疫情放开后，中老年要注意提高“抵抗力”，别只吃萝卜，多吃“这个”，有助提高免疫

蔷薇花的梦

导语：疫情放开后，靠的就是自我保护和免疫力了。一旦感染，就可能出现发烧、咳嗽、浑身酸疼等情况，为了减少痛苦，还是要提高免疫力，保护好自己。这个时候不能只吃萝卜白菜，要吃些肉类补充蛋白质，有助于提高免疫。 今天就给大家分享一下土豆炖大鹅和奶白鲫鱼汤的做法，一起和我学起来吧！
推荐做法一：土豆炖大鹅
食材：大鹅半只、两个土豆、葱姜蒜、辣椒、适量盐、生抽、老抽、蚝油、鸡精、胡椒粉、香菜 开做：
步骤一：将大鹅清洗干净，剁成小块。起锅倒水，加一点盐，水开下入鹅肉焯水2分钟左右，去除血沫，捞出过凉水控干水分备用。
步骤二：土豆削皮清洗干净，切成小块备用。切好葱花、姜丝、蒜末、辣椒圈、香菜段备用。
步骤三：起锅倒油，油温七成热，下入葱姜蒜、辣椒圈爆香，倒入焯好的鹅块翻炒一会儿。
步骤四：加入2勺生抽、1勺老抽、1勺蚝油、适量盐翻炒均匀。再加入适量清水淹过食材，盖上盖子炖1小时左右。
步骤五：加入切好的土豆块，再炖20分钟左右，撒上适量鸡精、胡椒粉盛出。再根据个人喜好撒上些香菜段即可开吃。
推荐做法二：奶白鲫鱼汤
食材：一条鲫鱼、半个白萝卜、适量葱姜、枸杞、盐、胡椒粉、鸡精 开做：
步骤一：首先将鲫鱼处理干净，两面划三刀放盘中，加入适量盐、姜丝，再倒入些料酒，腌制15分钟左右。
步骤二：白萝卜清洗干净削皮切小块备用。
步骤三：起锅倒油，油温七成热，下入腌好的鲫鱼煎至两面微黄。
步骤四：倒入适量开水淹过食材，再加入些盐、葱段、姜片，大火烧开煮10分钟左右。
步骤五：下入切好的萝卜块和枸杞再炖10分钟左右，撒上些胡椒粉和鸡精搅拌均匀盛出，根据个人喜好撒上些葱花即可开吃。
好了，今天的美食分享就到这里了，这两道做法你学会了吗？营养滋补，特殊时期千万别省，记得做起来常吃哦！