腊八节 腊八蒜 腊八粥

🇨🇳查新年

昨天，12月30日，农历腊月初八，腊八节。我们按照家乡的习俗，泡了腊八蒜，煮了腊八粥，爷爷奶奶和桃，开开心心，欢欢喜喜过了一个腊八节。

清早起来，先打扫卫生，然后就坐下来剥蒜。我们泡腊八蒜的方式很简单，把一碗香醋倒入砂锅里烧开晾凉，备用。剥好的蒜放进玻璃瓶，再放入少许的食盐和冰糖，我还倒了点儿高度白酒，最后把晾好的香醋倒进瓶里，打紧瓶盖，放在阴凉处就好了。

腊八粥是桃奶奶做的，糯米、大米、黑米、大豆、红豆、桂圆、花生、小红枣，先淘洗干净，放在锅里浸泡二个小时。大火烧开，小火煮熬，一个多钟头。砂锅炖了一锅菜，莲藕、胡萝卜、腊肠等，还有一盘凉拌鸡丝。每人一碗腊八粥，香喷喷，热乎乎，吃的是津津有味，满屋子都弥漫着腊八节的喜庆气息。

过了腊八就是年。今年的年货都是在网上张罗着备开了，春联、窗花、福字，要卤的牛腱子肉，要盹的牛排，还有海鱼虾，冰箱已经塞的满满当当。

说好了，馒头不用提前整，算吃算蒸，都是新鲜的。疫情把我们折腾了三年多，新春佳节过的有点儿郁闷，有点儿憋屈，但愿今年的年过的红红火火，欢欢喜喜，扬眉吐气，中华大地，14亿同胞，共享新年新气象，伟大祖国再创新辉煌！！！

2022.12.31.清晨4：12于西安西影路