园本课程《蔗里甘甜》游戏故事

莫淡安然～～

秋天是一副多彩的画，远处，层林尽染、叠翠流金，近处，落叶飘成一段美丽的风景线，落叶飘满大地，好像为大地披上了一层厚厚的金毯子，秋天更是丰收的景象，到处瓜果飘香，一根不起眼的甘蔗成为了孩子们争相讨论的话题。 一、活动来源 　　随着班上《蔗里甘甜》的课程主题的开展，我们带领孩子一起观看秋天的果实，孩子们对甘蔗产生了浓厚的兴趣，根据《指南》我们应经常带领幼儿接触大自然，激发幼儿的好奇心和探索欲望。在活动中我们和幼儿一起发现并分享周围新奇、有趣的事物或现象，一起寻找问题的答案。 二、认识甘蔗 　　通过教师讲解课程让幼儿体验甘蔗地，看看、摸摸等活动让幼儿了解甘蔗的基本特征和外形，发展幼儿的观察力，想象力和语言表达能力，为了让孩子了解甘庶的外形特征，我们设计了调查表，让孩子和家长利用周末的时间一起去观察，教师与幼儿一起完成主题墙环创。 我和甘蔗做游戏 　　还可以与甘蔗做游戏、比如玩一玩、跳一跳，一场好玩的甘蔗游戏就开始了。 1、跳跃游戏2、钻山洞游戏3、夹球游戏4、甘蔗舞哈哈哈，看看他们跳得有多高，玩得很开心，孩子们通过各种形式体验了玩甘蔗的乐趣，首先提出来甘蔗不仅可以进行搭建游戏和跳跃游戏，还能用来夹球和跳舞，我不禁为我的孩子们点个赞。 绘甘蔗 教师在指导幼儿观察和了解甘蔗的生长特点，感受感受甘蔗茎粗、节长、茎形的美感，甘蔗一节一节地往上生长，它的杆成直立的圆柱形，上面有节；甘蔗的外皮有紫、红或黄绿色等，其中以深紫色最为常见；在表皮上还覆盖着层薄薄的白霜。在绘画中通过实物观察，感受甘蔗的形状和细节的特点，进行写生创作，运用马克笔结合油画棒表现甘蔗，培养写生细致观察、深入刻画、运用不同材料绘画的能力。 甘蔗的种类 教师引导幼儿认识甘庶的种类，青皮、红皮、褐皮，发展幼儿认识甘庶种类的兴趣。教师在活动中引导幼儿交流与讨论。师:你们喜欢哪种甘庶？为什么？梁梓榆:我喜欢褐色，因为绿色的还没有成熟。马鑫睿:我喜欢褐色，因为褐色短绿色长，太长的我拿不住。许巧诗:我喜欢褐色，褐色甜。李沁桐:我喜欢绿色，因为绿色的颜色好看，所以我喜欢绿色。 制作甘蔗汁 甘庶汁终于来了，各美食街的水果店将炸汁机拿出来，在教室的带领下，我们在班上也尝试过自己炸甘蔗汁，结果刚开始没有什么经验都失败了，最后在老师的讲解后幼儿又开始自己炸起来，炸好的甘蔗汁，我们将把甘庶炸汁拿去煮，因为天气比较冷，我们拿了一半去煮，一半不煮，让幼儿有个对比，在蒸煮的过程中，甘庶汁闻起来香香的、喝起来甜甜的、冰冰的、凉凉的、酸酸甜甜的。 品尝甘蔗 严心彤:我觉得甘庶甜甜的。许浩洋:吃在嘴里水水的。李尚忻:我感觉甘庶硬硬的。老师:甘庶除了这样吃还可以怎样吃？钟佳翎:甘庶还可以炸汁喝。盘馨予:甘庶还可以做成冰沙。项载卉:甘庶还可以制作成糖。 甘蔗的用处 通过调查表让幼儿知道吃甘庶有好多好处的，如:甘庶纤维多，在反复咀嚼时就像用牙刷刷牙一样，可以提高牙齿的自洁和抗龋能力。甘庶还可以清热、生津、下气、润燥。甘庶含有对人体新陈代谢非常有益的维生素。甘庶可以润肠通便、改善贫血、增强免疫力、清热利尿、开胃止呕、补充能量。甘庶吃多了对身体有什么不好呢？甘庶吃多容易导致上火，舌头起泡、引起长胖。甘庶性寒，会引起胃腹寒痛。糖尿病人不宜食用。红心甘庶和发霉甘庶千万不能吃，吃了会中毒。 我的分享 　　根据《指南》幼儿园要开展“丰富多样、适合于幼儿的各项活动，孩子们生成的活动，幼儿感兴趣的、能认真的投入和参与让孩子从中获得很多知识和技能。在一次一次的探索中孩子们相互交流想法互相支持提供建议和相互鼓励。后面我们还会对甘庶进行近一步探索。 活动总结 　　整个活动以幼儿的兴趣点出发，从始至终我们跟随着幼儿的意图，鼓励幼儿抓住关键经验，从发现甘蔗到提出与甘蔗的一系列问题激发幼儿的探索欲，引导幼儿自主发现、深入观察、实践、思考、讨论。在对甘蔗进行测量的过程当中，孩子们从发现问题到作出预测并通过实践得出结论，不仅能提高幼儿在科学领域指标下的发展同时也能提高团队合作能力和解决问题的能力。并在孩子们的带领下开启了一场蔗里甘甜之旅的课程虽然结束了，但孩子们的兴趣不减，他们想体验一次种植一次甘蔗，还精心的为甘蔗做了标识，但是没有多余的地给种，最终没能达成他们的愿意！