<p class="ql-block"><span style="font-size:20px;"> 文字编写／文子</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;"> 美食制作／文子</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px; color:rgb(57, 181, 74);"> 背景配乐：祝福</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">漫长又寒冷的冬季，</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">为增加体内热量抵御寒冷，</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">我常做羊肉美食给家人品尝。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">羊肉富含人体所需的脂肪和优质蛋白，儿童食强身健体，老人食冬令进补。</span></p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">羊肉还有保护胃粘膜增加消化酶分泌作用。是体虚者天然补品，</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">还可补肝明目养血，温补脾胃肝肾。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:20px; color:rgb(57, 181, 74);">现在羊肉排膻技术好，</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px; color:rgb(57, 181, 74);">我才开始喜欢吃。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px; color:rgb(57, 181, 74);">确实鲜美，</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px; color:rgb(57, 181, 74);">挡不住诱惑呀！</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:20px; color:rgb(255, 138, 0);">我做羊肉胡萝卜白菜煲、</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px; color:rgb(255, 138, 0);">炒羊肉片、</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px; color:rgb(255, 138, 0);">空气炸锅烤羊排。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px; color:rgb(255, 138, 0);">羊肉三吃怎一个＂鲜香＂了得！</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:20px; color:rgb(255, 138, 0);">羊肉第一吃：</span></p> 羊排胡萝卜白菜煲 <p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">备食材如下：</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">1）羊排二斤，黄色胡萝卜一根，白菜几片</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">2）大葱干辣椒、姜片八角、冰糖草果。</span></p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px; color:rgb(255, 138, 0);">用黄色胡萝卜几拫，</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px; color:rgb(255, 138, 0);">比红色营养价值高。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px; color:rgb(255, 138, 0);">除含大量胡萝卜素外，</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px; color:rgb(255, 138, 0);">还含有强烈抑制癌细胞作用的黄碱素！</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px; color:rgb(255, 138, 0);">口感甜嫩多汁。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">制作流程：</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">A）羊排用盐水浸泡1～2小时，其间换水。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">手抓逼出血水反复冲洗至水淸，</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">将羊排冷水下锅焯水，滚2分钟捞起，用热水冲净干净。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">这样不会让肉质因热涨冷缩变老呦。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">B）将佐料下锅煸炒出香味，倒入羊肉继续炒。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">加料酒老、生抽添些热水煮开，</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">c）入高压锅八分钟即好等气伐下沉打开盖，哇好香呦！盛出部分羊肉。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">D）将胡萝卜倒进汤汁煮一会加白菜换小砂锅煲至入味。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;"></span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">此时只觉得屋外寒风刺骨，ABCD流程后，屋内羊肉鲜香美味诱人。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:20px; color:rgb(255, 138, 0);">盛出的一份羊肉，可添加白菜胡萝卜粉丝一起烩制，我叫一锅＂宝＂煲！</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px; color:rgb(255, 138, 0);">一锅＂宝＂一道菜，解决一餐饭。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px; color:rgb(57, 181, 74);">鲜美香喷喷，温暖如春。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px; color:rgb(57, 181, 74);">这大概类似东北乱炖吧！</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">儿时寒冷冬天，特殊年代家里常常用黄豆芽、腌菜豆腐、加几根肉丝煮一锅煲，吃着觉特香特美好。</span></p> <p class="ql-block"><span style="color:rgb(255, 138, 0); font-size:20px;">羊肉第二吃：</span></p> 炒羊肉片做盖浇饭 <p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">将胡萝卜白菜梗切花片，大葱斜切片。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">里脊羊肉切片用生抽料酒生粉拌匀。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">另调一小碟佐料备用。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">先炒配菜盛起。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">再炒羊肉片</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">烩炒装盘</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:20px; color:rgb(57, 181, 74);">做成盖浇饭特别鲜美，</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px; color:rgb(57, 181, 74);">好吃有颜值有温度有营养！</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px; color:rgb(255, 138, 0);">超攒😄💃🎶</span></p> <p class="ql-block"><span style="color:rgb(255, 138, 0); font-size:20px;">羊肉第三吃：</span></p> 空气炸炸锅烤羊排 <p class="ql-block"><span style="font-size:20px; color:rgb(57, 181, 74);">咱家烤羊排是儿子拿手好戏，他让我今儿坐享美食，不用管他。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">烤好后听儿子大概说了一下：</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">羊排洗净用料酒姜葱生抽腌制入味，裹上香辣孜然粉，加洋葱片增香味。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">放入空气炸锅200度，20分钟后翻面再继续18～20分钟。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">一份不需烟熏火燎的烤羊排做好啦！谁能抵挡住这盘美食诱惑呀？</span></p> <p class="ql-block"><span style="color:rgb(255, 138, 0); font-size:20px;">羊肉三吃，鲜香味美，</span></p><p class="ql-block"><span style="color:rgb(255, 138, 0); font-size:20px;">寒冬美食非羊肉莫属！</span></p>