<p class="ql-block">建水，一座充满浓浓生活气息的千年古城。</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block"> </p> <p class="ql-block">走在古城的石板路上，感受它的慢节奏享受美好慢时光。</p> <p class="ql-block">到古城客栈是傍晚时分，根据客栈小姐姐的推荐我们放下行李决定晚餐去吃翻身牛肉。我们穿街过巷，走出了古城，走过了两旁栽种着农作物、一片片荷花田、桑树的马路，期间还经过了一条铁轨，跟着导航走了约50分钟来到一条村子里一家名字叫小树角的烧烤店。</p> <p class="ql-block"> 门面毫不起眼，开在建水城中村里，听说已经开了20多年的老店。</p> <p class="ql-block">新鲜牛肉切薄片腌好</p> <p class="ql-block">拿到炭火上两面翻个身就烤熟了。原来这就叫翻身牛肉。</p> <p class="ql-block">干、湿蘸水</p> <p class="ql-block">好好吃啊</p> <p class="ql-block">不管是原味吃、蘸干辣椒粉、蘸花椒粉或者是蘸湿蘸水吃，不同口味的翻身牛肉都无比的美味另人满足大呼过瘾！爱了爱了！！！</p> <p class="ql-block">五花肉吃起来完全不觉得肥，烤得焦脆甘香，入口即惊艳。</p> <p class="ql-block">还有他家肥肠也都能让人吃出独特的风味。</p> <p class="ql-block">建水的豆腐闻名已久，吃起当然是不会让人失望的。</p> <p class="ql-block">他家的蛋炒饭听闻是全建水最好吃的蛋炒饭！用当地的土鸡蛋，饭粒饱满油亮，鸡蛋香葱不管是颜色还是香味都相得益彰，炒饭咸淡适中，在牙齿的咀嚼中嘴里饭香四溢。能把一碗普通的蛋炒饭做出如此的美味、让人记忆犹深、并于坊间流传，确实是高手在民间。</p> <p class="ql-block">烤肉的大叔很绅士的感觉，笑起来很亲切友善。</p> <p class="ql-block">阿叔认真地烧烤各位客人的食物</p> <p class="ql-block">如此美味的一顿烧烤！</p> <p class="ql-block">饱餐一顿后去探访古城朋友美女小姐姐，相聚在她那古建筑的院子里，喝茶聊天感受古城老院子宁静舒适的美好时光。生活的疲惫和倦怠似乎在这微风吹拂的夜晚里都随风远去。</p> <p class="ql-block">聊到建水紫陶，建水紫陶是历史悠久的地方传统工艺品。历史上有宋有青瓷，元有青花，明有粗瓷，清有紫陶的说法，紫陶又有“坚如铁、明如水、润如玉、声如磬”之誉。小姐姐特意给我们拿紫陶茶杯对比紫砂茶杯品茶，感受茶水盛装在不同器皿里表现出的不同口感和变化，真是令人有大开眼界之感，倍感神奇。</p> <p class="ql-block">喜欢喝茶的我，带走一把一眼就喜欢上的紫陶小茶壶回家，心满意足。从此啊，我也是有壶的人了。^_^</p> <p class="ql-block">第二天一早，小姐姐背着箩筐带着我们去逛古城农贸市场，感受当地市井文化，深深的喜欢这热乎乎的人间烟火气息。</p> <p class="ql-block">买来建水特有的当季最新鲜的草芽。</p> <p class="ql-block">开心拍</p> <p class="ql-block">小姐姐昨个晚上就打电话让猪肉档老板把猪颈肉留好，我们到约好的土猪肉档前买了最新鲜的猪颈肉。</p> <p class="ql-block">九层塔和薄荷</p> <p class="ql-block">来到市场最里面仅有的一家米线店里（会吃的当地人都是把刚从市场买了新鲜的肉菜自己洗干净交给店家加工到米线里），我们自己把草芽和肉清洗干净交给店家帮我们煮到米线汤里。</p> <p class="ql-block">等待美味</p> <p class="ql-block">哇哇哇，你们一定没有这样吃过云南过桥米线</p> <p class="ql-block">加上九层塔和薄荷</p> <p class="ql-block">鲜鲜嫩嫩的草芽，是建水特有的一种野菜，脆嫩鲜甜。</p> <p class="ql-block">刚切下来的土猪猪颈肉，嫩滑可口。舌尖上的美味让人满足感幸福感爆棚。</p> <p class="ql-block">云南这一程，每天早餐都有吃过桥米线，每个地方的过桥米线各有不同的特色，味道也都不错的。但唯独这一顿过桥米线吃得最满足最开心最对广东人胃口。鲜美无比！</p><p class="ql-block">能在外乡与认识的朋友重逢让人倍感亲切，感谢小姐姐热情的款待！🙏</p> <p class="ql-block">早餐后坐小火车游览了双龙桥，乡会桥，团山村，我们又回到古城觅食。客栈美女小姐姐推荐的这家奇味轩。</p> <p class="ql-block">一种叫黄金叶的野菜</p> <p class="ql-block">这个花当地称为玉荷花，也叫白花羊蹄甲，它就是我们常见的洋紫荆花呀，才知道是能吃的。据说没有一株花能从云南人的嘴里逃走。</p> <p class="ql-block">爆炒鳝鱼片，火候十足，鲜香入味👍</p> <p class="ql-block">木姜子牛肉，一口下去有股特殊又让我觉得熟悉的香味，就像是东南亚菜里香茅和胡椒的混合起来味道，香气上扬，很喜欢这种清新又辛香回转的香味。非常醒<span style="font-size: 18px;">醒胃又下饭。</span></p> <p class="ql-block">炒玉荷花，入口带有鲜花的微微香甜，凉了后会略微带涩。吃花还是挺新奇。爱你爱到吃了你。</p> <p class="ql-block">黄金叶滚瘦肉汤，听店家说这个野菜是当地少数民族从山上采出来的，有清热解毒保健功效。</p> <p class="ql-block">红米饭</p> <p class="ql-block">开吃开吃啦</p> <p class="ql-block">由于中午吃的比较晚，晚上就吃简单一点。我们有共识，要吃饱，必须要吃当地特色的美食，但又不能给身体增加负担。所以要调节好每顿饭的节奏。</p><p class="ql-block">晚上去《舌尖上的美味》节目组拍摄过的“的味道临安”吃过桥米线、烤豆腐、麻辣猪手。</p> <p class="ql-block">额，其实感觉也很丰盛。建水的腌菜（咸菜）如果来了必须要试试。不知用什么腌制的，入口清爽，带点点辣，吃起来不会有股老咸菜的重味，小清洗的口感很开胃。</p> <p class="ql-block">建水，是一个来过了还想来的地方。</p> <p class="ql-block">建水古城小火车位于云南省红河哈尼族彝族自治州，和现在1435毫米的准轨不同，依然保持着轨距为1米的窄轨，被称作“米轨铁路”。运行着的3趟米轨列车并非为招揽游客而特意修建，它们建于上世纪初，在大部分铁轨都改造后，唯有这三趟，依然保持着老样子老速度，不急不忙走着自己的节奏。</p> <p class="ql-block">喜欢这一抹黄，和蓝花楹同框入镜，惊艳了旧时光。</p> <p class="ql-block">蓝花楹啊蓝花楹</p> <p class="ql-block">双龙桥，它坐落于建水古城城西5里处，坐落在泸江与塌冲河交汇之处，在水患频发的古代，人们为了抑制水患的美好愿望，取一桥锁双龙之意，清乾隆年间先建三孔，后因泸江，塌冲河河水泛滥，三孔桥被孤立成孤岛，失去了原来的作用，于是道光年间又建十四孔与之相连，所以又称“十七孔桥”。</p> <p class="ql-block">我最喜欢的蓝花楹，枝头一簇簇的紫蓝色，地上一朵朵的蓝紫色，都让我心醉啊。逆光也美丽！</p> <p class="ql-block">乘坐小火车从临安站出发，途径双龙桥、乡会桥，沿途观光游玩、体验从前车马慢的节奏。</p> <p class="ql-block">开心快乐地笑</p> <p class="ql-block">我也是风景</p> <p class="ql-block">小火车最后到达团山村，全程近13公里。</p> <p class="ql-block">团山建筑的精美没有因历史的久远而衰败，世代有人居住，许多老房子的木头虽经百余年，仍然不朽。团山也因此被冠以“云南楼兰古城”的美誉。</p> <p class="ql-block">遇到一位老伯伯挑了自家种的刚从地里摘下来的草莓在卖。一下子就迈不开脚了，又红又大娇艳欲滴的新鲜草莓🍓啊！买了这么一大筐才50元。</p> <p class="ql-block">大美云南，随时一拍都是大片。</p> <p class="ql-block">牛皮纸的车票，满满的怀旧感。</p> <p class="ql-block">离开建水前往元阳梯田的途中经过个旧<span style="font-size: 18px;">沙甸大清真寺。</span>沙甸，是滇南著名的回族聚居区。</p> <p class="ql-block">大清真寺礼拜殿建筑面积17700平方米，可容纳上万人同时做礼拜。 是中国甚至亚洲最大的清真寺，仅次于沙特阿拉伯麦加禁寺和麦地那圣寺，为世界上第三大清真寺。</p> <p class="ql-block">清真寺大殿整体造型大方典雅，庄严气派，很是雄伟！</p> <p class="ql-block">在清真寺背后有一条美食街，不要小看这条美食街，它可是每年斋月节特有的一年一月的沙甸美食街，与其他美食街不同的是沙甸美食街一年就只出现一个月，因此它显得更为珍贵。很多游人慕名前来，可遇不可求。我们刚好赶上今年的斋月节，真幸运。</p> <p class="ql-block">美食琳琅满目，令人垂延欲滴。馋嘴老字号的黄金大饼，档口前围满了人。</p> <p class="ql-block">我们买了金灿灿的黄金大饼、酸角汁</p> <p class="ql-block">还有香味飘满了整条街的烤羊肉串</p> <p class="ql-block">毫不淑女的大快朵颐，美食当前，斯文放一边，做真实的自己，哈哈哈😏</p> <p class="ql-block">未完，有空再续……</p>