<p class="ql-block"> 在周遭一片“羊”声中迎来了一年的腊八节，手机满屏都是腊八的问候和各种腊八粥的照片，但没有一张是我印象中的“腊八粥”，也对啊！每个人心中都有着自己对腊八粥的记忆，而我的这份记忆又是跟外婆紧紧联系在一起的。</p> <p class="ql-block"> 我还记得的腊八粥，是外婆用这种铁锅煮的。以前家里煮饭都用铁锅，虽然拿着有点沉，但做的饭就是好吃，尤其是锅巴。</p><p class="ql-block"> 冬天的时候，外婆会隔一段时间做一次菜粥，顾名思义加了菜的粥，不是白粥。吃菜粥的日子，就会有一两种荤菜，外婆会觉得做饭省事不少，又不会顾此失彼地热菜。所以，到了腊八节，我们家只不过是在菜粥里多加一点料而已。</p> <p class="ql-block">↑ 我亲爱的外婆</p> <p class="ql-block"> 依稀记得腊八粥里必定会有蚕豆，那是去菜市场买的茴芽豆，茨菇也是必不可少，因为是当季食品，所以会放在腊八粥里。我们家的腊八粥里还有一个内容就是红薯（山芋），可能是从小就喜欢吃山芋的缘故，特别喜欢腊八粥里去掉皮的山芋块。把所有的食材放锅里，大部分时间都超过8种，再加上秋季出来的新稻米，放好佐料，在煤球炉子上慢慢熬。外婆有时会用锅铲翻一下锅，为的是让米菜均匀受热，不至于结成块粘到锅底。</p> <p class="ql-block"> 我们家人口不多，中午大部分时间才三四个人吃饭，而且有两个还是孩子。但腊八粥要烧一大锅，因为太好吃了。物质匮乏的年代里，能吃上一次这样的腊八粥，尽管算不上奢侈，但作为口味调节，每次都特别受欢迎。</p><p class="ql-block"> </p> <p class="ql-block"> 腊八那天中午，早早地候在稻草焐窝边上，等着木质锅盖上那层薄棉被掀开的时刻，菜香伴着粥香直往心里钻，瘦弱的我恨不能立即变成一个“大胃王”。中午没吃完的腊八粥，会在晚饭时加热，烩粥比中午的正餐还好吃，特别是粥锅巴，一家人都抢着吃……所以，几乎每次腊八节那天我都会吃撑，还得用几天来调节胃部的不适。</p> <p class="ql-block"> 我成家离开外婆后，就没有机会再享受外婆做的腊八粥。1987年冬天，随着外婆离世，那碗热气腾腾的腊八粥和那份腊八的味道，就只留在记忆中了。</p><p class="ql-block"> 今天清晨，“腊八”两个字勾起我对外婆的深切怀念，于是，把在山姆大卖场买到的这种免淘粥米，加上家里有的茨菇、杏鲍菇、胡萝卜等等，煮了一大锅腊八粥。虽然颜色和味道都不是外婆的“腊八粥”，但一开锅粥气升腾时，我仿佛看到外婆欣慰的笑容，知道我生活得很好，身体情况也很正常，她放心了…………</p> <p class="ql-block"> 人生说长很长，长得用多少字都写不完所经所历；说短也很短，一张照片，一本日记，或许就完成了对一个人的白描。</p><p class="ql-block"> 我跟同生肖的外婆相距48年，小小一碗粥就可以把我们过往的点点滴滴又串联成记忆的珍珠，够我在未来的日子里慢慢想、细细品…………</p>