【腊八节】冬有冬的来意 粥有粥的温暖

博士娃幼儿园

腊八节，俗称“腊八” ，即是农历十二月初八，古人有祭祀祖先和神灵、祈求丰收吉祥的传统，一些地区有喝腊八粥的习俗。

认识腊八节

　　腊八节起源于元末明初，相传朱元璋在受苦时刚好是冬天。有一天他饥饿难耐，在老鼠洞里找到了一些散落的红豆、大米等五谷杂粮。饿极了的朱元璋把这些米煮成粥，吃了之后觉得十分好吃，又因为这天是腊月初八，所以就叫这碗粥为腊八粥。后来朱元璋当上皇帝，为了纪念那段时期，把腊月初八定位腊八节，那碗杂粮粥就是腊八粥。

腊八节习俗 喝腊八粥

　　我国喝腊八粥的历史，已有一千多年。各地腊八粥的花样，一定会让你看花了眼。

　　最为讲究的会在白米中掺入红枣、莲子、核桃、栗子、杏仁、松仁、桂圆、榛子、葡萄、白果、菱角、青丝、玫瑰、红豆、花生等不下二十种食物。人们在腊月初七的晚上，就开始忙碌起来，洗米、泡果、剥皮、去核、精拣然后在半夜时分开始煮，再用微火炖，一直炖到第二天清晨，腊八粥才算熬好了。

按照老风俗，腊八节这天喝上一碗香喷喷的腊八粥，热乎乎、甜滋滋，为新年讨个好彩头！

腌腊八蒜

　　中国华北大部分地区在腊月初八这天有用醋泡蒜的习俗，叫“腊八蒜”。

腊八这一天，将剥好的蒜瓣放入干净的坛中，再倒入老醋，密封后腌制数天。制好的腊八蒜通体晶莹碧绿，口感酸辣，别具一番风味。

吃腊八面

　　我国北方一些不产或少产大米的地方，人们不吃腊八粥，而是吃腊八面。隔天用各种果、蔬做成臊子，把面条擀好，到腊月初八早晨全家吃腊八面。

舌尖的腊八

热腾腾的腊八粥

寓意“吉祥、平安、健康”

做腊八粥离不开五谷杂粮

小朋友们，你们认识这些粮食吗？

腌制腊八蒜

　　大家学会怎么制作腊八蒜了吗？接下来，小朋友就和爸爸妈妈一起做腊八蒜吧！

指尖的腊八 豆豆拼画 腊八儿歌

小孩小孩你别馋，

过了腊八就是年。

腊八粥，喝几天，

哩哩啦啦二十三。

二十三，糖瓜粘。

二十四，扫房日，

二十五，磨豆腐，

二十六，割猪肉，

二十七，宰公鸡，

二十八，把面发，

二十九，蒸馒头，

三十儿晚上熬一宿，

大年初一扭一扭。

过了腊八就是年，

一年一岁一团圆。

榆次区博士娃幼儿园

全体师生

祝大家腊八节快乐！