冬至居家包饺子

宁静如水

<p class="ql-block">寒来暑往,昼夜交替,冬至如约而至!阴极之至,阳气始生!在一年之中,冬至是阴阳转换的关键时间点。这是一个大吉之日,亚岁迎祥,履长纳庆。</p> <p class="ql-block">小时候物资匮乏,一年最多就过春节和冬至吃饺子。现在想起来都能感受到那浓浓的香味。太好吃啦!</p> <p class="ql-block">超市开门就去采购,买白菜、韭菜、生姜和大葱,买猪肉!回家喽!</p> <p class="ql-block">回家绞肉切菜和馅,出门前和好的面也醒好啦!擀皮,包起来,下锅,上桌!开吃喽!美味的饺子!</p> <p class="ql-block">冬至,又称日南至、冬节、亚岁等,兼具自然与人文两大内涵,既是二十四节气中一个重要的节气,也是中国民间的传统祭祖节日。冬至是四时八节之一,被视为冬季的大节日,在古代民间有“冬至大如年”的讲法。冬至习俗因地域不同而又存在着习俗内容或细节上的差异。在中国南方地区,有冬至祭祖、宴饮的习俗。在中国北方地区,每年冬至日有吃饺子的习俗。&nbsp;&nbsp;&nbsp;</p> <p class="ql-block">冬至是“二十四节气”之第22个节气,斗指子,太阳黄经达270°,于每年公历12月21-23日交节。冬至是太阳直射点南行的极致,冬至这天太阳光直射南回归线,太阳光对北半球最为倾斜,太阳高度角最小,是北半球各地白昼最短、黑夜最长的一天。冬至也是太阳直射点北返的转折点,这天过后它将走“回头路”,太阳直射点开始从南回归线(23°26′S)向北移动,北半球(中国位于北半球)白昼将会逐日增长。</p> <p class="ql-block">冬至这天,太阳虽低、白昼虽短,但是在气象上,冬至的温度并不是最低。实际上,由于地表尚有“积热”,冬至之前通常不会很冷,真正的严寒在冬至之后。由于中国各地的气候相差悬殊,这种气候意义的冬季对于中国多数地区来说,显然偏迟。时至冬至,标志着即将进入寒冷时节,民间由此开始“数九”计算寒天(民谚:“夏至三庚入伏,冬至逢壬数九)。</p> <p class="ql-block">九九消寒图也准备好啦!让我们一起消寒迎春来!</p> <p class="ql-block">饺子就酒的菜不能少!</p> <p class="ql-block">小至,杜甫</p><p class="ql-block">天时人事日相催,冬至阳生春又来。</p><p class="ql-block">刺绣五纹添弱线,吹葭六琯动浮灰。</p><p class="ql-block">岸容待腊将舒柳,山意冲寒欲放梅。</p><p class="ql-block">云物不殊乡国异,教儿且覆掌中杯。</p> <p class="ql-block">人间小团圆,冬至大如年!</p><p class="ql-block">感恩时代!</p><p class="ql-block">感恩万物!</p>