<p class="ql-block"> 小寒，是二十四节气中的第23个节气，冬季的第5个节气，干支历子月的结束与丑月的起始。斗指癸；太阳黄经为285°；小寒节气的特点就是寒冷，但是却还没有冷到极致。小寒时节，太阳直射点还在南半球，北半球的热量还处于散失的状态，白天吸收的热量还是少于夜晚释放的热量，因此北半球的气温还在持续降低。</p> <p class="ql-block">小寒节气饮食习俗</p> <p class="ql-block">1.吃黄芽菜</p><p class="ql-block">在小寒节气，有一些地区会吃黄芽菜。据说小寒时节的黄芽菜最好吃也最有营养，而且吃过之后就不会惧怕寒冷了。所以黄芽菜在小寒节气是很多地区的餐桌美食，直接炒着吃或者煮汤吃都可以。味道鲜美，营养价值高。</p> <p class="ql-block">2.喝羊汤</p><p class="ql-block">小寒节气，天气变得越来越冷，所以这时候需要进行一些滋补，吃一些暖身暖胃的食物，而羊肉性热，而且温顺滋补，加上羊肉当中的蛋白质含量非常的多，因此在小寒时节非常适合喝羊汤。喝羊汤的时候，可以在里面加上一些葱花，同时加入一些胡椒粉，这样的话口感更好，而且热腾腾的十分暖身。</p> <p class="ql-block">3.吃坚果</p><p class="ql-block">小寒节气，天气骤冷，所以需要补充能量，沉积脂肪，而坚果当中的脂肪含量是比较高的，所以可以多吃一些坚果。现在南方地区常常会用芝麻还有核桃，鸡蛋，白糖，猪油熬制成核桃糕，做好之后可以舀上一勺直接吃，也可以用它来冲水喝，非常滋补，营养美味</p> <p class="ql-block">不说万水千山，不说相见恨晚，只说小寒安康，祝大家健康平安！</p>