空军航空大学幼儿园“亲情陪伴”之教育活动

美友29096686

腊八粥

腊八节

幼儿

新年

孩子

腊八

活动

节日

元旦

食材

　　今天是农历腊月初八，是小寒节气中的一个重要节日——腊八节。“小孩小孩你别馋，过了腊八就是年”，随着腊八节的到来，年味也越来越浓。那么，腊八节究竟有什么好吃的？

活动引文：

“过了腊八就是年”，今天是农历的十二月初八，俗称“腊八节”，也是庆祝丰收、祈求吉祥的日子。
小朋友们，你们知道每到这一天，人们都会有哪些习俗应节吗？又会有什么特别的专属美食呢？今天我们一起来听一个关于腊八节的欢乐故事《屋檐下的腊八粥》，故事里有一只受伤的小燕子，它不能去南方过冬，却吃上了腊八粥，度过了一个难忘的腊八节。让我们跟着小燕子一起尝尝香香甜甜的腊八粥，跟随故事开启奇妙而有趣的腊八之旅吧！

内容简介：
“中国节俗故事”通过童话故事向孩子介绍中国重要的节日。《中国节俗故事·腊八节：屋檐下的腊八粥》通过生动的故事介绍中国民间节俗——腊八节，每逢腊八节中国人都要吃腊八粥，腊八粥里包括八样东西：花生、绿豆、百合、黄豆、枣子、木耳、米仁和核桃仁，通过吃腊八粥全家人团聚在一起，共享亲情和家庭的温暖。
著名的儿童文学作家郑春华通过小燕子的视角讲述了腊八节的传统，整篇文章都是暖暖的。通过阅读绘本，幼儿可以了解煮腊八粥需要用到的食材，书中也出现了很多物品都是孩子不常见的东西，比如: 蓑衣、匾、水井等，丰富了幼儿对传统文化的认知。
互动话题：
1.小朋友们，知道腊八节的时候要吃什么好吃的吗？
2.小燕子知道了什么连爸爸妈妈都不知道的事情？
3.小燕子吃到了什么连哥哥姐姐都没有吃到过的食物？
4.腊八粥里有哪八样东西？请你在腊八节的时候去看一看，数一数。 教育价值：
1.通过听故事《屋檐下的腊八粥》跟着“小燕子”一起观察胖嫂家的变化，理解故事内容。
2.幼儿知道了腊八节的时间、来历和风俗习惯，感受传统民俗节日的气氛。了解和认识各种粗粮的名称，感知它们的外形和营养价值。
3.体验故事给人们带来的美好，通过讨论，能够激发幼儿过节日的情感，知道要愉快、合理地过节。
适合年龄：5—6岁 陪伴指导：
1.查看日历找出节日：翻阅家中日历，找出农历十二月初八是腊八节。
2.节日资料收集：收集家中有关节日的书籍、故事、图片等，让幼儿倾听了解，激发对传统文化的兴趣。
3.创意画制作“腊八粥”：帮助幼儿认识了解不同的食材名称和功效，尝试用绘画的形式搭配制作我的“腊八粥”。 活动小结：
腊八节是我国的传统节日，通过吃腊八粥全家人团聚在一起，共享亲情和家庭的温暖，蕴含丰富的教育意义，在通过绘本故事讲述，展示腊八节特有的习俗，孩子们看的认真，听的仔细，互相讨论，活动结束后依然沉浸在腊八节的温暖中。
在活动中，通过观察、比较的方式，孩子们了解到了腊八节的由来和传说，将腊八节的食材和如何看日历的数学活动结合在一起，符合大班幼儿学习的年龄特点提升了有效的经验，体现了活动和生活相结合的教育原则。 活动引文：
下周就是元旦了，新年的第一天要怎么安排才更有意义？可以和好朋友隔空见面，一起云交换礼物，相信孩子们肯定有很多有创意的想法，请大家把自己对新年第一天的活动构想画下来，制作成一张新年策划书，体验到新年活动的快乐，感受节日的气氛和新年的喜悦。 教育价值：
1.感受新年给人们带来的快乐,大胆用绘画的形式表现过年时热闹、开心的情景。
2.运用连贯完整的画面表达自己对新年活动的策划，培养幼儿对美的欣赏能力，体验成功带来的喜悦。
3.尊重每个幼儿的想法和创造，肯定和接纳幼儿独特的审美感受和表现方式，分享他们创造的快乐。
适合年龄：5—6岁 陪伴指导：
1.家长可以和孩子一起策划新年第一天的精彩活动，“画出你的新年活动策划书”，鼓励孩子们策划出很多好看又好玩的策划书。
2.上传孩子的新年活动策划书照片，对精度高、有创意的作品附上一段文字进行解释。
3.与孩子共同协作完成作品，孩子认为有困难的部分给予帮助。孩子体验成功感的同时，他的自信心也增强了。 活动小结：
在“画出你的新年活动策划书”活动中，孩子采用绘画的形式将过年时热闹开心的情景表达出来。通过绘画表征，能够真实的表达孩子对新年的美好期盼。 活动引文：
在品格故事《中华节日—元旦》中，幼儿了解到元旦的节日在我国具有悠久的历史，民间的节日庆祝活动形式多样，在元旦节日到来之际，开展传统节日文化教育活动，不仅提升幼儿对我国传统节日文化的认知与掌握，在辞旧迎新之际，感受节日浓厚的氛围，感知亲情的温暖与祖国的强大。 教育价值：
1.通过《中华节日—元旦》故事讲述，引导幼儿知道元旦是新的一年的开始，记住元旦的日子。
2.理解故事的内容，感受节日的快乐及来自家庭、老师、同伴的温暖。
3. 愿意和他人分享庆祝元旦的方式，用简单的话语表述出新年的愿望，并能感受元旦节的热闹气氛。
适合年龄：5—6岁 陪伴指导：
1.在元旦当天，家庭开展庆祝元旦亲子系列活动。使幼儿在积极的参与中体验合作与亲子活动的快乐从而度过一个幸福、难忘的元旦。
2.鼓励孩子说说元旦当天可以和家人做哪些有意义的事情，让节日变得更有仪式感。
3.布置好有元旦欢乐气氛的的家庭环境，一起高高兴兴庆元旦。 活动小结：
通过阅读故事《中华节日—元旦》，以“庆元旦”为主题的方式，让幼儿在欢乐自由玩耍的氛围下，家长和幼儿亲子同乐参与各项活动，体验节日的愉快气氛，欢欢喜喜地享受节日的快乐。 活动引文：
孩子们在家的时候会看一看台历，今天是几月几号星期几，有的孩子还会关注日历中的节气、传统节日等信息。今天早上，孩子们翻看日历，发现今天就是腊八节，为什么这天是腊八节啊？”是啊，以前孩子们只知道腊八节喝腊八粥，可是为什么腊月初八是腊八节？为什么腊八节那天要喝腊八粥呢？就让我们跟着王早早的绘本《腊八节》，一起去了解这个中华民族的传统节日吧！ 内容简介：
这是《中国记忆·传统节日》系列的一个故事，画面温馨可爱，中国风味浓厚，故事很温情。“腊七腊八，冻掉下巴”，孩子们可管不了那么多，下雪了，堆雪人啦......从一家人剥果仁、煮粥开始，自然而然的讲述了腊八节习俗及来历。故事行文慢悠悠的，巧妙地把相关俗语谚语融合文中，比如“腊八粥你喝几天，哩哩啦啦二十三”……让孩子自然而然的感受到中国传统文化特色和韵味，透着浓浓的亲情和生活气息。
互动话题：
1.仔细数一数封面上总共有几个人？猜一猜他们在做什么？
2.为什么在腊八节这天人们要喝腊八粥呢？
3.奶奶做的腊八粥里放了什么食材？
4.故事中提到盛腊八粥的瓷器是什么？
绘本读完了，快快动手和爸爸妈妈做一晚暖暖的腊八粥吧！ 教育价值：
1.通过绘本的讲述了解小寒节气中重要的节日——腊八节。
2.尝试根据已有经验和故事画面讲述腊八节的来历。
3.体会传统节日的习俗，知道腊八粥都是用什么制作的。
适合年龄：4—5岁 陪伴指导：
1.煮腊八粥需要哪些食材？说一说它们的名称。再动手和爸爸妈妈一起做一锅暖暖的腊八粥。
2.腊八节，有些地方还有腌制腊八蒜的习俗。腊八蒜酸酸甜甜，做法也简单，和爸爸妈妈一起试着做一做。
（1）材料准备：玻璃密封罐、蒜瓣、醋、糖。
（2）腊八蒜做法：
1.把蒜瓣放入玻璃密封罐中，倒入醋，没过蒜瓣。
2.加糖，盖上玻璃密封罐，等待几天，待蒜瓣变成绿色就做好了。
（3）腌腊八蒜首先要剥蒜，用哪种方法剥蒜皮更容易？
1.放在密封盒里摇晃
2.用微波炉加热后剥皮
3.用温水浸泡后剥皮
4.用力按压 活动小结：
今日，大寒，腊八，读故事、喝粥，孩子们了解到中国传统文化的节气——腊八节的来历，知道了制作腊八粥的各种食材，在阅读后和爸爸妈妈一起来制作幸福味道的腊八粥，酸酸甜甜的腊八蒜，让幼儿和家长们体会亲子互动的快乐，此时的内心，升腾起阵阵暖意，岁月更迭，节气流转，让我们一起期待，新的一年到来……
腊八节快乐！ 活动引文：
2022年接近尾声，在这一年中有哪些难忘的回忆？做手工、军事体育游戏、国庆节的庆祝活动……一定有让你难忘的，在台历上找到那个日子画下你难忘的一天，经过一年的幼儿园生活，孩子们都学会了哪些新本领？有哪些进步？交到了哪些新朋友？
我们也可以一起用照片和绘画的形式把它记录和回顾一下，新的一年，新的起点，孩子们一定有自己的愿望和要对爸爸妈妈好朋友说的话，一起把它记录下来吧，让我们一起这样过一个新年。一场用丰富多样的作品记录自己成长、完全由孩子“做主”的新年活动。 教育价值：
1.为孩子们准备2022年的台历，制作2022纪念册，让幼儿回顾一年中记忆深刻的事件，然后在台历记录下来。
2.一年的幼儿园的生活孩子们学会了很多新的本领，用照片和绘画的形式记录自己学过的一项新本领。
3.新的一年我们都有自己的新年愿望，也有对家人和朋友的美好祝福，用孩子们自己的形式把愿望和祝福画出来。
适合年龄：4—5岁 陪伴指导：
1.家长和幼儿一起制作2022纪念册，一起回顾一年中重要的事情。
2.我的新本领，记录自己学会的新技能，盘点中班的学习生活。我学会了骑自行车，我学会了做月饼，每一个本领都是孩子的成长。
3.家长和孩子一起把新年的美好愿望和祝福用绘画的形式展示出来。 活动小结：
通过绘画的形式孩子们对新年有了更多的认识，对自己的成长也有更深刻的体会，与幼儿的生活经验产生共鸣，长大不仅仅是个头，还有很多本领、很多难忘的事，新年会有更多的收获，让我们共同期待新年的美好。 活动引文：
我国的传统节日是我国传统文化的一部分，是中华优秀传统文化的重要形态，凝聚了中华民族的智慧，通过古诗《元日》让幼儿从不同的角度了解中国的传统节日元旦，新年的第一天是元旦，元旦这一天要做什么庆祝活动。 教育价值：
1.《元日》是一首吟咏农历元日的绝句，虽然只是四句小诗，但是涉及春节期间放炮竹、贴门神和饮屠苏酒来避鬼驱邪的民俗，欢乐喜庆的迎接新年的景象。
2.幼儿通过古诗的意境充分感受新年的热闹景象。
适合年龄：4—5岁 陪伴指导：
1.亲子共读《元日》古诗，说一说新年第一天要干什么 。
2.家长和孩子一起进行新年的庆祝活动，说说自己的新的愿望。
3.用古诗新画的形式表达对新年的期待和美好。 活动小结：
通过对古诗的学习，让孩子感受传统节日的文化，和庆祝的习俗，感受节日的愉快氛围，在时光荏苒中不断的感悟美好、幸福的感觉，激发幼儿的民族自豪感和文化认同感。 活动引文：
今天我们分享的故事是《香香甜甜腊八粥》，特别适合与孩子进行亲子共同阅读，和孩子一起感受质朴的人情，丰富孩子对生活的体悟。在故事中培养孩子的爱心，教孩子学会感恩。这是一个讲述过腊八节、喝腊八粥的故事。故事中会发生哪些有趣的事情呢？下面让我们一起来听一听绘本故事《香香甜甜腊八粥》吧。 绘本简介：
小女孩儿嫣儿是故事的主人公。腊八节前一天，嫣儿和奶奶就开始准备熬腊八粥的材料。腊八节当天，从早上到中午，熬啊熬，香喷喷的腊八粥终于熬好了。熬好以后，奶奶带着嫣儿做的第一件事就是用腊八粥祭拜祖先和神灵，然后嫣儿又给村里年龄大的爷爷奶奶送腊八粥，最后一家人才一起喝起粥来。 教育价值：
1.本书以腊八节为故事背景，通过嫣儿一家准备腊八粥的食材，熬粥，送粥，喝粥，给出门在外的亲人，生动形象地为孩子介绍腊八节的传统习俗。
2.在温馨欢乐的场景中，表达了对美好生活的向往，并且展现出家人互相关爱的温暖情谊。
适合年龄：3—4岁 陪伴指导：
1.让孩子了解中国传统节日腊八节的传统习俗和文化内涵。
2.通过故事感受爱的温情，鼓励孩子勤于做事，关爱亲人，乐于助人。
3.认识腊八粥的制作食材，亲手熬制腊八粥，在动手中品尝中国传统美食。 活动小结：
奶奶熬的腊八粥让寒冷的冬天变得如此温暖香甜，也给孩子单纯的童年带来美好的期盼和向往。优良的传统习俗需要我们来传承，希望我们和我们的孩子们，都能像祖辈一样，对待每一个传统节日，都能拥有一份特殊的仪式感。让生活充满爱和惦念。 活动引文：
咚咚锵、咚咚锵、敲起锣鼓、放鞭炮、新的一年即将来到！元旦是中华民族的传统节日，也是新的一年的开端，我们喜气洋洋，欢度元旦。为了让孩子更好的了解我国传统文化节日，加深对元旦的认识和了解，体验元旦的喜庆气氛，我们将进行“庆元旦，迎新年” 的教育活动。 教育价值：
1.知道每年的1月1日是元旦，是新一年开始的第一天。
2.知道过了新年，又长大了一岁。
3.了解和认识庆祝元旦的各种方式。
适合年龄：3—4岁 陪伴指导：
1. 家长和幼儿一起认识元旦、布置节日的环境，有利于建立良好的亲子关系，同时也能让幼儿体验到与家人共同活动的乐趣。
2.感受元旦带来的快乐，知道自己已经长大了，体会到亲人对自己成长的关爱,从而密切亲子关系，激发幼儿对过年的兴趣。 活动小结：
创设新年的仪式感和体验感，对幼儿来说非常重要，幼儿通过参加元旦庆祝活动，收获更多的知识和成长。让我们和孩子一起，满怀期待与美好，开启幸福快乐的2023年。 活动引文：
即将到来的元旦节也让幼儿了解到了团圆、希望和开始的意义，愿意把自己的祝福变为自己亲手制作的小手工送给爱自己的家人和朋友，寓意赠送希望和开始。 教育价值：
1.让幼儿感受元旦节家人团圆，充满希望的美好。
2.愿意分享，体验亲手制作礼物的快乐。
3.一起制作承载爱与希望的手工，能主动表达出对家人和好朋友的爱。
适合年龄：3—4岁 陪伴指导：
1.让幼儿感受中国传统节日，元旦节的节日氛围。
2.通过手工制作提高动手能力，赠送小手工传递爱的温情，承载新的开始，新的希望。 活动小结：
通过元旦节这一传统节日制作并赠送礼物，让幼儿感受到了节日的气氛和对家人、朋友“爱与希望”的表达，让每一个节日都成为可以说“爱”，表达“爱”，富有“爱”，具有独特仪式感的每一天，让希望和开始以及一些美好的愿望充实每一个幼儿的心灵。 活动引文：
腊八节是我国最重大的节日之一，为每年农历的十二月初八，古代称为“腊日”，俗称“腊八节”。在我国北方，有“小孩小孩你别馋，过了腊八就是年”之说，过腊八意味着拉开了过年的序幕。《腊八歌》这一活动，让幼儿通过儿歌了解腊八节的习俗和饮食习惯，在寒冷的冬天，感受节日带来的温暖和快乐。
今日是腊八，一起来读读这首有趣的腊八歌谣，是不是也感受到了浓浓的年味？
一起念腊八童谣
准备了好吃的腊八美食，怎么能缺少朗朗上口的腊八童谣呢？我们一起念一念腊八童谣吧！ 教育价值：
1.学习节日主题儿歌《腊八歌》，并做出相应手势动作。
2.了解腊八节的美食和新年的各种风俗和民俗活动。
3.萌发幼儿对新年的向往和期待。
适合年龄：2—3 岁 陪伴指导：
1.在腊八节来临之际，除了和孩子一起做腊八美食，阅读腊八绘本、儿歌，也可以以腊八豆子为引，让孩子主动去思考，去动手清洗、剥壳，操作。
2.小朋友念童谣时，爸爸妈妈可以配上适当的动作，增加趣味性。
3.全家人一起喝腊八粥，念腊八童谣，就是快乐的源泉。还等什么，带着孩子一起玩起来吧！
腊八这一天有吃腊八粥的习俗，腊八粥也叫七宝五味粥。我国喝腊八粥的历史，已有一千多年，最早开始于宋代。不同地区腊八粥的用料虽有不同，但基本上都包括红枣、花生、莲子、枸杞子、栗子、核桃仁、杏仁、桂圆、葡萄干、白果等......
腊八粥开始制作啦
1.和孩子一起准备腊八粥的食材，可以超市或者商店购买，种类可以根据家人口味选择。
2.提前一晚浸泡比较难煮的食材，比如豆子、花生、莲子等。
3.将所有的食材放入高压锅或者电煮锅，30分钟后就可以享受一碗美味的腊八粥啦！
温馨提示：
1.食材的选购以及煮粥前的食材清洗、浸泡都可以让孩子全程参与。
2.食材的种类可以根据家人口味进行增减和筛选，甜度也可自主选择。
3.鼓励孩子说一说食材的名称。 活动小结：
腊八节的活动是很好的教育资源，让幼儿初步了解腊八节的习俗，在过年前我们需要准备迎接新年所做的事情，让幼儿萌发对新年的向往和期待。 活动引文：
新年是我们中华民族的传统节日，是新的一年的开端。临近年末，家家户户开始着手置办年货，商场里、大街上、幼儿园也处处洋滋着迎接新年的快乐气氛。虽然托班的孩子对“节日”不是很熟悉，但对“新年”一定不会陌生，在这个中国最喜庆的节日里，手指游戏《过新年》让孩子们进一步直观地感受春节的喜庆氛围、感受传统文化与习俗带来的快乐。
乘着时光隧道，时光的车轮又将留下一道深深的印痕，为了更好的记录兔年的到来，小朋友们度过更意义的新年，特精心开展了“萌娃摄影创意照”，希望每一个精彩的瞬间都能成为我们记忆中的永恒回忆！

儿歌《过新年》

新年到，放鞭炮。

鞭炮响，蹦蹦跳。

新年真热闹。

鞭炮响，哈哈笑。

祝我新年长一岁，

祝我个子快长高。

教育价值：
1.学唱歌曲，能用欢快、热烈的声音表现过年热闹的情景。
2.幼儿能够跟随音乐进行手指游戏，并敢于大声表演。
3.感受新年的欢乐气氛，知道自己又长大了一岁。
幼儿年龄：2—3岁 陪伴指导：
1.请家长陪伴幼儿欣赏视频，能指导幼儿跟节奏做动作。
2.鼓励幼儿在家人面前展示自己并适时的给予幼儿肯定和鼓励。
3.通过手指游戏，感受新年的快乐，知道过新年小朋友又长大一岁。
4.为了更好的记录兔年的到来，请家长为幼儿拍摄“萌娃摄影创意照”，让幼儿过一个有意义的新年。 活动小结：
儿歌《过新年》让孩子们通过学习歌曲加深幼儿对新年的熟悉与了解，放鞭炮也是我们新年必不可少的庆祝方式，噼里啪啦真是热闹，在鞭炮声中小朋友体会过新年的快乐，知道自己又大了一岁。 活动引文：
“腊八节”喝腊八粥的风俗，在我国已经延续了一千多年，最早始于宋代。熬制腊八粥的材料丰富，包括八种主料、八种佐料，与腊八的“八”字相吻合，象征着吉祥如意。
俗话说“腊八粥，吃不完，吃了腊八粥便丰收”。用各种米、豆、干果等混合而成的腊八粥不仅好吃，更折射出了我国古代粮食大丰收的喜人场景。 教育价值：
1.认识各种粗粮的名称，通过看一看，比一比感知它们的外形。
2.了解粗粮的营养价值，知道粗粮对身体的好处，
3.激发幼儿对生活的热爱。
适合年龄：2—3岁 陪伴指导：
1.家长可以和孩子一起认识制作腊八粥的食材，认识粗粮的名称。
2.通过看一看，比一比感知粗粮的外形，了解粗粮的营养价值，知道粗粮对身体的好处。 活动小结：
腊八粥里有最少八种以上的各种米、豆子和干果，不仅好吃，而且营养丰富，可以让幼儿增强体质，打败病毒，让我们身体更加健康，同时腊八节还寄托着我们对新年的美好期盼。