<p class="ql-block">冬至是中国农历中一个非常重要的节气,也是中华民族的一个传统节日,更有“冬至大如年”的说法。每年农历冬至这天, 家家户户都有吃饺子的习俗。谚云:“十月一,冬至到,家家户户吃水饺。”据说,冬至不端饺子碗, 冻了耳朵没人管。因此,12月22日这天,我利用直播课的时间给孩子们讲了有关冬至的传说和习俗,还布置了实践作业——情暖冬至,我和家人包饺子。</p> 有关冬至的传说 <p class="ql-block">冬至为什么要吃饺子呢?有这样一个传说——</p><p class="ql-block"> 相传,东汉“医圣”张仲景曾在长沙任太守。</p><p class="ql-block"> 后来,战乱四起,瘟疫流行,很多百姓都死于非命,早就厌恶了官场的张仲景,毅然辞去官职,决定回乡为医,给百姓们看病。</p><p class="ql-block"> 在回乡的路上,张仲景一边走,一边行医,为沿途的百姓看病。</p><p class="ql-block"> 一天,天上下起了大雪。张仲景的马车在呼啸的寒风里寸步难行,他便命弟子找个客栈住下。</p><p class="ql-block"> 他们来到镇上,发现这里的百姓们面黄肌瘦,穿着单薄、破旧的衣服,在寒风里瑟瑟发抖,很多人的耳朵都冻烂了。</p><p class="ql-block"> 张仲景连忙叫他的弟子在街头搭起了个医棚,并买来一些羊肉和驱寒的药材。</p><p class="ql-block"> 张仲景把羊肉和驱寒的药材放在大锅里熬煮。然后,把羊肉和药材捞出来切碎。再用面皮把切碎的羊肉和药材包起来,捏成耳朵形状的“娇耳”。最后,把这些“娇耳”放入锅中煮熟,做成一锅“祛寒娇耳汤”。</p><p class="ql-block"> 张仲景和他的弟子把“祛寒娇耳汤”分给百姓们:每人两只“娇耳”、一大碗祛寒汤。</p><p class="ql-block"> 百姓们吃了“娇耳”,喝了“祛寒汤”,感到浑身暖和,两耳发热,耳朵上的冻伤就慢慢好了。</p><p class="ql-block"> 从此以后,每年冬至这天,人们就学着“娇耳”的样子包成食物来吃,以纪念“医圣”张仲景。后来,人们也管这种食物叫“饺子”。冬至吃饺子的风俗就流传了下来。</p> 冬至的习俗 <p class="ql-block">“冬至饺子夏至面”</p><p class="ql-block">每年冬至这天,不论贫富</p><p class="ql-block">饺子是北方必不可少的节日饭</p><p class="ql-block">这种习俗是因纪念</p><p class="ql-block">“医圣”张仲景冬至舍药留下的</p> <p class="ql-block">冬至吃汤圆在江南尤为盛行</p><p class="ql-block">民间有“吃了汤圆大一岁”的说法</p><p class="ql-block">汤圆也称汤团</p><p class="ql-block">是一种用糯米粉制成的圆形甜品</p><p class="ql-block">“圆”意味着团圆、圆满</p><p class="ql-block">所以冬至吃汤圆又叫“冬至团”</p> <p class="ql-block">很多地区在冬至这一天</p><p class="ql-block">有祭天祭祖的习俗</p><p class="ql-block">祭祖的同时,有的地方也</p><p class="ql-block">祭祀天神、土地神,叩拜神灵</p><p class="ql-block">以祈福来年风调雨顺,家和万事兴</p> <p class="ql-block">冬至吃羊肉的习俗</p><p class="ql-block">据说是从汉代开始的</p><p class="ql-block">相传,汉高祖刘邦在冬至这一天</p><p class="ql-block">吃了樊哙煮的羊肉</p><p class="ql-block">觉得味道特别鲜美,赞不绝口</p><p class="ql-block">从此在民间形成了</p><p class="ql-block">冬至吃羊肉的习俗</p> <p class="ql-block">姑苏地区也很重视冬至</p><p class="ql-block">传统的姑苏人家</p><p class="ql-block">会在冬至夜喝冬酿酒</p><p class="ql-block">冬酿酒是一种米酒</p><p class="ql-block">加入桂花酿造,香气宜人</p> 我和家人包饺子 <p class="ql-block">看,我们班的孩子们表现得多么出色!个个都是妈妈的好帮手!</p> 九九消寒图 <p class="ql-block">课上还给孩子们介绍了“九九消寒图”,就是根据数九方法绘制的图,从冬至那天算起,以九天作一单元,连数九个九天,到九九共八十一天,冬天就过去了。</p><p class="ql-block">看有些孩子做了尝试,画得有模有样,棒极了!</p> <p class="ql-block">本次实践作业,不仅加深了学生对传统节气习俗的了解,让学生感受到了节日的气氛,提高了学生的动手实践能力,同时也让学生感受到亲子所带来的幸福和温暖。</p>