【用爱陪伴、见证成长】实验幼儿园东园小班级部居家指导(二十三)

娟娟

亲爱的大朋友、小朋友们： 大家好，新的一期“用爱陪伴、见证成长”居家活动如约而至，相信我们的每一天都能过得精彩和有意义,让我们一起开启这一期快乐时光吧！ 　　腊月最重大的节日，是十二月初八，古代称为"腊日"，俗称"腊八节"。从古时候起,腊八节都是用来祭祀祖先和神灵，祈求丰收和吉祥。 腊八节，民间大都流行喝腊八粥。关于喝腊八粥的由来，民间还流传着许多故事，让我们一起来看看吧！ 腊八节的寓意（一）表达祈求丰收吉祥的美好愿望 腊八节借“腊祭”之名，表达了农民对来年丰收的一种美好祝愿。人们用收获的各种农作物来祭祀祖先神明，感谢祖先对他们生活的庇佑，同时也祈求来年能够风调雨顺、六蓄兴旺、五谷丰登。（二）表达丰收的喜悦之情 在老舍先生的《北京的春节》里有这样一句话：这不是粥，而是小型的农业展览会。从这句话里，我们可以知道腊八粥食材的丰富，还有农民丰收的喜悦。（三）营造浓浓的亲情和和谐的人际关系 在沈从文的《腊八粥》那篇文章里，我们感受到了在腊八这一天，人们做腊八粥、喝腊八粥一家人在一起的浓浓亲情。而做好的腊八粥赠给亲友，在馈赠与接受之间，这也加深了亲友之间的感情。（四）蕴含追求健康的养生之道 腊八粥，又称“七宝五味粥”，食材非常丰富，不仅含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁等成分，还具有补中益气、养脾胃和五脏、消烦止渴等功效，可以说是养生的首选。 腊八节的传统习俗1.腊八粥 腊八的这一天有喝腊八粥的习俗，腊八粥又称"七宝五味粥"。我国喝腊八粥的历史已有1000多年。最早开始于宋代的时候，每逢腊八的这一天，不论是朝廷、官府、寺院还是黎民百姓家都要做腊八粥。到了清朝的时候，喝腊八粥的风俗更是非常的盛行。 在宫廷，皇帝、皇后、皇子等都要向文武大臣、侍从宫女赐腊八粥，并向各个寺院发放米、果等供僧侣来食用。 腊八粥熬好以后，要先敬神祭祖。之后可以赠送给亲友，一定要在中午之前送出去。最后才是全家人一起食用。吃剩的腊八粥，保存着吃了几天还有剩下来的，却是非常好的兆头，取其"年年有余"的寓意。如果把粥送给穷苦的人吃，那更是为自己积德。 2.腊八蒜 华北的大部分地区在腊月初八这天有用醋泡蒜的传统习俗，叫“腊八蒜”。泡腊八蒜是华北地区的一个习俗。腊八十几天以后，正好是春节的时候，由于醋的浸泡，蒜整体呈碧绿，非常好看，而醋也具有了蒜的辣味。大年三十，春节前后的时候，就着腊八蒜和醋吃饺子、拌凉菜，味道会非常的美好。 3.腊八豆腐 “腊八豆腐”是安腊八豆腐徽黔县民间风味特产，在春节前夕的腊八，即农历十二月初八前后的时候，黔县家家户户都要晒制豆腐，民间将这种自然晒制的豆腐称作“腊八豆腐”。 4.腊八面 中国北方腊八面方一些不产或少产大米的地方，人们不吃腊八粥，而是吃腊八面。隔天用各种果、蔬做成臊子，把面条擀好，到腊月初八早晨的时候全家人围在一起吃腊八面。 绘本故事《腊八节》 活动目标1、知道农历十二月初八是我国的传统节日—腊八节，了解腊八节的来历和习俗。2、通过故事，培养幼儿要做一个勤劳的人“感知勤劳和懒惰”。3、了解制作腊八粥的主要材料，初步尝试用语言表达自己的认识与感受。 　　农历十二月初八是我国历史悠久的传统节日“腊八节”。俗话说：“过了腊八就是年。”以往，这一天人们都会煮上香糯甜美的腊八粥，当吃着香粥时也预示着新年的脚步已越来越进。 腊八节在我国有着很悠久的传统和历史，而我们的孩子对这些习俗和节日不甚了解。通过“腊八节”这一活动，让孩子从多方面了解腊八节的习俗和饮食习惯，能积极的参与到活动中，学会关爱需要帮助的人们，在寒冷的冬天，感受节日带来的温暖和快乐。 童年歌谣《腊八歌》 　　知道腊八节的来历，了解民俗腊八节的常识，通过学念儿歌：“腊八歌”，感受过节的快乐。 亲子手工《腊八粥》 　　认识腊八粥的材料，学习制作腊八粥，激发幼儿对生活的热爱，培养幼儿动手能力和对老人的尊重理解。 精彩反馈 编辑：韩娟娟审核：赵芬终审：幼教中心第三组朱冠旭