美好“食”光，安全相伴——阜新市蒙古族幼儿园2022年食品安全周系列活动

画诗玉

为贯彻落实《阜新市食品安全委员会办公室关于开展2022年全市食品安全宣传周活动的通知》精神，进一步普及食品安全科学知识，提高师幼食品卫生安全意识和自我保护能力，推进幼儿园食品安全规范管理。阜新市蒙古族幼儿园开展了2022年“美好食光，安全相伴”—主题安全周教育系列活动。 本次活动以宣传食品安全为主题，贯彻“共创食安新发展共享美好新生活”的食品安全理念，时刻把幼儿的安全和健康放在首位，提供科学、均衡、合理的膳食结构，为幼儿的身体健康保驾护航。 01 精心组织，专题会议 　　幼儿园领导高度重视，园长包坤艳组织召开食品安全专题会议，传达上级关于加强食品安全工作的通知精神，强调食品安全的重要性，要求严格落实食品进货查验记录制度、留样制度及学校食堂从业人员健康管理制度，切实做好食品台账登记管理、加工制作和留样管理工作，确保师幼“舌尖”上的安全。 02 大力宣传，营造氛围 　　幼儿园通过安全宣传栏、多媒体LED屏、班长群、班级微信群、家园联系栏等多种途径普及食品安全知识，向师幼、家长进行食品安全宣传，倡导大家共同参与，营造共建、共治、共享新格局，牢固树立食品安全理念，有效守护孩子的食品安全，为党的二十大胜利召开营造良好的食品安全氛围。 　　主管食品安全的副园长康新在班长群里宣传食品安全知识 　　通过食品安全宣传栏向全体师生宣传食品安全知识 班级通过家园联系栏宣传食品安全知识 03 主题教育，常抓不懈 　　各班老师利用一日活动契机，以食品卫生安全知识为主要内容，抓好常态化的食品安全教育活动，通过图片、视频、案例等生动有趣的形式，开展一系列食品安全教育活动，培养幼儿良好的饮食卫生习惯。同时幼儿积极响应节约爱惜粮食的宣传号召，做到光盘行动。进行每日营养播报活动等。 营养播报 04自查自纠，规范管理 　　幼儿园食堂进行了一次全面的安全大排查，从食堂从业人员的健康上岗证、个人卫生状况，食材的采购、验收、贮存、加工、留样、餐具消毒等各个操作环节，食堂内部每个角落的卫生状况以及各项记录等都进行了细致的检查，确保食堂管理安全、规范。幼儿园食堂进行了一次全面的安全大排查，从食堂从业人员的健康上岗证、个人卫生状况，食材的采购、验收、贮存、加工、留样、餐具消毒等各个操作环节，食堂内部每个角落的卫生状况以及各项记录等都进行了细致的检查，确保食堂管理安全、规范。 　　此次食品安全宣传教育活动的开展，加深了幼儿对食品安全知识的了解，提高了幼儿对食品安全自我防范意识。也向教师、家长普及了食品安全知识，增强了教师和家长的自我保护意识以及对幼儿食品安全的防范意识。为了确保幼儿健康成长，我们应共同关注身边的食品安全，为幼儿筑好安全防线，努力为幼儿未来的成长和发展奠定良好的个人基础和社会环境。