腊味飘香

悼心

“北风起，腊味香”，冬至将至，天气转为晴冷。听同事在说要搞点腊肉，让我想起了一件颇感悲伤的往事。

八十年代，家在农村。那时候物质贫乏，但是每到冬至前后，总是会有几家生活宽裕一点的人家在自家门口的竹篙上晒满了腊味。有腊猪肉、腊猪肝、腊肠腊鸡腊鸭腊鱼……，冬日的阳光下，那金黄闪亮的颜色、带着阳光味道的腊味让小孩子们垂涎欲滴。但是我家里没有，我印象中就没有过。不是母亲不会制作腊味，是家里没多余的钱去买鱼买肉。

有一年秋天，母亲买了七八只鸭子来喂养，品种叫北京鸭。母亲说等到把鸭子养大的时候就快过年了，做成腊鸭，给我们解馋。老家周边的稻田水草丰美，食物丰富。鸭子早出晚归，天天吃得饱饱的回家，回来后再加一把剁碎的番薯苗，鸭子们也是一扫而光。一个秋冬季节下来，鸭子们都长大了，雪白的羽毛，个头大胖乎乎。快过年了，制作成腊鸭，连肠子等内脏都用线索裹起来腊，挂满了一小竹篙，阳光下，也是亮晶晶香喷喷，晚上收回来，第二天早上再拿出去晒。这是我家第一次有了腊味，我们像宝贝一样守护着它们。小孩子都馋，但是一块都没有品尝，母亲说要等到过年的时候再吃，于是我们就盼望着快点过年。

快过年的时候，天气突然变坏，又冷又雨。母亲说腊鸭不要坏掉了，白天没有太阳，晚上用炉火来烤一下吧。那时候烧煤，晚上的炉火是有空闲的。

天寒地冻，我们都放假了。慢慢的有了过年的气氛，小小的心里会时不时的涌起一阵幸福的感觉。一天晚上，一家人围在一台小小的黑白电视机旁，已记不清是什么节目。外面冷风冷雨，屋内温馨温暖。突然，一阵烧焦的味道从门外传来，隔了一间房子的厨房火光乱晃，母亲急忙跑进厨房。是炉火烤着鸭子，油滴进了火中引起火苗，烧着了腊鸭，金黄色的腊鸭烧成了黑碳。

真的是欲哭无泪！这是我们辛苦了一个秋冬的果实，我们家第一次拥有的腊味，还没品尝一块，就已变成了火炭。坏脾气的父亲非常平静，没有骂我的母亲，只是连说可惜了可惜了……我们过年吃腊鸭的愿望落空了，看着父母亲懊悔的眼神，一句话也不敢说。

这是一件长时间让一家人觉得悲伤的事情。那以后，我们家都不怎么去晒腊味，尽管后来有了买鱼买肉的钱，也从来没有一竹篙一竹篙的晒。

冬至又将至，又到了腊味飘香的季节。不知这香喷喷的腊味会引起你怎么样的回忆？