《巨洋水》微刊第89期

《巨洋水》

铺子

青州

郑母

羊肉

北门

古街

包子

老街

铁匠铺

铁砧

刊名题字：刘洪森

【本期导读】

【往事如烟】

北门里的老铺子 王延林（青州）

文庙门前唱大戏 冀恒春（青州）

下湾记 冀恒春（青州）

【人物风采】

苦读之冠刘启超 刘万庆（青州）

青州古街一瞥

【往事如烟】

北门里的老铺子

王延林（青州）

如果不是那几条纵横交错的老街，青州这座历经千年的古老城池，便没有了生命，如同一个失去灵魂的躯壳。如果不是那些旗幌摇曳、招牌高挑的老铺子，这些叠印着千年足迹车痕的老街，也便没有了生命，如同缺少演员和乐队的舞台。然而，庆幸的是千百年来，这些老街上的铺子，伴随着历史的风雨，尽管时兴时衰，时断时续，仍然顽强地延续着古城的遗韵，演绎着老街的故事。

走在老街上，从街的这一头，望着渐深渐远的那头，多像漫步在一条伸向海洋的栈桥上。石板路两边高低错落的一间间铺子，还有铺子背后的千百家民居，像包围在我四周的海浪，每一朵浪花都闪烁着老街和铺子的记忆。有时，似乎又像穿越在一条时光隧道里，两边店铺不再是霓虹晃耀、彩灯高照的现代气息，似乎又回到了梦中儿时的旧模样。一根根有着无数裂缝和疤结的檐柱，支撑着低垂幽暗的厦檐，廊檐下挑着布的旗幌，檐柱上挂着木的招牌，风从老街上穿过，飘动的旗幌和招牌，发着“嘎吱，嘎吱”的声响。风儿扬起的阵阵微尘，扑在行人的脸上，钻进过客的鼻孔，似乎还能嗅到一股久远到唐宋明清的味道。行人拥挤的老街上，除了行走声、叫卖声、车马声，还有店铺作坊里的拉锯声、打铁声、拉风箱声，还有不知哪个茶肆酒楼里传出的行酒令和唱小曲的声音。总之，这是一幅有声有色的民俗画卷。我那时尽管年纪幼小，却有幸在老街的历史长卷里留下了身影，几十年来，深深刻印在我记忆中的老街和店铺的印象，任凭岁月侵蚀，总是忘也忘不了，抹也抹不掉。

我就出生在古城的一条主要老街上，古时叫北门里，后来叫北门大街。现在，大街南端的石坊上，仍然镌刻着“北门里”三个大字。我自从来到这个世界，就一直没离开过这座古城。我虽然不是一个命运的幸运儿，没能做个志在四方的好男儿，然而却能够始终守在故乡母亲的怀抱里，这又是我最大的幸运。因为我一直在说，我爱古城，就像爱我的母亲。我爱北门里，就像爱我的家。所以，我对北门里有着异乎寻常的感情，对这条老街上的铺子更是格外熟悉和亲切。那时候，大街上的每一座铺子，都是一个繁衍生息的家庭。这家和那家，都是世代相处的老街坊，尤其在民风相对淳朴的70多年前，如果提起哪家的铺子，都有一种今天体会不到的亲情。今天，我要说的古街的老铺子，就从这里说起吧。因为我家在大街的较北端，所以习惯由北向南展开记忆的长卷。（未完）

青州古街一瞥

　　（接上）

从北门瓮城进到北门里，路西有一家不算小的铺子，临街朝东的一面，全是落地门搭板子的店面。这是一家姓丁的回民街坊开的羊肉馆。每天一早还未开张，馆子老掌柜扎着雪白的围裙，先泼水净街，洒扫庭除，然后才把一排门搭板子全都拾开，便成了两大间亮堂的铺面。这时，锅灶内炉火正旺，行人未到门口，老远便闻到飘出来的羊肉蒸包的香味。乍一进到铺子里，如果正巧蒸包启笼，热气腾腾的蒸汽在满屋里弥漫缭绕，如堕云里雾里一样。
“他二嫂，您来的可真巧哇，才刚出笼的羊肉包子，一咬一个肉丸，香煞咧……”雾气中传出异常亲切的招呼声。早先做生意讲究和气生财，回民街坊尤其如此。二祖母喜欢带我去买羊肉包子，进到铺子，蒸雾渐渐消散，把我二祖母叫作二嫂的老掌柜隔着蒸笼，用油光光的大手掌摩弄着我的头，直夸说：“这孩子长得真爱将人。”边说边麻利地给我拾着包子。我打小就信实，以为自己真的叫人喜爱呢，老掌柜对我的夸奖，二祖母倒是很感激，一定要我叫声“老掌柜丁爷爷”才行，然而我却始终没叫，也许我的心思一直就在香喷喷的包子上呢。
羊肉包子捧在手里，隔着一层荷叶，那香味还是随着热气扑面而来。老掌柜刚夸完了我，又开始夸起自家的产品来：“这羊肉包子一咬一个肉丸，还是灌汤的，䞍好吃去吧，刚嚢司咧。”我尽管不懂最后这个名词的意思 ，但仅从他说话时的神情和腔调，就知道还是夸这羊肉包子的好吃，因为我吃了也不是一回两回的了。尤其是老掌柜嘴里的“羊肉”二字，有着特殊的发音。那“肉”字只是随着“羊”字轻轻带过，用舌根儿和上颚非常轻巧柔和地发出近似两字相拼的儿化韵，这特殊的音色里，更是透出一股诱人的香来。我真想立刻就把捧在手里的包子咬上一口，二祖母却提醒我：“回家再吃，小心灌汤烫着嘴。”
后来，我问过家里老人，明明是卖羊肉包子的铺子，怎么叫羊肉馆呢？老人说，羊肉馆原先的买卖是很大的，有涮羊肉、全羊宴、羊汤，兼做羊肉蒸包，因经营有道，生意兴隆，门头上四张八仙桌，天天满满的，后边还有雅座，全城北和北关一片没有不来照顾的。后来买卖不好做了，就只卖蒸包了，但是人们还是习惯叫羊肉馆。
从羊肉馆往南，只隔着一家，便是丁记裁缝店，是一家很谦和的回民街坊。靠街只一间的门头，裁剪案子占了一半的空间，迎面墙上挂满了为顾客做好的衣裳。店主丁裁缝的手艺很好，人也很和气，与我父亲交情不错，父亲让我叫他丁大叔，我家有添置新衣的活儿，都送去做。我母亲的那件绛紫色旗袍，还有我那件草绿色小马裤，都是丁大叔的杰作。无论是面料，式样，还是手工，不仅母亲满意，就连丁大叔自己，也是连声夸赞。我穿上那件紧腿宽胯的小马裤，更是得意得不想脱下来，街坊的小朋友也都羡慕不已。母亲的那件紫色旗袍，一直舍不得穿，只在过年过节时才穿几天，后来不时兴穿了，便压在了箱底。十多年以后，直到我上中学，学校里的宣传队排演《红梅赞》时，一时找不到剧中人江姐需要穿的旗袍时，我想到了母亲的那件旗袍，便让母亲找出来，赶紧拿到了学校里。尽管衣服颜色与剧中人物有差异，但在20世纪60年代中期，全国上下清一色的军装绿和中山装，让旗袍早已成了稀罕物件。幸好有丁大叔的这件杰作，才为演出解决了服装的难题。（未完）

青州古街一瞥

　　（接上）

沿着老街石板路的慢坡向上，走过三两家，便是一明一暗的两间铺子，在暗间临街的青砖墙上，挂着一幅漆成白色的木板招牌，在黑色“铁”字的上方，有两个红色的拳头大的“谭记”二字。那时的买卖铺子，都是当地土著居民，世代从事一种手艺或买卖，都是子承父业，是货真价实的非遗传承。像这家谭记铁匠铺，已不知经营了多少代。我只记得，门头外一个长形条案上，摆放着锨、镢、锄、镰、刀、斧等铁器，老远就能听到“叮叮当”“叮叮当”富有节奏的打铁声。铁匠铺离我家已不远了，街上车马稀少时，在我家的前门面就能听到铁锤在砧子上的敲击声。间或还有煅烧炉的拉风箱声，这声音常常引发我的好奇心，引诱我去铁匠铺门外窥视。父亲平时严禁我去打铁铺，一者为了我的安全，再者唯恐我有碍人家的劳作。然而，我还是会悄悄溜去铁匠铺，在门外探身扒着门框，好奇而专注地看着铺子里的一切。那个被我称作谭爷爷的老铁匠，微秃的额头上沁着汗珠，佝偻着身躯，常年打铁的动作，使他的脊背已有些弯曲，但两臂的肌肉却异常结实。他岔开着双腿，左手用长柄火钳夹着一件刚从炉火中取出的铁疙瘩，放在铁砧上，右手握一把不大的铁锤，有节奏地敲击着通红的铁疙瘩。老铁匠手中的小锤，在铁砧上跳跃般地敲击着，铁砧对面的一个年轻人，不知是老铁匠的孙子还是徒弟，双手握着一柄大锤，在老铁匠小锤敲击的间隙，非常准确而有节奏地抡向铁钻上的铁疙瘩，他们老少二人旁若无人般地紧盯着铁砧，你来我往，锤起锤落，火星四溅，落在二人的围裙上、护脚上，然后落在地上，成了星星点点的一层铁屑。老铁匠谭爷爷身后的角落里，锻烧炉吐着火舌，那时没有鼓风机，全靠谭爷爷的老伴“咕达咕达” 地拉着风箱。眼看着，铁砧上的铁疙瘩在铁锤下变成了一尺多长的长形铁块，接着又变成了一头宽且薄、一头窄且厚的形状。后来，在铁锤的紧打慢敲中，窄的那头又出现了一拃多长的尾巴，并弯曲了过来。老人们常说的趁热打铁，果不其然，我三五岁时便目睹了这个过程。将近小半天的工夫，老铁匠谭爷爷和他的下手，几乎没有一刻停顿和喘息，全神贯注、配合默契、无比虔诚地像在完成一件伟大的工程，经过锤炼，作品终于成形了，原来是一个刨地用的镢头。

（未完）

青州古街一瞥

　　（接上）

凡是手艺活，我小时候都有着浓厚的兴趣。那时，吹糖人的、捏面人的手艺人经常在城里走街串巷。因羡慕他们的妙手绝活，我是他们的铁杆粉丝，经常追随着他们的身影，看着那些软软的糖稀和五彩面团，在他们手中，魔术般地变幻出各种动物和人物。所以，在铁匠铺门前，看到从一块冰冷的生铁，经过千锤百炼变成一件铁器，便更加惊叹能工巧匠的手艺。尽管那时候根本不知道，我从铁匠铺门外看到的，正是先祖们从远古的铁器时代就发明传承下来的文化遗产。
在铁匠铺的对面，有三间青砖瓦房，门窗玻璃在阳光下熠熠发光，与那些低矮深檐、光线昏暗的门头迥然不同。在中间拱形门斗的上方，挂着一块长方形牌匾，白漆底子上写着几个红漆楷字“济生洋药房”。药房的主人姓于，长着一副始终微笑着的面孔，街坊们都叫他于先生。他也是这条街上的老街坊，家就在街南头的阁老府巷内。在当时，从县十字口向南，像于先生的洋药房这种房子很多，显然是在民国时期曾经有过改造和建设，铺子的建筑风格是明清两朝和民国时期的混合式。而进入北门里一直到北门瓮城，明清时的老铺子居多。除了北门里中段的基督教青年会和房氏宗祠南邻的义利车行之外，其余的铺子和民居，大多是深檐出厦，门搭板子，或者门楼石阶，甬路影壁，全都是明清风格的老房子。生活在这里的人们，真像是在历史隧道里穿行。难怪那个洋药房的门头，在当时总给人一种现代味的跨越感。然而，70多年后的今天，大多数从明清遗留下的老铺子，因渐渐注入新的元素和形式，而失去了原先面目，那个曾经的洋药房，尽管几易房主，改弦更张，现在已成了一个古董杂货店。而且墙砖斑驳，油漆脱落，房顶瓦缝里长满了随风摇曳的衰草，显得虽有些残破荒凉，但房屋纯正的建筑风格和沧桑感，却因为完美地保持了民国时期的原汁原味，更加体现了古街老铺的遗韵，引得不少游客驻足拍照留影。几十年过去了，小时候母亲带我来看病和打卡介苗的情景，仍然记忆犹新。有时走过这所昔日的洋药房门前，似乎还能闻到淡淡的酒精和来苏水的味道呢。

青州古街一瞥

文庙门前唱大戏

冀恒春（青州）

在很早时候，每年郑母两次庙会。春夏秋三季在南河滩里唱戏，冬季在文庙里或者庙前背风处扎台子唱戏。民国22年（1933年）冬季，在庙前唱大戏，戏台门口朝东。请的是寿光县沙窝吕的京剧戏班子。这天晚上唱的是京剧《包公探阴曹》。那时，社会秩序很乱，常有土匪、杂牌队伍窜入村中骚扰百姓，闹的群众人心惶惶。但赶会还是很热闹的，卖香烟的、卖糖粘的、卖烧饼的、卖郑母面的、卖茶水的、卖花生的、拾博的（小型赌博）等。戏台下观众黑呀呀的一片，不下几千口子人。人们正在聚精会神的看戏，正演到包公下阴曹的时候，只听“啪”“啪”两声枪响，戏台下炸了营，观众四散逃跑。叫爹的、喊娘的、孩子哭、老婆叫，踩着人的、杂货摊倒的、灯笼歪倒着了火的、掉了鞋子的、丢了孩子的乱成了一锅粥。特别是唱包公的名叫吕永丰的演员，一听枪响吓的三魂去了两魂半，把乌纱帽一丢，胡子还没摘就下了趟子。一溜烟似的跑到冀欲瑞家里去了，因为冀欲瑞是他的拜把子兄弟，冀欲瑞家的正在炕头上和女亲戚啦呱，呼隆一声，门开处闯进黑脸长胡子的黑煞神进来，只当是进来鬼了，直把冀欲瑞家的吓没了气，女亲戚吓的浑身打哆嗦尿了炕。不多时，冀欲瑞跑回家，看到家里的还没还过气来，赶紧找了个郎中，才治过病来。唱包公的吕永丰忙赔不是，冀欲瑞批评他进门也不幺喝一声，你看把你嫂子吓成什么样了。吕永丰说我一听枪响吓坏了，不管三七二十一，好歹跑到您家里，没想把嫂夫人吓出了病来，多有得罪，多有得罪。
第二天，村里民团团总冀文翰调查谁放的枪，查来查去查到一个外号叫“六班的”放的枪。“把他给我叫来”，不多时，“六班的”叫来了，冀文翰过去劈头就是两耳瓜子，“谁叫你开的枪，好端端的一场戏叫你给搅和了，你这是扰乱社会秩序，是搞破坏。摁了地上给我打”。七、八个人，有摁着的，有两个人用棍子打的，打得“六班的”在地上“嗷、嗷”直叫，哀求告饶。
冀文翰很热爱京剧，是个京剧戏迷，在当地是出了名的乡绅。因为爱看京戏，后来他自己出钱出粮请教京剧的老师，教出了本村一班子优秀的京剧子弟戏。郑母子弟戏远近闻名，逢年过节或者赶庙会，各村少不了请郑母戏班子唱戏助兴。冬季经常在文庙前唱戏。冀文翰对郑母的戏曲事业是有一定的贡献。

张爱民国画作品

下湾记

冀恒春 青州

在郑母后街有座古刹，人称三官庙，有四、五百年历史。庙门西边有一棵千年古槐，三掳多粗，在上边树叉处有一个树洞，从洞内长出一棵松树，有茶碗口来粗。可能是鸟吃了松仁籽，把种子拉在了树洞里，长出一棵松树苗，天长日久，长到了茶碗口粗。下边是槐树，上边是松树，堪称是奇观，人们称它为“槐抱松”。庙门前是东西街，再往南是三官庙湾。
这里是郑母八景之一-“三官庙前槐抱松”。有庙、有水、有奇观。风景秀丽，空气凉爽，是郑母最好的娱乐、休闲之处。夏天，人们常在此处乘凉、休息、玩耍、打扑克、下象棋。冬季里数九寒天，大雪纷飞，最寒冷的时候，这里又是热火朝天的地方。这湾里是极好的滑冰场，孩子们在湾里滑冰，比赛看谁滑的最远，看谁的滑冰姿势花样多。不会滑冰的经常摔跤，疼得半天爬不起来，但是爬起来还照样滑，孩子们脸上喜笑颜开。还有的打耳（陀螺），一打半个钟头不住下，累的满脸出汗，还兴高采烈。还有的孩子坐着雪橇，小狗拉着到处乱跑，很是高兴。春天到来，春暖花开，几只鹅鸭在水中自由自在地游来游去，春风吹来，碧波荡漾，掀起一片片涟漪。几位老者拿着马扎坐在湾边柳树底下垂钓，吸着旱烟，不紧不慢，不慌不忙地等着鱼上钩。庙东是通往谭坊的大道，早先，庙北有围子墙，有城楼，城门洞有大铁门，铁门上满是铆钉。
上世纪五十年代，夏季三伏天很热，附近的半大小子放了伏假经常下三官庙湾，洗澡、游泳、嬉戏。在湾里一待好几个钟头，把下湾当营生。有的从北边石条上一猛子扎下去，潜游到南岸才出来。有的会踩水，有的会仰泳，还有的会蛙泳。最普通的是打嘭嘭，扎猛子。水中拿人如捉迷藏，打水仗也是经常的事。在湾里，岸上成天玩，身子都晒成小黑蛋。玩够了累了就到北边石条上休息。有个老头叫冀老乐，经常给孩子们讲故事，孩子们也爱听他拉呱。这天对那些孩子们说：“想当年我和你们这么大的时候，看他们游泳很馋的慌，在他们的诱惑下，我就脱了衣服下了水，因为不会游泳，一会儿功夫就沉底了，多亏大伙把我救了上来。回家后，我就编了七十二脚。”大伙问哪七十二脚？他幽默地说：“看他们游泳很轻松，馋手馋脚；看看从哪里下水，转悠马脚；到了水边，洗手洗脚；试试探探，试手试脚；慢慢地，慢手慢脚；伸腿往下下水，伸腿伸脚；坡很陡，滑手滑脚；不会水，笨手笨脚；喝了几口水，慌手慌脚；心里急了，急手拉脚；眼看沉底，忙手忙脚；水没头顶，蹬腿蹬脚；沉到水中，摸手摸脚；喝饱了水，还有知脚（觉）........最后,数秤砣的沉了底，四大不脚（觉）。”笑得大伙前仰后合。
上世纪七十年代，庙拆了，湾填平了，八十年代建成了南北大街，两边建起了商店，店铺林立，成了繁华的商业街。郑母大集以南北街为主，经济繁荣，商业发达。郑母人民生活越来越幸福。下湾的事还在人们心中留有儿时美好的记忆。

张爱民书法作品

【人物风采】

苦读之冠刘启超
刘万庆（青州）

据《中国职工自学成才者词典》荣载，刘启超，系山东省青州市郑母镇河子头村人。原初中毕业，共产党员，现黑龙江鸡东县林场任高中英语教师，于一九八四年授予自学成才称号。阅后为其赋文——
刘启超自幼勤奋好学，在校读书之际，正处灾荒岁月，家庭生活变的极度困难，因而经常饿着肚去学校， 在此情况下，依然坚持学习，并成绩良好。他初中毕业后，因兄弟姐妹多，生话无着而辍学，劳动之余，还刻苦学习，熟读《钢铁是怎样练成的》一书，启迪了他奋发向上的精神和决心，他求学心切，认识到在家无法再进校门，他认识到出外打工，一边干活一边学习这是唯以出路。他决定远行去东北，打工求学与命运抗争。
一九六八年冬，他不惧严寒与艰辛，含泪告别了家乡和难以舍弃父亲、继母和兄弟姐妹，在一个大雪盖地早上，踏上了远行之路。当时他还是个十几岁的孩童，为摆脱失学忧伤，他拿着姥爷等亲友为其凑的一点路费和粮票，坐上去东北的火车。
到了东北鸡东林场，投奔当年因灾荒逃来落户的乡亲，乡亲乡们无不怜其年幼，出于同情皆积极为其寻生计、找活干。他勤奋好学，待人厚道，在举目无亲的陌生环境里，用自已的行为赢得了周围人的认可和肯定。在寄人篱下出门岁月里磨炼自已，谁能知道他戴着盲流的帽子受过多少凄凉痛苦！经过自己的不懈奋斗，生计解决了，心情舒畅了，劳动之余他坚持刻苦学习，享受着学习的快乐。
梅花香自若寒来，机会总是青眛有准备的人。一九七八年，刘启超参加了工作，担任鸡冻林场子弟学校教师。为提高业务水平，他先后自学了《汉语基础知识》，北京业余教育《英语广播讲座》、北京外国语学院《新概念英语》，《教育学》等著作。之后，连续十年担任高中毕业班班主任，并主教英语，所教过的学生全国统考中，英语成绩一直在全县名列前茅。一九八四年他荣获了黑龙江省优秀自学成才者称号。

林西东国画作品

《巨洋水》杂志编委会

主 管：山东盛世花开科技传媒有限公司
主 办：巨洋文化学会

特邀顾问：(排名不分先后)
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赵立双 曹光炬
王华庆 郭笃学
陈洪彪 王春山
闫加友 徐建成
王建明

文学顾问：(排名不分先后)
张国贤 韩会勇
王 蓉 杨奎伦
毕义星 耿春元
陈 沛 高 琳
闫玉新 张国新

艺术顾问：(排名不分先后)
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韩其源 孙光儒
马忠辉 张诗杰
张爱民 王振霖
房宪坤 张星义
褚学民 黄加祯
冯传禄 杨春山
陈凤祥 石福利
刘玉华 李炳辉

总 编：魏在光

常务副总编：(排名不分先后)
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郭麟书 崔怀明
高梓洲 杜崇友
刘文安 杨 杰
郇志侠 孙祥亭
张金祥 高贵荣
高曙光 王清江

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张秀英 吕绳端
范冬云 李焕来
李守忠 邹国庆
徐一波 沈志海
翟长立 郑云生
王 丽 杨凤臣
王子秀 张广仁
崔安正 李金玉
隋顺令

编 辑：(排名不分先后)
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李树元 王立刚
王洪明 王洪亮
王晓文 勾海燕
赵 颖 赵 海
吴玉堂 田道明
袁重兴 袁荣爱
袁庆第 刘 芳
刘洪森 刘万庆
刘增强 刘振平
刘爱萍 齐绍亮
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张永成 张连庆
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陈德平 杨景智
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