<p class="ql-block"> 若干年前，有一次到一个朋友家家宴，朋友饭后说：刘先生你吃饭真香！初时我以为朋友是褒语，认为他是羡慕我胃口好、饭量大，心里还自鸣得意呢！回家后妻方实言相告：朋友其实是看我吃饭太香太快又响，故出此言，意偏轻讽。听后我颇为尴尬。日后虽有意识地想调整自己的吃相，但几十年形成的习惯，要改却难比登天，故谓之：江山易改本性难移！</p><p class="ql-block"> 小时候家里穷，兄弟姐妹七个，加上奶奶爸爸妈妈一大家共十个人，主要劳动力就父亲一个，六、七十年代困难时期，本来普遍就穷，，我家困境自然“更胜一筹”。用“衣仅蔽体，食不果腹”来形容颇为贴切！我记得我中学时期冬季上学还是穿一条单裤，上面一件棉毛衫加一件外套，那时期冬天又冷，依然记得上课都得不停地跺脚以驱寒，还不能太用力不能太响，怕影响其他同学，手常常冻半僵，写字都特别费力！这就是前面说的“衣仅蔽体”。我们家在县城边的农村，是以种“南丰蜜橘”为生，上不如有城市户口的市民，这个大家容易理解；下不及离县城远一点的农民，这个很多人可能觉得费解，且听我赘述：我们老家仅种果树，没有水田水稻，吃当时称的“返销粮”，一年数量仅有城市居民的1/3。而一般农民，再穷，一年的口粮总有保障，因此我们是那时穷人中的穷人！春冬季基本上是两餐，并且都是菜泡饭（远别于今时的菜泡饭！）抑或者是红薯蒸饭或红薯稀饭（后面有一阵子见红薯就作呕），纯米饭属奢侈品，仅供父亲一个人享用，我们小孩只有眼馋的份！故我小时候调皮、不听话，父亲的口头禅也是父亲最常用的一个惩罚手段就是：饿他一天饭！再严重还会嘉奖“细棍胖揍”，方法是：自己去取一根极细的小木棍或者小竹条，须自己脱好裤子趴在床沿，父亲下手从不手软，那痛真是痛彻心扉，打得我们鬼哭狼嚎！由此长记性又好像没长记性：因为挨打的次数已经记不清，必然是屡打屡犯屡犯屡打！</p><p class="ql-block"> 饿饭的解决办法，有时候奶奶或者母亲偷偷地留点饭事后等父亲出工后给我吃（奶奶居多，妈妈有次这么做被父亲发现后被父亲狠狠骂过，以后轻易不敢，或者跟奶奶私下商量好，由奶奶执行），要么自己想方设法在家里或者外面弄点杂食以填肚裹腹，因为都是偷偷进食，又加上饿得发慌，吃起来自然是狼吞虎咽风卷残云，哪有心思顾及“文雅”一词。平日，因为家里人多食少，每个人吃饭基本用“倒饭入腹”更准确些，三下五除二就扒拉完一碗饭，为的是尽快去锅里抢得余下的部分，菜亦是如此，可能你一眨眼功夫，满盘即成空盘，，手脚慢的怪得鬼，慢的弟妹只有望盘兴叹份！冰冻三尺，非一日之寒，久而久之，快速进食的习惯已经养成，开始自己并没有意识到自己吃相不雅，等意识到的时候想改也非易事。我的狼吞虎咽与妻的细嚼慢咽形成极大反差，也屡屡被妻批评，但屡教难改！</p><p class="ql-block"> 近期胃部不适，一检查，有慢性胃炎，医生建议吃饭要细嚼慢咽方能减轻胃部负担，故放慢进食速度方又提上议事日程，看来狼吞虎咽不仅不雅，还涉及健康大事，看来非痛下决心改变了，虽然不自然、别扭，这些于健康大事而言都是小事。我相信自己有决心有信心去执行“本性须移必移”！</p><p class="ql-block"> </p>