记忆中的老豆腐

禅茶一味

<p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> 经常会想起上个世纪九十年代威师上学那会儿,黄街路口东北角的那家老豆腐。</p><p class="ql-block"> 那是在威县上学第一个冬天的周末,冬天的太阳🌞仍然阻挡不住天气的寒冷,由于不用上课,几个同学作伴去街上玩。</p><p class="ql-block"> 黄街是离学校最近的一条街,天寒地冻,又冷又饿,走到那家店门前,老板边打烧饼边招呼我们几个,店门外放着几个几乎看不清木纹的矮方桌和马扎,店里有豆腐脑儿也有老豆腐,我要了一碗老豆腐,那也是我平生第一次喝老豆腐。</p><p class="ql-block"> 所谓的老豆腐就是把豆浆熬熟以后用卤水点制的,未经压制的豆腐噜苏,豆腐脑嫩滑有汤,而老豆腐是不用放汤的,略微有点甜中带苦,只放一小勺韭花酱,辣椒油和香菜,满满的豆香味儿,再要上一个烤的两面金黄酥脆的烧饼,那会儿感觉没有比它更好的美味了。</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">近些年,每次看到老豆腐的招牌都会进去喝上一碗儿,希望能找回二十多年前的味道,烧饼还可以找到以前的烧饼,可老豆腐已经不是当年的老豆腐了。可每次吃过一次都像是两个老朋友相遇确又遗憾的擦肩而过......</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">想想,过去了将近三十年了……</p> <p class="ql-block">慢慢的才知道,或许我要找的不仅仅是老豆腐....还有我的那段青葱岁月的日子罢。</p>