<p class="ql-block">在一次加餐过程中，孩子们被橘子的味道给迷住了。</p> <p class="ql-block">“黄老师，橘子好甜呀!我喜欢吃橘子!</p><p class="ql-block">"你们知道橘子为什么这么甜吗?"</p><p class="ql-block">孩子们你一言我一语比表示不知道，也因此对橘子产生了浓厚的兴趣。基于孩子们的兴趣，借着孩子们的呼声，我们决定与橘子来一次甜蜜暴击!</p> <p class="ql-block">（一）.遇见橘子</p><p class="ql-block">橘子的成长过程：种子--发芽--幼苗期--生长期--开花期--结果期--成熟期。橘子只有经历了这些过程，才会变得香甜可口。</p> <p class="ql-block">（二）.橘子知多少</p><p class="ql-block">张老师:小朋友们，你们知道橘子有哪些吗?</p><p class="ql-block">段俊希:有大橘子和小橘子</p><p class="ql-block">彭浩燃:张老师，我妈妈买的橘子是绿色的。</p><p class="ql-block">邹梓垚:老师，我知道有的橘子是酸酸的，有的橘子是甜甜的。</p><p class="ql-block">老师总结:其实橘子和我们小朋友一样也有很多的小伙伴，橘子的小伙伴有丑橘、柑橘、金桔、蜜橘、贡橘、红橘等。</p> <p class="ql-block">（三）.看一看、摸一摸，闻一闻</p><p class="ql-block">橘子吃起来真的是非常甜滋滋，那橘子到底是什么样子的呢?</p><p class="ql-block">1、看一看</p> <p class="ql-block">邹梓垚：橘子是圆圆的，上面有许多小点。</p> <p class="ql-block">2、闻一闻</p> <p class="ql-block">朱鹏杰：橘子摸上去滑滑的，闻起来香香的。</p> <p class="ql-block">3、剥一剥</p> <p class="ql-block">金煜轩：橘子是黄黄的，看起来非常好吃。</p> <p class="ql-block">4、尝一尝</p> <p class="ql-block">蒋玉凡：橘子是甜甜的，摸上去软软的。</p> <p class="ql-block">老师总结：孩子们通过前面的认识橘子，再到后面的摸一摸，看一看、闻一闻、剥一剥、尝一尝，认识了橘子的外表、果肉、组成等等。</p> <p class="ql-block">新年的钟声即将敲响，我们将告别2022年，迎来崭新的2023年！为了弘扬中华民族的传统文化，培养孩子的动手能力，增进同伴的感情，让孩子们感受元旦节日快乐的氛围！我园下周将开展《欢欢喜喜辞旧岁 健健康康迎新年》的活动。</p> <p class="ql-block">（四）.探秘橘子之制作橘子罐头</p><p class="ql-block">《指南》中提出幼儿的学习是以直接经验为基础，在日常生活和游戏中进行的。橘子是秋冬季节常见的一种水果，颜色鲜艳、酸甜可口、营养丰富，是当下小朋友们最喜欢的水果之一。通过讨论，幼儿对于橘子罐头呼声最高，于是我们开展了橘子罐头的制作旅程...</p> <p class="ql-block">（一）.材料准备（图片）</p> <p class="ql-block">（二）.手剥橘子</p><p class="ql-block">老师先把橘子用盐清洗干净后，让我们要把橘子皮剥开，把果肉掰成一瓣一瓣的，然后把上面白色的丝儿去掉，这可真是个精细活呢!</p> <p class="ql-block">（三）.熬制冰糖</p><p class="ql-block">将冰糖倒入锅中，慢慢融化成汤汁。</p> <p class="ql-block">（四）.煮橘子</p><p class="ql-block">去好丝儿以后，在锅中倒入清水，待水开之后放入适量黄冰糖，搅拌至融化。在糖水中倒入已经准备好的橘子、然是来回搅拌、盖上锅盖，小火格制几分钟。就这样，诱人的小橘瓣在"魔法厨师”的加工下，就变成了甜蜜蜜的橘子罐头。</p> <p class="ql-block">（五）.品尝与分享</p><p class="ql-block">自己动手丰衣足食，自己制作的橘子酸酸甜甜、清爽可口，好吃的当然要和小朋友和家人一起分亨啦...</p> <p class="ql-block">“生活即教育”，老师带领孩子们了解食材，感知食材，参与制作，体验到了食育的快乐。通过实践来培养孩子养成良好饮食的习惯，让孩子能自己动手 ，充分调动孩子的感官，通过视觉、听觉 、嗅觉、味觉和触觉直接获得生活经验，小朋友和老师会一起动手制作美味食物，不仅暖胃而且暖心哦～</p>