活动起源 <p class="ql-block">筷子是中国的国粹之一，它轻巧而灵活，在世界各国的餐具中独树一帜，被西方人誉为“东方的文明”。中国人使用筷子的历史，最早可追溯到商代，距今已有三千多年了，筷子不仅是中国人餐桌上必备的餐具，也是象征中华文明的一种符号，有其独特的文化蕴涵和教育价值。</p><p class="ql-block">《指南》中指出：“幼儿的学习是以直接经验为基础，在日常生活中，创设丰富的教育环境，最大限度地支持和满足幼儿通过直接感知、实际操作和亲身体验获取经验的需要。”“生活即教育”，基于孩子们的浓烈的兴趣与需求，我们开启了筷子的探秘之旅——玩转“筷”乐，向“筷”出发。</p> 预设目标 <p class="ql-block">1．引导幼儿了解筷子的产生及用途，知道筷子是中国的独特发明。</p><p class="ql-block">2.知道筷子是中国人用餐的主要工具，初步体验使用筷子的感觉。</p><p class="ql-block">3.通过摸、看、玩筷子，引导幼儿观察筷子是用哪些材料制成的以及筷子的用途和特点。</p><p class="ql-block">4.引导幼儿自己设计筷子的花纹图案，培养幼儿美的欣赏能力及表现能力。</p><p class="ql-block">5.发挥幼儿的想象思维，用筷子创造各种图形。</p><p class="ql-block">6.让幼儿练习并使用筷子，做到姿势正确并会用筷子夹物</p><p class="ql-block">7.发挥幼儿的想象思维，用筷子创造各种图形或情境。</p><p class="ql-block">8.通过活动，幼儿学会运用量词 “双”。通过多种游戏活动，开发幼儿的创造潜能，探索筷子的多种用途，体验活动的快乐。</p> 活动准备 <p class="ql-block">让幼儿进行“筷子”调查，在调查表上画出自己对筷子的认识。</p><p class="ql-block">在班级进行了筷子的使用，让幼儿每天练习筷子的正确使用方法。</p> 主题网络图 活动安排 <p class="ql-block">线索一：“筷”乐发现</p><p class="ql-block">活动一《“筷”乐探索》</p><p class="ql-block">活动二《“筷”乐大调查》</p><p class="ql-block">线索二：“筷”乐学习</p><p class="ql-block">活动一《“筷”乐礼仪》</p><p class="ql-block">线索三：玩转“筷”乐</p><p class="ql-block">活动一《“筷”乐新装》</p><p class="ql-block">活动二《筷子桥承重实验》</p><p class="ql-block">活动三《夹豆子比赛》</p><p class="ql-block">线索四：享受“筷”乐</p><p class="ql-block">活动一《“筷”乐行动》</p><p class="ql-block">环境创设：</p><p class="ql-block">1.设置筷子调查记录表，幼儿可以进行调查与绘画。</p><p class="ql-block">2.将户外活动与筷子相结合，探索筷子更多的玩法。</p><p class="ql-block">3.利用走廊、区角等地方张贴各种介绍筷子的图片、根据幼儿的认知发展，逐步参与各种墙饰的布置，进行幼儿作品展。</p><p class="ql-block">亲子活动：</p><p class="ql-block">1.请家长和孩子一起收集有关筷子的各类资料，和孩子一起查阅筷子的起源和发展，利用双休日带领幼儿去超市观察筷子，了解筷子的不同材质和特点。</p><p class="ql-block">2.请社区的环卫工人介绍一次性筷子的危害，承诺拒绝一次性筷子，为环保助力。</p><p class="ql-block">日常活动：</p><p class="ql-block">午餐：幼儿园午餐时使用筷子进餐。</p><p class="ql-block">户外：角色扮演区和表演区投放筷子，支持幼儿游戏。</p><p class="ql-block">区域活动：</p><p class="ql-block">美工区：《我设计的筷子》</p><p class="ql-block">关注点：幼儿使用彩笔、素描纸、剪刀、粘土、水粉等工具设计出独一无二的筷子。</p><p class="ql-block">投放材料：彩笔、素描纸、剪刀、粘土、水粉、一次性筷子等。</p><p class="ql-block">阅读区：《我会用筷子》</p><p class="ql-block">关注点：幼儿能自己阅读绘本，从绘本中了解秋天的季节变换。</p><p class="ql-block">科学区：《筷子桥承重实验》</p><p class="ql-block">关注点：幼儿是否具有探究兴趣，探索用筷子搭出承重能力强的“桥”。</p><p class="ql-block">材料投放：操作步骤图、筷子。</p><p class="ql-block">生活区：《夹豆子比赛：</p><p class="ql-block">关注点：幼儿是否用正确的姿势使用筷子来加豆子。</p><p class="ql-block">投放材料：筷子、盘子、豆子。</p><p class="ql-block">建构区：《餐厅》</p><p class="ql-block">关注点：幼儿和同伴合作拼搭餐厅建筑。可模仿图片或同伴的建构。</p><p class="ql-block">材料投放：各种积木及辅助材料、自然材料。</p> 活动实施 <p class="ql-block">线索一：“筷”乐发现</p><p class="ql-block">活动一《“筷”乐探索》</p><p class="ql-block">通过查找资料与视频，我们了解到：筷子已经有3000多年的历史。在远古时代的人类使用手抓食物进食，但汤羹类的食物用手抓很是烫手，于是我们的祖先想出了借用木棍、草茎的办法来进食，于是“筷子”就产生了，古时候的筷子叫做“箸”。</p> <p class="ql-block">活动二《“筷”乐大调查》</p><p class="ql-block">每个孩子都有自己喜欢的筷子，通过与家长的调查，孩子和家长制作了“筷子大调查”的问卷，有的是在家里发现的木质筷子、有的是在饭店里发现的一次性筷子、有的是在超市发现的塑料筷子等等，孩子们在欣赏、辨识、交流中拓宽对筷子的视野，认识了各种各样同颜色、形状、材质等的筷子。</p><p class="ql-block">通过观察和对比，我们发现：原来筷子也有很多种。有的筷子一头方一头圆，有的筷子又扁又平，有的筷子的一头是尖尖的；有的筷子长，有的筷子短... ...</p> <p class="ql-block">线索二：“筷”乐学习</p><p class="ql-block">活动一《“筷”乐礼仪》</p><p class="ql-block">筷子不仅能方便我们的生活，同时也是一种传统文化，在长期的生活实践中也形成了一些礼仪。利用日常时间为幼儿们进行讲解，例如：不能拿筷子对着别人；不拿筷子插在米饭中间；不将筷子含在口中；不用筷子穿刺菜肴。这些不仅是礼仪，对于幼儿来说也是一种安全。</p> <p class="ql-block">筷子的正确使用方法</p><p class="ql-block">（1）使用前筷尖对齐</p><p class="ql-block">（2）使用时只动筷子上侧。</p><p class="ql-block">（3）使用中指，拇指，食指3根手指轻轻拿住。</p><p class="ql-block">（4）拇指要放到食指的指甲旁边。</p><p class="ql-block">（5）无名指的指甲垫在筷子下面。</p><p class="ql-block">（6）拇指和食指的中间夹住筷子将其固定住。</p><p class="ql-block">（7）筷子后方留1厘米左右。</p> <p class="ql-block">线索三：玩转“筷”乐</p><p class="ql-block">在区角活动中，筷子也成了我们的好朋友，一起来看看我们怎么样玩转“筷”乐吧。</p><p class="ql-block">活动一《“筷”乐新装》</p><p class="ql-block">美工区里，我们用筷子和不同的材料装饰出属于自己独一无二的筷子。</p> <p class="ql-block">活动二《筷子桥承重实验》</p><p class="ql-block">科学区里，我们能用九根筷子搭建出独一无二的“筷子桥”。</p> <p class="ql-block">活动三《夹豆子比赛》</p><p class="ql-block">生活区里，我们变身夹豆子小能手，用自己设计的筷子比赛夹豆子。</p> <p class="ql-block">通过一次次的操作体验，孩子们逐渐感觉到使用筷子也没有那么难。孩子们在观察、想象、尝试、拼搭、添补、调整等一系列活动中，各方面的能力都得到了锻炼和发展，尤其是思维能力得到了深层次的发展。</p><p class="ql-block">线索四：享受“筷”乐</p><p class="ql-block">活动一《“筷”乐行动》</p><p class="ql-block">经过了一周的时间，我们和“筷子”成为了好朋友，每天进餐的时间都有“筷子”来陪伴我们。我们来比一比谁用筷子吃的最快，我还学了一首关于筷子的儿歌呢。</p> <p class="ql-block">不只是在幼儿园，在家里我们也开始使用筷子啦，无论是面条、蔬菜或者花生米，我们都可以轻而易举的夹起来呢。</p> 作品展 活动主题墙 主题活动反思 <p class="ql-block">生活即课程：教师要鼓励孩子在生活中学会观察与探索，让他们与生活中的人、事、物联系在一起，从而获得知识，与人交流、合作、分享等等。</p><p class="ql-block">兴趣即动力：为孩子创设一切有利的环境和材料，最大限度地支持和满足孩子获取经验的需要。</p><p class="ql-block">放手即获得：教师在活动中应给孩子提供更多的机会和空间去探索、操作、实践。</p><p class="ql-block">筷子是幼儿在生活中司空见惯的，但是正是这个普通的存在，却承载着中华文化内涵，源远流长。通过观察与探索，孩子们发现一双小小的筷子，藏着不一样的大世界。在交流、合作、分享中，孩子们“筷”乐探索、“筷”乐游戏、“筷”乐成长。</p><p class="ql-block">“筷”乐成长系列活动接近尾声，但我们相信自主探索的种子已经悄悄萌发在孩子们的心里！我们时刻提醒自己做到“心中有目标，眼里有孩子”，让孩子们的成长充满奇遇！期待宝贝们对于本次“筷”乐学习的课程，接下来能够自主探索更多的乐趣与玩法。</p>