课程缘起 <p class="ql-block"><span style="font-size:18px;"> 周一早晨,刘奕鸿拿着了两个脐橙走过来说:老师,这是我给你带的礼物🎁是我家自己种的!(⊙o⊙)哇谢谢哦~小朋友们看到,七嘴八舌的喊道:</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:18px;"> 《指南》中指出:“幼儿的学习是以直接经验为基础,在游戏和日常生活中进行的。脐橙是赣南的家乡特产,每年11月份正是脐橙成熟的季节,大部分的小朋友家里也有脐橙,但对脐橙的了解不多,为了让小朋友真正的认识脐橙,借此契机,我们决定来一场关于脐橙的旅行吧!</span></p> 主题示意图 <p class="ql-block"><span style="font-size:18px;"> 为了更好开展活动,根据实际情况,既要遵循幼儿的发展规律和学习特点,还要注重各领域之间的互相渗透,提前制定计划。</span></p> 初识橙子 <p class="ql-block"><b style="font-size:18px;">活动一:绘本《掉下货车🚚的橙子》 </b></p><p class="ql-block"><span style="font-size:18px;"> 阳光下郁郁葱葱的橙林,每一粒小小的橙子都努力吸收着阳光雨露,期望自己快点儿长大,早点儿遇到可爱的小朋友来品尝自己甜甜的味道。这,是每一个橙子的梦想!✨这个掉下货车的橙子能实现梦想吗?一起看看吧!</span></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:18px;">活动二:《 橙子调查表》</b></p><p class="ql-block"><span style="font-size:18px;"> 脐橙种类有哪些?脐橙可以怎样吃?脐橙是长在哪里的?带着这些问题,孩子们和家长一起探索脐橙的秘密。</span></p> 揭秘橙子 <p class="ql-block"><b style="font-size:18px;">活动一:《寻找生活中的脐橙》</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:18px;"> </b><span style="font-size:18px;">基于孩子对“脐橙”的兴趣,根据实际情况,一起去找找生活中哪里有脐橙呢 ?</span></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:18px;">活动二:《揭秘橙子》</b></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:18px;"> 通过实物、图片、视频等形式,让孩子们了解脐橙的大小、颜色、形状、品种、结构还有他们的“亲戚”们!</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:18px;">橙子的品种以及他们的亲戚</span></p> <p class="ql-block">橙子的结构</p> <p class="ql-block"><span style="font-size:18px;"> 了解后我们才知道,脐橙分为果脐、果肉、果皮、果蒂、经络、小囊瓣、大囊瓣几种结构,而且橙子是没有种子的!到现在为止,也只能够用嫁接繁殖的方法种植。它有非常多的品种,主要有甜橙、脐橙、血橙三大类,再慢慢细分。</span></p> 舌尖上的橙子 <p class="ql-block"><span style="font-size:18px;"> 小朋友们都吃过脐橙,那你们知道脐橙除了可以直接吃、榨汁,还可以怎么吃呢?我们一起找一找、做一做,探索舌尖上的橙子!</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:18px;">吃脐橙喽~</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:18px;">美食《脐橙糕》</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:18px;">准备食材:淀粉、脐橙汁、冰糖、白糖、温水</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:18px;">美食《橙子芋圆》</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:18px;">准备食材:木薯粉、糖、少量脐橙汁</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:18px;">在孩子们的欢快歌声中~一起榨橙汁🍹</span></p> 玩转橙子 <p class="ql-block"><b style="font-size:18px;">活动一:《橙子乐园》</b></p><p class="ql-block"><span style="font-size:18px;"> 你们知道吗?小小的脐橙不仅可以吃,还可以成为我们的好伙伴,和我们一起玩游戏呢!不信你们看👇</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:18px;">游戏:《合作运脐橙》</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:18px;">两人合作用A4纸运脐橙</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:18px;">游戏:《听口令抢橙子》</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:18px;"> 听口令,说身体部位孩子摸一摸,听水果名字切水果等方式,听到脐橙时看看谁先抢到?谁反应最快呢!</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:18px;">游戏:《小红军运粮食》</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:18px;"> 我们都是小红军,前线粮食告急,咱们都要加油鸭~给前线战士们运粮食。</span></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:18px;">活动二:科学小实验—《橙子的沉与浮》</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:18px;"> </b><span style="font-size:18px;">在和脐橙“相处”的过程中,我们将脐橙投放到科学实验中去。于是,孩子们和橙子之间的故事也变得更为丰富和精彩。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:18px;"> 在水中的橙子受到两个力的作用,一个是重力一个是浮力。脐橙的果皮有很多气泡孔充满了空气,在水中形成了微小的气泡,使脐橙整理密度小于水,浮力大于重力,因而橙子漂浮起来了。</span></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:18px;">活动三:《橙子创想》</b></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:18px;"> 美味的脐橙我想一直保存它,让我想想用什么方法好呢?我把脐橙画在纸上,这样它就会一直在了!瞧~宝贝们正在画脐橙呢!</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:18px;">拓印画《橙心橙意》</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:18px;">绘画《橙子树》</span></p> <p class="ql-block">橙花和橙叶</p> 茁壮“橙”长 <p class="ql-block">每月果园观察脐橙生长打卡</p> <p class="ql-block">主题活动《橙子的生长》</p> 环境创设 <p class="ql-block"> 瑞吉欧教育理念倡导“环境生成课程,课程来源于幼儿与环境的互动作用。”由此可见,给幼儿共同创设了一个具有生命、会呼吸、带温度的课程环境,使环境真正地成为了幼儿生活的一部分、课程的一部分是非常重要的!</p> <p class="ql-block"> 生活处处皆教育,一次探秘,一场体验,串起了孩子们与脐橙的故事。本次活动在孩子们的观察、品尝、做做、玩玩,还有更多关于脐橙的故事等着我们去发现,让我们和孩子一起享受这份美好吧!</p> 橙子小百科 <p class="ql-block"><span style="font-size:15px; color:rgb(237, 35, 8);">脐橙的营养价值</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:15px;"> 脐橙的营养价值含量非常丰富,包含我们人体所需的各类营养成分,其中含有大量的水分,蛋白质,脂肪,膳食纤维以及碳水化合物,胡萝卜素,等营养物质,这些都是我们的身体生长发育所必需的营养物质。</span></p><p class="ql-block"><span style="color:rgb(237, 35, 8); font-size:15px;">脐橙的功效与作用</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:15px;">1、脐橙具有</span><span style="font-size:15px; color:rgb(255, 138, 0);">清肠胃</span><span style="font-size:15px;">的功效和作用。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:15px;"> 脐橙具有非常好的清肠胃的功效和作用,所以对于一些晕车晕船的朋友来说吃一些脐橙,有一定的止吐作用和功效。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:15px;">2、脐橙具有</span><span style="font-size:15px; color:rgb(255, 138, 0);">防癌抗癌</span><span style="font-size:15px;">的功效和作用。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:15px;"> 由于脐橙中含有大量丰富的维生素A,而维生素A在我们的体内都具有一定的防癌和抗癌的作用,可以抑制我们体内癌细胞的生长和发育,所以脐橙具非常好的抗癌防癌的功效和作用。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:15px;">3、脐橙具有</span><span style="font-size:15px; color:rgb(255, 138, 0);">美化皮肤</span><span style="font-size:15px;">的作用。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:15px;"> 由于脐橙中含有大量丰富的维生素,不仅是维生素a,维生素b以及维生素c等各类维生素,所以经常吃脐橙可以抗氧化,从而起到滋润我们肌肤的功效和作用。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:15px;">4、脐橙具有</span><span style="font-size:15px; color:rgb(255, 138, 0);">防止高血压和动脉硬化</span><span style="font-size:15px;">的功效和作用。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:15px;"> 由于脐橙中含有大量丰富的营养素,以及维生素和矿物质等,所以脐橙具有非常好的防止动脉硬化以及高血压的功效和作用,对于各类心脑血管疾病都有非常好的治疗作用。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:15px;">5、脐橙具有</span><span style="font-size:15px; color:rgb(255, 138, 0);">防治便秘</span><span style="font-size:15px;">的功效和作用。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:15px;"> 由于脐橙中也含有大量丰富的纤维素,而纤维素进入我们的消化道可以帮助加快我们肠胃的蠕动,从而促进排便,所以对于防治便秘来说,脐橙具有非常好的功效和作用。</span></p><p class="ql-block"><span style="color:rgb(237, 35, 8); font-size:15px;">脐橙要怎么吃?</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:15px;"> 首先,为了防止脐橙皮上的汁水溅入我们的眼睛,所以在吃脐橙之前,可以把脐橙放在桌子上,用手掌压着脐橙转几圈,直到脐橙的皮变软之后就可以再剥了,也可以用水果刀来切,或者是把脐橙的皮削掉,然后榨汁喝,以上几种方法都是吃脐橙的正常的`方法,大家可以根据自己的个人情况来选择。</span></p><p class="ql-block"><span style="color:rgb(237, 35, 8); font-size:15px;">脐橙的宜忌人群</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:15px;"> 对于那些有</span><span style="font-size:15px; color:rgb(255, 138, 0);">胸膈满闷,恶心呕吐</span><span style="font-size:15px;">症状的人来说,可以选择吃脐橙,脐橙可以帮助这些人缓解他们的症状,具有一定的治疗的功效。另外,患有</span><span style="font-size:15px; color:rgb(255, 138, 0);">急性乳腺炎以及乳汁不通</span><span style="font-size:15px;">的女性,也可以选择吃脐橙,脐橙可以帮助缓解这些症状。对于喝酒太多,甚至是喝醉的人来说,也可以选择吃脐橙,脐橙具有一定的</span><span style="font-size:15px; color:rgb(255, 138, 0);">解酒的功效</span><span style="font-size:15px;">和作用。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:15px;"> 不过,</span><span style="font-size:15px; color:rgb(255, 138, 0);">肠胃功能欠佳的人不太适合吃脐橙,</span><span style="font-size:15px;">因为脐橙的热量含量比较多,所以吃多之后容易引发口腔炎,牙周炎等症状,而且如果肠胃功能欠佳,吃太多的橙子,就非常容易出现胃粪石的症状。</span></p><p class="ql-block"><span style="color:rgb(237, 35, 8); font-size:15px;">脐橙不能与什么同吃</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:15px;">1、脐橙</span><span style="font-size:15px; color:rgb(255, 138, 0);">不能和槟榔一起吃</span><span style="font-size:15px;">。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:15px;"> 2、脐橙</span><span style="font-size:15px; color:rgb(255, 138, 0);">不能和蛤蜊一起吃。</span><span style="font-size:15px;"> </span></p><p class="ql-block"><span style="color:rgb(237, 35, 8); font-size:15px;">脐橙怎么挑选</span></p><p class="ql-block"><span style="color:rgb(255, 138, 0); font-size:15px;">1、看肚脐:</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:15px;"> </span><span style="font-size:15px; color:rgb(255, 138, 0);">肚脐处小的好吃,</span><span style="font-size:15px;">脐橙的肚脐又称为果蒂,是它的复果,太大的话,里面白色的经络较多,水分不如肚脐小的多,不太好吃。购买时应选择肚脐较小的橙子。</span></p><p class="ql-block"><span style="color:rgb(255, 138, 0); font-size:15px;">2、看外形</span><span style="font-size:15px;">:</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:15px;"> 脐橙为</span><span style="font-size:15px; color:rgb(1, 1, 1);">椭圆或锥形、大小较为统一的味道较为鲜甜,</span><span style="font-size:15px;">橙身越长越好吃,俗语说</span><span style="font-size:15px; color:rgb(1, 1, 1);">“高身橙,扁身柑,光身桔。</span></p><p class="ql-block"><span style="color:rgb(255, 138, 0); font-size:15px;">3、捏皮</span><span style="font-size:15px;">:</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:15px;"> 用手指轻压果皮,</span><span style="font-size:15px; color:rgb(255, 138, 0);">弹性好</span><span style="font-size:15px;">,说明皮层较薄,果心大,果肉饱满。弹性差,说明皮层厚、果心小、果肉不饱满。</span></p><p class="ql-block"><span style="color:rgb(255, 138, 0); font-size:15px;">4、看色泽:</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:15px;"> 优质脐橙皮面橙红光滑,颜色新鲜、清新,口感比较甜。劣质脐橙颜色泛青或混杂。</span></p><p class="ql-block"><span style="color:rgb(255, 138, 0); font-size:15px;">5、比大小</span><span style="font-size:15px;">:</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:15px;"> 脐橙并不是越大越好,</span><span style="font-size:15px; color:rgb(255, 138, 0);">中等个头</span><span style="font-size:15px;">的脐橙一般发育正常,果肉营养充足,其味鲜甜,质量较好。个头越大,靠近果梗处就越容易失水,吃起来口感欠佳,个头小说明果树发育不好,果肉营养和味道均欠佳。</span></p><p class="ql-block"><span style="color:rgb(255, 138, 0); font-size:15px;">6、掂重量</span><span style="font-size:15px;">:</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:15px;"> </span><span style="font-size:15px; color:rgb(255, 138, 0);">同等大小的橙子,较重的好吃,</span><span style="font-size:15px;">这种方法适合很多种水果的挑选,因为同样大小的水果,较重的一个说明含水量较高,吃起来口感较好。购买时一手一个感觉下重量。</span></p><p class="ql-block"><span style="color:rgb(255, 138, 0); font-size:15px;">7、看毛孔</span><span style="font-size:15px;">:</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:15px;"> 要挑选</span><span style="font-size:15px; color:rgb(255, 138, 0);">毛孔适中且均匀</span><span style="font-size:15px;">的,这种脐橙皮薄肉多还好吃。有的脐橙果皮的毛孔特别粗大,这样的脐橙果皮会很厚。另外表皮特别光滑的,颜色特别鲜艳的也不要买,这种脐橙是经过抛光打蜡的,不仅不健康,而且还贵。</span></p><p class="ql-block"><span style="color:rgb(237, 35, 8); font-size:15px;">橙子的品种有哪些?</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:15px;"> 橙子主要分为甜橙、脐橙、血橙三个品种。</span></p><p class="ql-block"><span style="color:rgb(255, 138, 0); font-size:15px;">1、甜橙</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:15px;">甜橙系列有:冰糖橙、红肉脐橙、褚橙、新奇士橙、夏橙等</span></p><p class="ql-block"><span style="color:rgb(255, 138, 0); font-size:15px;">2、脐橙</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:15px;"> 脐橙系列有:赣南脐橙、秭归脐橙、信丰脐橙、寻乌脐橙、平远慈橙</span></p><p class="ql-block"><span style="color:rgb(255, 138, 0); font-size:15px;">3、血橙</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:15px;"> 血橙系列有:塔罗科血橙、玫瑰血橙、红玉血橙等</span></p>