信马有姜

梨園主人

天气预报说，明天降温4到9度。天一冷儿，想起了一句谚语“冬吃生姜，不怕风霜”。一提到姜这玩意儿，似乎记忆还停留在十多年前“蒜你狠、姜你军”这一类高价配料的话题上，当下年轻人即使是自己居家做饭，似乎也不太会用到姜这一种食材了。从葱油拌面到蒜香牛肉，配料三兄弟里面，姜的地位略显尴尬，似乎除了加入姜片给肉类去腥之外，在家庭美食里便不再有一席之地。

民间有:“晨吃三片姜，赛过人参汤”之说，确有一定的道理。生姜可以延年益寿，颐养天年，早在春秋战国时期儒家大师--孔子早已认识到食用生姜具有抗衰老的功能。他认为:姜能通神明，去秽恶，不撒姜食，不多食。在那个饱尝战祸、颠沛流离的时代，孔子却活了73岁，这和孔子重视食用生姜是有这个密切的关系。由此看来姜东西呢，真是上天赐给人类的宝贝。

尽管如此，在我个人的记忆里面，姜还是扮演了多种不同的角色。

少年读书时的“姜汤”，是一碗热辣深沉、药到病除的母爱。那是1992年的冬天，正值期中考试结束的第一个晚自习。当天刚考完试，教室里乱哄哄的。不知道啥原因我和一高姓同学吵起来了，随后动了手。当时的我个子矮，力气小，只有挨揍的份。辛亏有几个仗义的同学劝架，架住了对方的胳膊。我一看“报仇”的机会来了，抡起拳头叫朝他砸去，他猛一低头躲了一下，只听得啪的一声，教室里安静了下来。天啊，我捶破了窗户上的玻璃!刚开始感觉手发麻，瞬间我的手就鲜血直流。同学们吓得不敢出声，目光一下子全都聚到这里。

死党焦勇急忙跑出去，推过来自行车驮着我去邻村上药。虽是初冬，那年冬天来的早，也特别冷。血滴嘀嗒嗒的，风冷嗖嗖的。不知道过了多久，我们才到了军李村一个赤脚医生家里。医生说没有麻药，直接缝吧。我说行。一针下去，钻心的疼，我没有皱一下眉。旁边小伙伴看着直哭，说你疼就掐我。

回家后，手指头发涨，一会就肿的萝卜一般粗了，抽丝剥茧般的疼，再加上屋里越来越低的气温，当晚有些着凉感冒的迹象。母亲当时疼的掉泪，焦虑的一夜没睡。那时候缺医少药，为了让我还能撑得住，母亲开始熬姜汤红糖水。她切了好多姜丝，但只是辅以两勺红糖，整体的感觉还是偏热辣的，甜味只有一丝丝。满满的一大瓷碗姜汤，还冒着热气。我捏着鼻子干了这碗，似乎是对这个纷乱世界的无声对抗，又像是对自己一种冲动的惩罚，同学之间何必动手呢？无非就是为了年轻气盛为了那该死的面子，不肯认怂吧。一碗姜汤如同一剂猛药，治好了我的伤寒感冒，也治好了思想焦虑和精神内耗。

两个月后的我带着伤的在家专心复习，期末考试势如猛虎，得了全乡第一名。后来也如愿上岸，感谢这碗姜汤，深沉的母爱，有力的鞭策。

青年工作时的“姜汤”，就是暖啤(啤酒里面加姜汁)，一杯越喝越凉的人间清醒。都说酒不醉人人自醉，三五同事，闲暇之余，跑进学校附近的小饭店里，喝点小酒，也算是给单调苦闷的乡村生活找点乐趣。记得喝酒用的白瓷杯都是买古贝春酒免费送的，啤酒牌子倒不少，什么琥珀、无名、绿兰莎、奥蕾、三角、广寒宫等等；我们边喝边聊，天南海北，从古到今；先白后啤，来者不拒。冬天的夜里，那时候没有手机没有网，漫不经心的地抿这一口暖啤的感觉，越喝越凉，越喝越清醒。这暖啤的名字也有意思，姜汁听起来十分暖和踏实，两瓶暖酒下肚，人也不会飘起来，越喝越沉默，不会肆无忌惮地吹牛皮，而是抓紧结账，拎起衣服踏上回家的路。

而今，慢慢到了知天命之年，小酌几杯，似乎喝的不是酒，而是生活。简单即美，小酌只为清醒不为醉。生活固然需要一点甜来弥合、来治愈，但我想，不妨多一丝姜去提神醒脑、去祛除寒意。

梨園主人

2022年12月12日凌晨