绚丽的图案。我喜欢听噼里啪啦的鞭炮声，那声音里跳动着欢乐，传递着幸福，那分明是咱老百姓最朴实最动听的祝福。

　　我喜欢在大年夜燃放烟花，缤纷美丽的颜色闪耀着我的祝福与心愿。我祝每个家庭幸福美满，我愿自己在新的一年里健康快乐成长，我希望“丫宝游金寨”能带给大家更美的享受。

　　“新年纳余庆，嘉节号长春。”妈妈说这是中国最早的春联。春节贴春联是传统风俗，妈妈说有一千多年历史了。现在很多家庭喜欢买印刷的春联，而我更喜欢手写的春联。妈妈说，过去农村读书人少，每年春节前夕，会写毛笔字的读书人特别忙，他们要为左邻右舍写很多的春联，所写的内容大多是现场创作的，而且往往与这个家庭相关，不像现在买的春联没有任何针对性，都一样，妈妈说已失去了文化属性。

　　我喜欢看妈妈写春联，特别喜欢她写的“福”字。妈妈说，“福”字要倒着贴，寓意“福到了”。春联也好，“福”字也好，这些文字传承着中华民族博大精深的传统文化，寄托着咱们中国人最美好的心愿与祝福。

　　在咱们金寨，一般除夕的早晨贴春联、挂红灯笼、贴窗花，营造一种喜庆的气氛。贴春联时，往往需要多人配合，在配合中，和谐和睦的种子在家人的心里潜移默化生根发芽。

　　过年时，我们小朋友最喜欢小灯笼啦。吃过年夜饭，我们呼朋引伴提着小灯笼到处跑。现在市场上网上卖有各种各样的灯笼，但我还是喜欢自己动手制作小灯笼。妈妈支持我的想法，她说她小的时候，过年玩的灯笼都是自己用竹子和秸秆制作的，先做好架子，再贴上白纸，最后用颜料画上画，在底座上插上蜡烛，晚上点亮蜡烛，提着灯笼，和小伙伴们东家跑西家去的，还能吃到冻米糖呢。在妈妈的帮助下，我终于做好了漂亮的小灯笼。

　　妈妈是个爱美的人，喜欢花花草草。过年了，她买来许多鲜花，我们把鲜花插在各种各样的花瓶里，摆放的房间里，满屋都是香味，丰富了节日的色彩。

　　过大年，穿新衣。妈妈给我买了一套红色的汉服，特别喜庆，我也特别喜欢。妈妈说，每个民族都有自己独特的文化、习俗、饮食、服饰等，优秀的传统文化要一代一代传承下去不能丢。

　　虽然现在很多东西在市场上可以买到，但我更喜欢乡下忙年时的热闹场面。妈妈说，她小时候每年过大年之前要先忙年，熟人见面时总是问一句年忙好了吧？过了腊月半，杀年猪、打年糕、磨豆腐、酥菜酥鱼、做冻米糖、炒瓜子花生……一家人分工协作，热热闹闹，其乐融融。年味儿就是在忙年中渐渐浓起来的。

　　酥鱼酥菜是忙年中不可或缺的一部分。裹上淀粉的鱼块、提前做好的萝卜丸子等各式丸子、花生米等，放入滚烫的油锅，顿时无数细小的气泡升腾翻涌，发出滋滋啦啦的声响，热油的香味儿弥漫了整个厨房。妈妈说，她小时候最喜欢看大人酥鱼酥菜，酥好了，大人们总是会拿一些给她吃，那香酥的味道到现在还回味无穷呢。

　　二十五，磨豆腐。豆腐是中国的传统美食。妈妈说，豆腐的发源地就在离金寨一百多公里的淮南八公山。咱们金寨的水好，用石磨手工磨出来的豆腐特别好吃。青山豆腐、胡店干子、燕子河红豆腐都是咱们金寨有名的美食。

　　自己动手，丰衣足食。我是个爱劳动的丫宝，也是忙年队伍中的一员。看到大人们忙忙碌碌的，我也没闲着哦，做一些力所能及的事情。在劳动中，我学到了技能，学到了知识，体会到了大人们的辛苦，当然我也享受到了劳动的快乐。

　　大过年的，肯定要包饺子。妈妈一边示范，一边教我动手。我们还在饺子里放上硬币或者枣子，吃到硬币的寓意是来年发大财，吃到枣子的寓意是生活甜甜蜜蜜。我认真地学着，虽然过程有点累，但我看到包好的饺子时，心里面有满满的成就感。

　　我很喜欢老家的火塘。熊熊的火焰闪烁着，把温暖传向四面八方。一家人围坐在火塘边，喝着茶，嗑着瓜子，聊聊天，这是多么温馨的画面啊！妈妈说，她小时候，除夕晚上，一家人就坐在火塘边，烤着火守岁。听爷爷说关于“年”的故事，故事说完我们就给爷爷奶奶磕头，他们就从口袋里拿出红包啦，这可是我们最开心的时刻，有压岁钱啦！火光跳跃着，淡淡的烟火味儿漂浮着，吊罐里的水冒着热气，梁上的腊肉香气四溢……这大概就是妈妈所说的城里人羡慕的人间烟火气吧。

　　过大年少不了美酒的。妈妈说，她小时候，过年时喝的都是自己家酿的酒，那时粮食不够吃，舍不得用大米酿酒，就用红薯来酿，结果那酒啊，味道怪怪地。现在生活条件好了，酒的档次也上去了，但也有很多人返璞归真，专门买农家酿的纯粮酒喝。我虽然不喝酒，吃年夜饭时，我也会端起杯来敬长辈。

　　过大年要有仪式感。妈妈说，做人要有一颗感恩的心，不能忘了根本。吃年夜饭之前，要用猪头（猪元宝）先祭祖，请祖先回家。晚上，还要去墓地送灯。咱们中国人讲究传承，好的家风好的传统就是这样传下来的。

　　有钱没钱，回家过年。家才是最温馨的港湾。平时，一家人都在各地忙着自己的事情，很难聚在一起。过年了，大家从天南地北回来了，才能团聚在一起，共享幸福时光。

　　过大年最忙的还是妈妈她们。年夜饭马虎不得。妈妈她们都是魔术师，各种食材在妈妈她们的手里变成了一道道美食，看到美食，闻着香味，我都流口水啦。当一家人笑意融融地围坐在饭桌边，吃着美食，喝着美酒，聊着幸福，我似乎明白了过大年的意义。

　　大红的灯笼挂起来，喜庆的春联贴起来，烟花炮竹放起来，盛满美酒的杯子举起来……来，丫宝陪您过大年！祝您兔年吉祥！万事如意！

图文/胡晓芹 李军