传承民俗 腊八添福

🇨🇳

腊八节

腊八

腊八粥

幼儿

食材

活动

豆子

卡纸

绘本

制作

——赤土店镇中心幼儿园腊八节活动方案

　　农历十二月初八是中国的传统节日——腊八节。腊八节是春节的前奏曲，民间有“过了腊八就是年”的说法。

每一个传统节日都是幼儿园开展传统文化教育的重要时机。为了帮助幼儿进一步了解腊八节的由来及习俗，提高幼儿的动手能力，弘扬中华传统文化，在腊八节到来前夕，我园教师精心挑选活动内容，积极进行线上推送，师幼相聚云端，共同开展腊八节主题教育活动。关爱从未止步，温暖仍在传递，希望小朋友们在老师的引领下，在家人的陪伴下，在寒冷的冬天，感受节日的温暖和快乐！

　　那么腊八节的的习俗是什么？有什么好吃的、好玩的呢？看看幼儿园的老师们为我们准备了什么有趣的活动吧！

一、腊八节的由来：

　　腊八节，俗称“腊八”，即是农历十二月初八，古人有祭祀祖先和神灵、祈求丰收吉祥的传统。

二、腊八节的习俗：

1、喝腊八粥：也叫“七宝五味粥”。每逢腊八这一天，百姓们家家户户都要做腊八粥。

2、泡腊八蒜：腊八蒜是华北地区的传统小吃，是腊八节节日食俗。

三、赏腊八节绘本：

《香香甜甜的腊八粥》

　　爸爸妈妈共读绘本的同时可以根据幼儿的年龄段进行不一样的引导。

小班幼儿阅读时，可以引导孩子了解腊八节的时间、习俗等，能够仔细倾听，观察绘本画面，大胆说一说画面信息。

中大班幼儿阅读时，更侧重于感受绘本的内容，尝试根据绘本里腊八粥的食材图片，自主动手制作腊八粥美食。还可以通过亲子表演的方式，演绎故事内容，加深对故事的认识和思考。

四、腊八节活动： 小班组

活动一：《腌制腊八蒜，乐享腊八节》

活动目标：

1、了解大蒜的保健功效。

2、幼儿能尝试学习剥蒜皮，积极参与制作腊八蒜，并认真观察腊八蒜的后期变化。

3、体验制作腊八蒜、分享腊八蒜的快乐，乐意展示自己的劳动成果。

材料准备：

大蒜、醋、盐、冰糖、可以密封的玻璃罐。

腌制方法： 大蒜剥皮、洗净、晾干，放入玻璃罐，根据口味喜好可放少许盐、加几粒冰糖，倒入陈醋，没过大蒜。密封罐子，放在阴凉通风处，7至10天左右腊八蒜就会变得通体碧绿，就可以食用了。

活动二：歌声中的腊八节——手指游戏《腊八粥》

中班组

活动一：《品腊八——好喝的腊八粥》

活动目标：

1、观察了解各种腊八粥食材名称及特点。

2、幼儿积极参与腊八粥制作过程，体验准备食材、清洗食材、浸泡食材的方法。

3、能主动为家人摆放碗筷、饭后清理桌面。

材料准备：各种豆类、花生、红枣、莲子、果仁、葡萄干、薏米、糯米、黑米、大米等。

制作步骤：

幼儿和家长一起先把各种豆子挑拣干净，用清水浸泡一夜。把花生米剥好、红枣去核，所有食材洗净，煮制40分钟，好喝的腊八粥就做好了！

活动二：《享腊八——夹豆子大赛》

将不同种类的豆子混在一起装在小碗里，爸爸妈妈和幼儿比赛，用勺子或筷子完成对豆子的分类。最后谁挑出来的豆子多谁就获得胜利。

大班组

活动一：《赞腊八——腊八节祈福卡》

活动目标：

1、学习用绘画、剪贴、装饰的方法制作腊八节祈福卡。

2、能积极参与手工制作，大胆配色，丰富装饰画面，结合生活经验在祈福卡上创作出腊八粥。

3、体验美工活动的乐趣，乐意分享展示自己的作品。

材料准备：白色、红色、蓝色卡纸各一张，安全剪刀一把，水彩笔或其它画笔一盒，彩色超轻黏土若干、各种豆子、米粒。

操作步骤：

1、剪出红色圆形卡纸做背景板，在下方贴一块蓝色弧形卡纸。

2、在白色卡纸上用蓝色笔画出大碗后进行装饰，用剪刀把大碗剪下来，贴于背景板上。

3、在碗口里粘上咖色或红棕色等接近色的黏土，随后粘上各种豆子、米粒。

4、给背景板上方用彩笔、黏土或棉花做一些喜欢的装饰，如用黏土做出梅花，或者用棉花粘出粥中冒出的“热气”等。

5、请爸爸妈妈写出漂亮的“腊八节”三个字。

活动二：《诵腊八——儿歌：腊八歌》

　　“生活即教育”，我们抓住每一个教育契机，引导孩子多角度、多感官了解传统节日的习俗，感受传统节日带来的愉快和祝福。

最后，赤土店镇中心幼儿园全体教职工祝大家腊八节快乐！诸事粥全！事事粥到！