“粥到家和两团圆，过了腊八就是年”—永宁八幼教育集团银子湖幼儿园腊八节温馨提示

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小孩小孩你别馋过了腊八就是年腊八粥喝几天哩哩啦啦二十三......”当孩童又一次在大街小巷，唱起这首古老的歌谣，我们就知道一年一度的腊八节又来了。 腊八节的来历 　　农历十二月又叫腊月，古人用一个“腊”字表达这个月的重要，比如“新旧交替，迎接新春。”“腊”从“肉”旁，古人在这个月里要用打猎来的肉祭祖祭神，进行“冬祭”，“腊”还有驱逐疫病的祈愿。 　　中国的每个传统节日大多与美食相连，更与一家欢聚的温暖氛围有关。家长认真地和孩子过每一个节日，让孩子们传承传统的生活记忆。 腊八节传说 传说一 传说腊八节来自“赤豆打鬼”的风俗。这些恶鬼天不怕地不怕，单怕赤（红）豆，故有“赤豆打鬼”的说法。传说二 传说起源于元末明初，据说当年朱元璋落难在牢监里受苦时，朱元璋把红豆、大米、红枣等杂粮熬成了粥，正值初八，朱元璋命这锅杂粮粥为腊八粥。传说三 传说腊八节出于人们对忠臣岳飞的怀念。岳飞死后，人民为了纪念他，每到腊月初八，便以杂粮豆果煮粥，终于成俗。 腊八节传统习俗 【腊八粥】 腊八粥，又称"七宝五味粥"、"佛粥"、"大家饭"等，是一种由多样食材熬制而成的粥。"喝腊八粥"是腊八节的习俗，腊八粥的传统食材包括大米、小米、玉米、薏米、红枣、莲子、花生、桂圆和各种豆类(如红豆、绿豆、黄豆、黑豆、芸豆等)。 【腊八蒜】 泡腊八蒜是一道主要流行于北方，尤其是华北地区的传统小吃，是腊八节节日食俗。在阴历腊月初八的这天来泡制蒜。其实材料非常简单，就是醋和大蒜瓣儿。做法也是极其简单，将剥了皮的蒜瓣儿放到一个可以密封的罐子，瓶子之类的容器里面，然后倒入醋，封上口放到一个冷的地方。慢慢地，泡在醋中的蒜就会变绿，最后会变得通体碧绿的，如同翡翠碧玉。 【腊八醋】 “腊八醋”是我国北方地区的腊八习俗。腊八醋，要泡到大年初一，初一吃饺子，要吃素饺子，取一年素素净净之意，蘸腊八醋吃，别有一番滋。 【腊八豆腐】腊八豆腐是安徽省传统小吃之一在春节前夕的腊八初八家家户户都要晒制豆腐民间将这种晒制的豆腐便称作“腊八豆腐” 【腊八面】 腊八面，即腊八节的节令食品。传统面食，流行于陕西关中地区，在陕西省渭北一带的澄城地区，腊八节一般是不喝粥的，每年的农历腊月初八早上，家家户户都要吃碗腊八面。以面和各种豆类（红豆为主）为原料，面需做成韭叶面（韭菜叶的宽度相等的面条）备用。 红豆提前泡一晚，腊八这天用来熬汤，待水开时转小火至红豆熟透，中火煮面。同时熟油将葱花爆香，面煮好后将葱花油泼入锅中。 【腊八扫屋】 “腊八扫屋”是为了把一年来的灰尘与晦气通通打扫干净，把房子的里里外外、角角落落、旮旮旯旯都彻头彻尾地清理干净，迎接新年的到来。 腊八节诗词 《腊日》——唐·杜甫腊日常年暖尚遥,今年腊日冻全消。侵凌雪色还棘草,漏泄春光有柳条。纵酒欲谋良夜醉,还家初散紫宸朝。口脂面药随恩泽,翠管银婴下九霄。 《腊八》——清·夏仁虎腊八家家煮粥多,大臣特派到雍和。对慈亦是当今佛,进奉熬成第二锅。 家长带孩子这样过腊八 1.唱腊八节儿歌小孩儿小孩儿你别馋，过了腊八就是年。腊八粥，喝几天，哩哩啦啦二十三二十三，糖瓜粘；二十四，扫房子二十五，做豆腐；二十六，煮煮肉二十七，宰公鸡；二十八，把面发二十九，蒸馒头；三十晚上玩一宿 2.一起做家务 爸爸妈妈可以带孩子认识制作腊八粥的各种原材料认识各种米类，一起进行力所能及的准备工作，比如剥花生、分豆子、帮助清洗、一起打扫卫生等。 待美食做好，与家人一同感恩、分享。 3.一起看腊八绘本腊八节是哪天？腊八节有哪些传统习俗？腊八粥的来历是什么？腊八粥的原料是什么？爸爸妈妈们，带着这些问题，一起在腊八绘本中寻找答案吧！ 《香香甜甜腊八粥》 这本书以腊八节为故事背景，通过嫣儿一家准备腊八粥食材，熬煮，送粥，喝粥等一系列活动，传递出了腊八节这个传统节日的文化内涵，表达了对美好生活的向往。  《屋檐下的腊八粥》 冬天来了，受伤的小燕子没办法飞去南方，只能躲在胖婶家的屋檐下，到了最冷的那天，小燕子看到胖婶把大米和各种豆子倒进锅里，会煮出什么呢？ 《腊八节》 腊八节是什么意思？腊八节有哪些习俗？腊八节可以做什么？一起在这本绘本里寻找腊八节的秘密吧！ 《腊八节的故事》 每个传统节日故事，都是一次与历史的相遇。这本绘本的故事末尾附上了腊八节有趣的习俗，听完后，还可以了解中国的节日，感受传统之美。 绘本阅读小贴士 爸爸妈妈共读绘本的同时可以根据幼儿的年龄段进行不一样的引导。 小班幼儿阅读时，可以引导孩子了解腊八节的时间、习俗等，能够仔细倾听，观察绘本画面，大胆说一说画面信息。 中大班幼儿阅读时，更侧重于感受绘本的内容，尝试根据绘本里腊八粥的食材图片，自主动手制作腊八粥美食。还可以通过亲子表演的方式，演绎故事内容，加深对故事的认识和思考。 　　今天，正式进入腊月。 中国人的深情厚意，被糅进了热气腾腾的腊月习俗里。一份“腊月民俗图鉴”，和孩子一起说一说、唱一唱、画一画好玩又好吃的腊月吧。 写在最后 “生活即教育”，我们抓住每一个教育契机，引导孩子多角度、多感官了解传统节日的习俗，感受传统节日带来的愉快和祝福。最后祝银子湖幼儿园的大朋友、小朋友腊八到来喜事多，阖家团圆幸福多，心情愉快朋友多，身体健康欢乐多，一切顺利福气多，祝愿大家好事多！多！多！