<p class="ql-block">“小孩小孩你别馋，过了腊八就是年”过腊八意味着拉开了过年的序幕。剥蒜制醋，泡腊八蒜，吃腊八粥。</p> <p class="ql-block">腊八粥，又称“七宝五味粥”、“佛粥”、“大家饭”等，是一种由多样食材熬制而成的粥。喝腊八粥是腊八节的传统习俗之一，每到这天，家家户户都会做腊八粥 。</p> <p class="ql-block">泡腊八蒜流行于华北地区的传统小吃，腊八节的节日食俗。腊八蒜材料其实非常简单，就是醋和大蒜瓣儿。将剥了皮的蒜瓣儿放到一个可以密封的罐子，瓶子之类的容器里面，然后倒入醋，封上口放到一个冷的地方。慢慢地，泡在醋中的蒜就会变绿，最后会变得通体碧绿的，如同翡翠碧玉。</p> <p class="ql-block">腊八节俗称“腊八”，即农历十二月初八！相传释迦牟尼出家修行六年毫无收获，静思太过，饿晕在菩提树下。一个牧羊女路过看到，便以乳糜给他吃。释迦牟尼吃完乳糜后气力恢复，继续在菩提树下打坐，七天后，终于在腊月初八悟道成佛。佛教传入中国后，为了纪念释迦牟尼成佛，表达像佛祖那样艰苦修行的决心，各地佛寺在腊月初八举行浴佛会诵经，并用谷物果实等熬粥供佛，赠予门徒和信众以纪念佛祖。这就是腊八节由来的传说。</p><p class="ql-block">转眼间，又是一年腊八节。喝腊八粥、制作点腊八蒜……大家都做得很棒！</p>