【腊八粥香，情暖意长】——阳光宝贝幼儿园人文素养家园共育共治腊八节篇

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“小孩小孩你别馋，过了腊八就是年。”农历十二月初八，俗称“腊八”。是腊月的第一个节日。 腊八由来 腊八节因腊日而来，是农历腊月最重大的节日，日期为腊月初八，古代称为“腊日”，俗称“腊八节”。传说当年朱元璋在牢中受难，饥寒交迫的朱元璋在地里扒出来了稻、黍、麦、黄豆等食物，朱元璋在锅里把这些东西给炖了吃了，这些东西救了朱元璋的命。后来朱元璋成了明朝的皇帝，为了纪念他在牢中的日子，他把那天定为腊八节，习俗就是吃五谷杂粮煮成的粥，美名曰：腊八粥。腊八节的传说还有“ 赤豆打鬼”、“怀念岳飞”等传说。 腊八节中"腊"字的含义有三：一曰"腊者，接也"，寓有新旧交替的意思；二曰"腊者同猎"，指田猎获取禽兽，再进行祭祖祭神活动，"腊"从"肉"旁，便是用肉"冬祭"；三曰"腊者，逐疫迎春"，远离病害，喜迎新春，代表了人们的一种美好愿望。 腊八习俗 腊八节本是原始先民庆贺农业丰收的感恩之礼，随着历史变迁，人们不但赋予了腊八节越来越多的意义，也使得腊八的节庆活动更加丰富多彩。 <ul><li class="ql-indent-1">喝腊八粥</li></ul>腊八节，古人有祭祀祖先、祈求丰收吉祥的传统，一些地区有喝腊八粥的习俗。腊八粥是五谷丰登的好兆头，也是很好的养生饮食。各地腊八粥的花样繁多，用料也十分讲究。一般用黄米、白米、江米、小米、菱角米、栗子米、花生米、榛子仁、松子以及白糖、红糖等合水熬煮。有的人家，还会增加桂圆、莲子、百合、枸杞、紫米、香米、薏仁米等。 <ul><li class="ql-indent-1">腌腊八蒜</li></ul>中国华北大部分地区在腊月初八这天有用醋泡蒜的习俗，叫“腊八蒜”。有说法称，腊八蒜的蒜字，和“算”字同音，这时各家商号要在这天把一年的收支算出来，外欠和外债，都要在这天算清楚，“腊八算”就是这么回事。 <ul><li class="ql-indent-1">吃腊八面</li></ul>腊八面流行于关中地区，在陕西渭北一带的澄城地区。每年的农历腊月初八凌晨，家家户户都要用各种果蔬做成臊子，把面条擀好，赶在太阳出来之前做碗腊八面来吃，因为当地有个习俗是“腊八不见红”，意思是说不等红红的太阳出来就要吃腊八面。 腊八古诗 腊日东晋·陶渊明风雪送馀运，无妨时已和。梅柳夹门植，一条有佳花。我唱尔言得，酒中适何多！未能明多少，章山有奇歌。 十二月八日步至西村宋·陆游腊月风和意已春，时因散策过吾邻。草烟漠漠柴门里，牛迹重重野水滨。多病所须惟药物，差科未动是闲人。今朝佛粥交相馈，更觉江村节物新。 腊八活动 <ul><li class="ql-indent-1">艺术活动——《腊八节》</li></ul> <ul><li class="ql-indent-1">手指游戏——《腊八粥》</li></ul> <ul><li class="ql-indent-1">绘本阅读</li></ul> 《香香甜甜腊八粥》以腊八节为故事背景，通过嫣儿一家准备腊八粥的食材，熬粥，送粥，喝粥，给出门在外的亲人留粥，把腊八粥涂在树上等一系列活动，在温馨欢乐的场景中，表达了对美好生活的向往，传递出了腊八节这个传统节日的文化内涵。 <ul><li class="ql-indent-1">亲子活动</li></ul> <ul><li class="ql-indent-1">一起来做腊八蒜</li></ul> <ul><li class="ql-indent-1">和家人坐在一起喝一碗热腾腾的腊八粥</li></ul> 常言道：“送信儿的腊八粥”，这个“信儿”便是春节将要到来的消息。一碗香气扑鼻的腊八粥，既有温暖的亲情，也浸透着浓浓的年味儿。就让我们用一碗腊八粥，开启春节的热闹吉祥吧！ 图文：鹿诗云审核：孟娟