探店祥粤楼

铭源

　　祥粤楼粤菜海鲜茶点(美的店)，稳稳的居于贵阳市粤菜热销的前列。环境、服务、菜品三优，深受消费者好评。茶点虾饺皇、蒸鸡爪、鲜虾、冰川茄子、皮蛋瘦肉粥，或鲜糯或爽滑，爱了爱了。

　　既然是海鲜茶点店，海鲜自然也是不容错过的。这不，趁还没变成“小阳人”，择三五好友出去搓一顿。让美食疗愈一下受伤的心。

　 进入饭店，装修风格整体是高级的墨绿色风，应该是在港风的基础上又增添了一些庄重感，显得低调又奢华。大大的落地窗，无论是白天照进来的光线还是夜晚灯光的映衬，都显得格外高端大气且每个包房都很大，还未动筷，心情已经好了一大半。真不愧是宴请聚会的好去处！

先上的几道凉菜，鲜蔬大拼盘中，有生菜、丝丝菜、圣女果等等，琥珀核桃仁点缀，沙拉酱调味，口感爽脆、酱味鲜美。

酸辣无骨鸭掌：Q弹的口感，微微带辣的酸甜口，开胃弹牙，嚼劲十足。

爽口海蜇头：一直都是我的最爱，但与大秦小宴的菜心拌海蜇比起来，口感的爽脆还是差了那么一点点。

烧味双拼：粤菜的代表作品，中规中矩，叉烧肥瘦相间，不算油腻。

金汤杂粮蒸花胶：一种老少皆宜的滋补品，但对于女性，更有一层美颜的意义。花胶虽然含有大量的胶原蛋白质，但是相对来说脂肪含量是非常少，滋补又养颜，连面膜都省了。

豆豉鲮鱼油麦菜：家常的油麦菜，经过大厨的烹制，加上美味的豆豉鲮鱼，顿时变得不同凡响。

清蒸东星斑：无论是色泽、新鲜程度都无可挑剔，无需过多的调味，食材自带的鲜美，经典无法被超越。

杜阮凉瓜，是广东省江门市的特产，拥有全国农产品地理标志的美誉。在港、澳之地颇受欢迎。杜阮凉瓜炒牛肉， 凉瓜色绿如翡翠，肉厚脆口，甘而不苦，爽脆无渣，牛肉嫩滑，不愧是最佳拍档。

帝王蟹的三吃，也算是物尽其用了。避风塘炒蟹：是用蟹身作原材料，典型的粤、港、澳吃法。除了必备的调味料，豆酥的使用是标志。

帝天蟹壳蒸蛋：实际上就是简单的蒸蛋，不过摆盘上，红红的帝王蟹壳为菜品的美观增色不少。

蒜蓉帝王蟹：是用蟹爪来烹制的，家常的做法，因为是帝王蟹，所以摆盘显得霸气，肉肉也多一些。

白灼罗氏虾：因为对养殖条件要求比较高，且味道鲜美，成为了深受广大消费欢迎的名贵水产品。外型饱满、美观，入口肉嫩味美，白灼最能体会到本味之美。

鲜龙虾汤泡饭：是这餐的主食之一。鲜美中，虾肉脆弹，米粒饱吸汤汁，香菜、蘑菇丰富了的味觉感受，让人满足。

香煎韭菜饺：外型美观，皮薄馅大，里面不光有韭菜猪肉，还有马蹄，吃起来脆脆的口感，略带甜味，是我的菜。