科学防治健康饮食——御苑新城幼儿园居家膳食营养小指南

御苑新城幼儿园

疫情防控是我们每个人共同的责任。面对当前疫情，正处于生长发育关键阶段的幼儿在做好个人防护的同时，也应该均衡膳食、合理安排一日三餐，保证幼儿的健康发展。随着冬季的到来，气温也随之降低了。我们为您推荐居家时期的幼儿营养膳食指南，让我们一起来看看吧~ 均衡膳食，健康饮食进餐规律保证三餐 　　注意规律用餐，按时吃饭，保证一日三餐，能量合理分配。早餐提供的能量占一天总能量的30%，时间一般在7:00-8:00进餐最佳；午餐食物占一天总能量的40%，一般在11:30-12:30进餐最佳；晚餐占一天总能量的30%，在17:30-19:30进餐最佳。 幼儿的早、中、晚餐的间隔时间为3.5～4小时，用餐时间不少于20～30分钟。上午10点及下午3点可搭配点心和水果。 食物多样谷类为主 　　谷类食物是人体能量的主要来源，也是我国传统膳食的主体，可为我们提供碳水化合物、蛋白质、膳食纤维和B族维生素等。因此儿童膳食也应以谷类为主体，并适当注意粗细粮的合理搭配。 水果常吃蔬菜不少 　　蔬菜和水果所含的营养成分并不完全相同，不能相互替代。在制备幼儿膳食时，应注意将蔬菜切小切细以利于幼儿咀嚼和吞咽，同时还要注重蔬菜水果的品种、颜色和口味的变化，以引起幼儿多吃蔬菜水果的兴趣。 建议：孩子每天至少摄入300-500克蔬菜，其中深色蔬菜应占蔬菜总量的一半以上(即每天150-250克以上)、200-350克水果，蔬菜水果种类每天不少于4种，家长需及时采购和补充家里的蔬菜水果，保证孩子每日所需的维生素。 足量饮水病毒不找 　　饮水可保障体内营养成分及代谢产物及时运输和排除，保持体温恒定，每日上、下午各2—3次，3—6岁幼儿饮水量100—150毫升/次，以白开水为主，避免喝含糖及碳酸饮料。 　　疫情期间，幼儿不能外出，没有户外活动的机会，长时间可能上火或积食，家长可以根据情况适当煮些水果茶，待幼儿午睡后喝些，去火又健康。如蜂蜜水，柚子茶，冰糖雪梨水等。 饮食卫生生熟分开 　　家长在烹饪食物时，食物都要煮熟煮透（特别是肉蛋鱼等食物），烹饪时，生熟食品分开，在处置盛放生食及熟食之间要认真洗手。不仅要提醒幼儿餐前洗手，家长也要做好榜样，烹饪前、后都要洗手。使用餐具时，每人单独使用碗筷，使用公筷。不要将成人吃过的食物给幼儿食用，也不要用嘴吹凉食物后喂幼儿，以防唾液交叉感染。建议每次消毒餐具30分钟以上。 营养均衡合理膳食 　　食物多样化对于实现平衡膳食、获得比较理想的营养摄入非常有效。按照膳食指南的要求，每天的膳食应包括谷薯类、蔬菜水果类、畜禽鱼蛋奶类、大豆坚果类等食物。 每日膳食摄入量推荐●奶类：每日约350克—500克。●肉禽鱼类：肉量托小班幼儿每日约50克以上，中大班幼儿可稍多一些，75克左右，晚餐少肉。●蔬菜类：每日150克-300克。●大豆类及制品：每日约10克-20克。●鸡蛋：每日50克。●水果：每日150克-250克。●适量坚果及薯类。●少油少盐。每日油约15克左右，每日盐少于3克。 合理安排运动 　　特殊时期影响，师幼和家长们身体活动受到限制，很容易造成能量消耗减少，因此要从作息时间规律化开始。早起洗脸刷牙，吃好每一餐，做好每天生活的时间管理，适当锻炼身体，原地跳，做做操，做家务等。 温馨提示 　　大朋友、小朋友们： 疫情居家时一定不要忘记运动，锻炼身体，增加抵抗力哦！1、早睡早起，按时吃饭，养成良好生活习惯。2、勤开窗通风，保持室内空气流通。3、饭前便后勤洗手，注意个人卫生。4、出门戴好口罩，减少人员聚集，做好自我防护。 　　疫情期间，不能外出，孩子会出现紧张、焦躁不安等现象，请家长及时关注孩子的情绪变化和身心状况，给予适时恰当的引导。同时注意调整好自身的情绪，倡导为孩子营造一个健康、温馨、充满爱的家庭氛围，让孩子在这种环境中自信、快乐、健康的成长。 编辑: 赵曼初审: 任春燕终审: 张璐