<p class="ql-block"> 教育家陈鹤琴说过：“大自然是我们的活教材”，《3~6岁儿童学习与发展指南》中也提到教育内容要贴近幼儿的生活，关注幼儿的生活，又要有助于拓展幼儿的经验。我们便从幼儿的兴趣点出发，大力挖掘和充分利用生活中丰富的、鲜活的资源，引导幼儿更深入的去了解他们想要探索的知识。</p> 课程缘起 <p class="ql-block"> 幼儿园的水果点心会吃到橘子，一次吃橘子的时候，只听见：“今天吃橘子呀！” 孩子们兴奋地叫起来。然后就听到孩子们的聊天如下：</p><p class="ql-block"> “我奶奶家有橘子树，上面结了好多橘子。”</p><p class="ql-block"> “我不吃橘子，我怕酸。”</p><p class="ql-block"> “老师，我会剥橘子。”</p><p class="ql-block"> 《纲要》中指出：“要尊重幼儿的学习兴趣，善于发现幼儿感兴趣的事物、游戏和偶发事件中所隐含的教育价值，把握教育的时机，提供适当的引导。”</p><p class="ql-block"> 看到孩子们对橘子这么感兴趣，我们决定追随孩子的兴趣，展开有关橘子的课程，一起探索关于橘子的秘密……</p> 橘子大调查 <p class="ql-block"> 孩子们在老师的带领下一起查找资料，终于发现了橘子家族的“家谱”，这是一张神奇的“柑橘家谱”，橘子、柚子、橙子、柠檬……柑橘家族的成员还真不少，好神奇啊！</p> 我们的讨论 <p class="ql-block"> 随后我们在班级带着孩子们开展了讨论：</p><p class="ql-block"> “橘子上面白白的网是什么？”</p><p class="ql-block"> “哪里可以找到橘子？”</p><p class="ql-block"> “什么颜色的橘子甜？”</p><p class="ql-block"> “橘子是什么味道的？”</p><p class="ql-block"> 带着这些疑问，我们再次查找资料，然后对孩子们进行相关知识的教育和引导。</p> <p class="ql-block"> 原来橘子全身是宝，开胃理气，适当吃一些润肺止咳，是秋冬季节美味的佳果。橘子是大家经常吃的一种水果，圆圆的像个小皮球，有着鲜艳的色彩：有有橘色的，有绿色的，一咬开有很多的汁，酸酸甜甜的味道小朋友们很喜欢。</p><p class="ql-block"> 橘子里面这一条条白色的线是橘子的脉络，它有个好听的名字叫橘络。别瞧它长得不起眼，本领可大着呢！不仅能化痰理气，还能治疗咳嗽！所以我们吃橘子的时候要把橘络和橘肉一起吃，这样才更有营养。</p> 初识橘子 <p class="ql-block"> 通过再次让孩子们直接近距离的接触橘子，让他们好好摸一摸，看一看，闻一闻，剥一剥等多感官的活动，了解橘子的外形特征，帮助孩子整理零星的生活经验，提升其对事物的感知能力，激发其乐于参与探索活动的兴趣。</p> 小橘子，大智慧 <p class="ql-block"> 当孩子们在生活区尝试了自主剥橘子后，他们还想着和橘子一起来做游戏。</p><p class="ql-block"> 为满足他们的需求，我们还开展了给橘子123123排排队、比一比（比大小、比颜色）等活动。</p><p class="ql-block"> 通过这一系列的活动，让孩子在自由探索中感知和发现，获得科学的理论与学习的方法，从而激发孩子的探索欲和求知欲。</p> 玩转橘子 <p class="ql-block"> 橘子不仅可以作为美食，还可以通过简单的步骤，摇身一变，变成美丽的橘子拓印画哦，一起来看看小朋友们的杰作吧！ </p> 晒橘皮 <p class="ql-block"> 几次活动后，篮子里装满了剥下来的橘子皮，它们能用来做什么呢？孩子们又进行了新一轮的讨论。</p><p class="ql-block"> “橘子皮没什么用，要扔到垃圾桶里。”</p><p class="ql-block"> “我妈妈把橘子皮放卫生间，能除臭味。”</p><p class="ql-block"> “我奶奶用橘子皮泡水喝。”</p><p class="ql-block"> ……</p><p class="ql-block"> 孩子们对橘子皮产生了各种各样的想法，我们继续追随他们的兴趣，了解了橘皮的更多用途。在这次的探秘过后，孩子们发现:薄薄的橘子皮有很多用处呢!</p> <p class="ql-block"> 陈皮是一味常见的中药材,由皮加工制成,具有理气健脾,燥湿化痰等作用,深受中医们的重视,而在日常生活中也有很多人会选择用泡陈皮水来养生。古人推崇“陈"皮，陈皮为六陈药之一。</p><p class="ql-block"> 既然橘皮可以制作成中草药-陈皮，那让我们也来试试晒陈皮吧！</p> <p class="ql-block"> “识、品、探、玩”打开了儿童探究橘子的“大门”，小小橘子大作用，和橘子发生了这么多有趣的故事，让孩子们对于橘子有了一些更深的了解，发现了橘子的许多秘密，而这些秘密终将成为孩子们自身获得的经验，其实橘子的秘密远远不止这些。</p><p class="ql-block"> 生活即教育，大自然就是最好的老师。此次活动虽然在做做玩玩中暂告一段落，但孩子们对大自然的亲近与探索却从未停止......</p>