<p class="ql-block">“干载寂寥，披图可鉴。”宋画注重写实，细节生动，刘松年此幅《撵茶图》描绘了宋代文人日常茶画雅趣，透过此画可以直观感受宋人点茶艺术的诸多细节。</p><p class="ql-block">刘松年号清波，南宋画家，浙江钱塘人。画风笔精墨妙，着色妍丽典雅。常画西湖，多写茂林修竹，山明水秀。因题材多园林小景，人称“小景山水”。</p> <p class="ql-block">《撵茶图》再现了宋人品茶赏画的场景，画中左侧一人跨坐矮几，转动石磨碾茶。另一人伫立案边，左手持茶盏，右手提汤瓶注水。案上还有盏托、茶碗、茶萝、茶罐、茶筅等点茶器具。</p><p class="ql-block">所谓点茶，是由文人推行，将茶饼经炙烤、碾磨后，将茶末投入茶盏调膏，执壶注水，茶筅不断击拂直至出现厚厚的沫浡的一种茶饮方法。</p><p class="ql-block">大抵可概括为炙茶、碾茶、罗茶、候汤、盏、注汤、击拂、置托几个步骤，斗茶则更多。</p><p class="ql-block">点茶品饮的方式固然繁琐，却也最能体现大宋全</p>