<p class="ql-block"> 每年腊月初八，是我国传统的腊八节。在我国，腊八节有着很悠久的传统和历史，为了更好地让孩子们了解我国的传统节日及风俗，泗水县实验幼儿园开展了“童心同温暖，浓情腊八节”的线上主题教育活动。</p> <p class="ql-block" style="text-align: center;"><span style="color: rgb(237, 35, 8); font-size: 20px;">腊八节的由来</span></p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block"> “小孩小孩你别馋，过了腊八就是年”，过腊八意味着拉开了过年的序幕。它作为寒冬腊月的首个节令，自古以来积淀了丰富的文化内涵！可是小朋友你们知道腊八节的来历吗？</p> <p class="ql-block" style="text-align: center;"><span style="color: rgb(237, 35, 8); font-size: 20px;">腊八节的习俗</span></p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block"> 农历十二月也称为腊月，每年腊月初八，是我国汉族传统的节日。在我国，腊八节有着很悠久的传统和历史。在这一天喝腊八粥、做腊八蒜是全国各地老百姓最传统、也是最讲究的习俗。</p><p class="ql-block">习俗一：腊八粥</p><p class="ql-block"> 宋代煮腊八粥的配料为胡桃（核桃）、松子、乳蕈（蘑菇）、柿饼、板栗，加上米和豆，共七样，象征佛家“七宝”，蕴含着酸辣苦甜咸人生五味，故称“七宝五味粥”。</p><p class="ql-block"> 后人不明其义，多称腊八粥为“八宝粥”，有时还一定要凑够八种米豆果子来熬粥。事实上各朝各代的腊八粥配料都各不相同，只要是多种食材熬制即可，不必纠结于八种配料。</p> <p class="ql-block"> 中国人总是喜欢把美好愿望与诱人食材通过舌尖上的味蕾联结起来，那些食材自然也被赋予了美好的希冀，桂圆代表“团圆”，核桃象征“和和美美”，百合意味着“万事和睦”……</p> <p class="ql-block">习俗二：泡腊八蒜</p><p class="ql-block"> 泡腊八蒜其实主要流行于中国北方。腊八蒜用醋腌制而成，成品色如翡翠，口味偏酸微辣。</p> <p class="ql-block">习俗三: 祭祀</p><p class="ql-block"> 从先秦开始，腊八节就有祭祀祖先、神灵，祈求丰收和吉祥的的习俗。而且，腊八节还是释迦牟尼的成道之日，是佛教徒的节日。所以，在腊八节这天祭神、敬佛、祭祀祖先，有祈求神灵、佛祖、先人庇佑的好兆头。</p> <p class="ql-block">习俗四：腊八豆腐</p><p class="ql-block"> 在安徽省黟县地区，腊月初八家家户户都要晒制豆腐，民间将这种晒制的豆腐称作“腊八豆腐”。</p><p class="ql-block"> 制作方法是先用上等小黄豆做成豆腐，并切成圆形或方形的块状，然后抹上盐水，在上部中间挖一小洞，放入适量食盐，置冬日温和的太阳下慢慢烤晒，使盐分逐渐吸入，水分也渐晒干，即成腊八豆腐。成品色泽黄润如玉，入口松软，味咸带甜，又香又鲜。</p> <p class="ql-block">习俗五：腊八面</p><p class="ql-block"> 在陕西省渭北一带的澄城地区，腊八节一般是不喝粥的，每年的农历腊月初八早上，家家户户都要吃碗腊八面。腊八面以面和各种豆类为原料，面需做成韭叶面备用，豆子提前泡一晚，腊八这天用来熬汤，待水开时转小火至豆子熟透，中火煮面。同时熟油将葱花爆香，面煮好后将葱花油泼入锅中。</p><p class="ql-block"> 据说，人吃了“腊八面”，福寿、康乐，平安；鸡吃了，爱下蛋；羊吃了，爱下羔；牛吃了，一胎能生两个牛犊子……因而，庄稼人特别敬重腊八节的“腊八面”。</p> <p class="ql-block" style="text-align: center;"><span style="color: rgb(237, 35, 8); font-size: 20px;">国学【古诗】</span></p><p class="ql-block" style="text-align: center;">腊日</p><p class="ql-block" style="text-align: center;">杜甫</p><p class="ql-block" style="text-align: center;">腊日常年暖尚遥，今年腊日冻全消。</p><p class="ql-block" style="text-align: center;">侵凌雪色还萱草，漏泄春光有柳条。</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block" style="text-align: center;"><span style="font-size: 20px; color: rgb(237, 35, 8);">手指律动</span></p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block"> 关于腊八节还有一个好听的儿歌，今天我们用儿歌来做个小律动吧——《过了腊八就是年》。</p><p class="ql-block" style="text-align: center;">《过了腊八就是年》</p><p class="ql-block" style="text-align: center;">小孩小孩你别馋， 过了腊八就是年。</p><p class="ql-block" style="text-align: center;">腊八粥喝几天， 哩哩啦啦二十三。</p><p class="ql-block" style="text-align: center;">二十三糖瓜粘。 二十四扫房子。</p><p class="ql-block" style="text-align: center;">二十五冻豆腐。 二十六去买肉，</p><p class="ql-block" style="text-align: center;">二十七宰公鸡， 二十八把面发，</p><p class="ql-block" style="text-align: center;">二十九蒸馒头， 三十晚上熬一宿</p><p class="ql-block" style="text-align: center;">初一初二满街走，满街走。</p> <p class="ql-block" style="text-align: center;"><span style="font-size: 20px; color: rgb(237, 35, 8);">美术活动——豆贴画</span></p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block"> 认识完这内涵丰富的腊八节小知识，宝贝们也动手做一做【腊八粥】吧！用不同的豆类进行装饰画。</p><p class="ql-block"> 1、提前在卡纸上绘画好装豆子的容器（碗、盘）等。</p><p class="ql-block"> 2、让幼儿用胶水在纸张上粘贴各种豆子，做一碗腊八粥。</p> <p class="ql-block"> 腊八粥飘香的腊八节，激发了孩子们对传统节气的兴趣。孩子们通过了解腊八的含义和习俗，根据自己的兴趣参与着自己喜欢的活动，更重要的是，孩子们从不同的活动形式中丰富着自己关于传统节日的经验，体验着“温暖、圆满、吉祥”的传统文化。相信在传统文化氛围中成长的孩子们，一定会成为我们传统文化的见证者与发扬者！</p>