<p class="ql-block" style="text-align:center;">春来夏往，秋收冬藏</p><p class="ql-block" style="text-align:center;">每个季节都将自己的秘密藏于世间万物</p><p class="ql-block" style="text-align:center;">种植 劳作 收获</p><p class="ql-block" style="text-align:center;">一切都在自然中发生</p><p class="ql-block" style="text-align:center;">已然入冬 万物冬藏</p><p class="ql-block" style="text-align:center;">叩响冬天的门铃</p><p class="ql-block" style="text-align:center;">感悟四时节气 品味传统文化</p><p class="ql-block" style="text-align:center;">让我们跟着宝贝一起走进“冬藏”活动中</p><p class="ql-block" style="text-align:center;">探索和发现食物冬藏的奥秘</p><p class="ql-block"> 品味人们生活的智慧</p> <p class="ql-block" style="text-align:center;"><b>什么是冬藏</b></p> <p class="ql-block"> 冬藏就是在冬天来临，万物都凋零的情况下，人们把秋天收获的谷粮按照食物的特点，以不同种的方式，全部贮藏起来，这样在冬天里，也可以吃到食物。</p><p class="ql-block">徜徉在充满冬日暖阳里的幼儿园，大自然是孩子们最广阔的成长天地，赋予我们取之不尽的源泉。孩子们在感受“冬藏”喜悦的同时，也感谢着大自然的馈赠。</p><p class="ql-block">蔬果的储存方式有很多，晾晒、腌制……宝贝们满怀期待的将食物进行处理。</p> <p class="ql-block" style="text-align:center;"><b>活动前的准备</b></p> <p class="ql-block"> 腌制咸菜要用哪种菜？怎么腌制呢？需要腌制几天可以吃了呢？带着这些问题，我们一起先来了解一下吧。</p> <p class="ql-block">我吃过咸菜粉丝汤，咸菜是酸酸的。我们家奶奶腌了咸菜，放在缸里的，用个圆圆的石块压着的。我发现咸菜放在小瓶子里的，超市里有买的。有瓶装的，有袋装的。咸菜是用田里的青菜腌成的，还可以用白菜来腌咸菜。</p><p class="ql-block"> 对了，我们的种植园里也有青菜呀！我们也可以自己来腌咸菜。</p> <p class="ql-block" style="text-align:center;"><b>行动开始啦</b></p> <p class="ql-block">我们先去种植地拔青菜</p> <p class="ql-block">瞧瞧！收获了这么多的青菜呀！</p> <p class="ql-block">我回家问了奶奶到底怎么样腌制咸菜，把需要的食材都画了下来。</p> <p class="ql-block">我们了解做咸菜不能直接洗还要晒一晒才能洗，这能防止青菜的叶子掉下来，所以我们先去晒一晒吧！</p> <p class="ql-block" style="text-align:center;"><b>第一次晒青菜</b></p> <p class="ql-block">我们把晒青菜的地方都设计好了。</p> <p class="ql-block">先准备好晒青菜的工具，能找一个阳光充足的地方，对了，我们幼儿园的楼顶那里的太阳很好，就晒那里吧！</p> <p class="ql-block">先把绳子系牢了，防止青菜掉下来。</p> <p class="ql-block">晒青菜去喽😄</p> <p class="ql-block">晒过的青菜我们又拿到了教室里看看，有没有变软，今天能不能洗？</p> <p class="ql-block">青菜晒过一天以后是变软了，看来可以去洗了。</p> <p class="ql-block" style="text-align:center;"><b>洗青菜</b></p> <p class="ql-block">我们在一起谈论：天气那么冷，冷水洗手不是很冷吗？经过商量以后我们幼儿园一楼洗手区不是有热水么，那就去那里洗吧，</p> <p class="ql-block">出发啦！耶✌原来青菜晒过之后变轻了呀！</p> <p class="ql-block">先把青菜叶子用小手搓一搓，再把青菜的根剥来来洗一洗，我们这么多人去洗菜，一会就洗干净了。</p> <p class="ql-block">菜终于洗好了！</p> <p class="ql-block">准备还是拿到阳台去晾晒。</p> <p class="ql-block">在晒青菜的时候，一片叶子掉在了我耳朵上变成了耳环，看！像不像。</p> <p class="ql-block" style="text-align:center;"><b>洗缸</b></p> <p class="ql-block">我们把腌菜缸都准备好了。</p> <p class="ql-block">我们三个小伙伴一起合作一会就洗干净了。</p> <p class="ql-block" style="text-align:center;"><b>腌咸菜</b></p> <p class="ql-block">老师和我们讲解了腌制腌菜的步骤以及需要的食材：青菜、盐、坛子、石头、手套、雨鞋。</p> <p class="ql-block">下午杨夏安的奶奶来叫我们腌制腌菜喽，我们好开心！</p> <p class="ql-block">食材都准备了，马上开始喽！</p> <p class="ql-block">先把青菜放在篮子里面撒点盐在青菜的上面，一定要多一点盐，要不然做的腌菜会酸哦！</p> <p class="ql-block">用手把青菜揉一揉，把盐分渗透到青菜里面去。然后放入缸内。</p> <p class="ql-block">我也开学着揉一揉</p> <p class="ql-block">青菜全部放进来缸里，接下来开始用脚踩。</p> <p class="ql-block">我把今天有趣的事情都画下来。</p> <p class="ql-block">原来腌制腌菜还需要石头呀！我们就去找来了很多的石头。</p> <p class="ql-block">石头这么脏，先去洗一洗。</p> <p class="ql-block">石头晒干</p> <p class="ql-block">青菜腌制了三天看看有什么变化呢？</p> <p class="ql-block">原来还没有变色呢，还是绿色的。</p> <p class="ql-block">呀！我们的咸菜终于腌制好了，里面还出水了！</p> <p class="ql-block" style="text-align:center;"><b>品咸菜</b></p> <p class="ql-block">自己亲手制作的腌菜真的是太美味了！看我和小伙伴吃的多欢呀！</p> <p class="ql-block"> 生活即教育，教育即生活。孩子们在感知、探索、实践的过程中开拓了视野，增长了知识，在体验中享受喜悦、感受成长，潜移默化地在孩子们心中种下感恩、珍惜粮食的情怀！</p>