你好呀！茄子——尹山湖实验幼儿园独墅湾分园小（6）班种植故事

只吃酱油不吃醋

午餐时间到了，香喷喷的气味让孩子们垂涎欲滴，但是他们刚拿起勺子，下一秒就悄悄地把蔬菜拨在了一边，先把肉都吃完了，一些青菜、茄子却安静地呆在那里无人问津......悦悦：老师，我不想吃蔬菜。子沐：我也不想吃。宁宁：茄子的皮不好吃。类似这样的声音，在幼儿园午餐时间，还有很多...... 🍆分析与反思 “幼儿能在成人的引导下，不偏食、挑食，喜欢吃瓜果、蔬菜等新鲜食品，并帮助幼儿养成良好的饮食习惯。”基于《3-6岁幼儿发展与学习指南》健康领域目标，结合孩子们挑食的现状，老师们一起思维碰撞，设计“茄子宝宝”班级课程，让宝宝们爱上蔬菜，培养不挑食的好习惯。 认识茄子 “通帽子带刺像头盔，衣服光亮像盔甲。脱了衣服你来看，浑身嫩肉白花花!油里煎，锅里闷，味道又香又省牙。”蔬菜大会比营养，随便谁来咱不怕!” 从猜谜游戏开始，我们一起了解了茄子形状。一起闻一闻、摸一摸真实感受茄子是什么样的。 糖糖：哇！原来茄子是紫色的，茄子的柄是绿色的。柯妤：茄子的皮滑滑的，真舒服呀！悠悠：对啊，茄子细细的，像弯弯的小船。一一：我觉得茄子像我的嘴巴一样，弯弯的真好看！孩子们看一看，闻一闻，摸一摸茄子，七嘴八舌的说着自己的想法。孩子们也萌生了寻找茄子的想法。 🍆分析与反思 <ul><li>《纲要》中指出幼儿语言的发展与其情感、经验、思维、社会交往能力等其他方面的发展密切相关。由偶发事件引发的谈话活动，有助于幼儿之间的自由交谈和发展幼儿语言表达的能力。</li><li>看一看、摸一摸、闻一闻都是幼儿直接感知茄子特点，了解茄子秘密的过程，也是幼儿获得经验的过程。从幼儿的生活兴趣生发，支持幼儿的探究活动能够促进幼儿的全面发展。</li></ul> 茄子保卫战 1.照顾茄子🍆 幼儿园菜园里有种茄子吗？茄子宝宝是什么样子呢？孩子们意犹未尽。纷纷表达自己的疑问。于是在孩子们的提议下，我们决定第二天一起去种植园地寻找茄子。 种植园地的蔬菜可真多呀！我们找到了许多认识的蔬菜，比如：青菜、身材、青椒等。“茄子在哪里呀？”孩子们着急的问，忽然，走在最前面的一一兴奋的说：“在这里！”孩子们纷纷走过去。原来，紫色茄子藏在了种植园地的最里面。好好说：我找到茄子啦！星星也说道：茄子就藏在最里面！边上的一一大声喊到：这个茄子真大呀！ 茄子长的这么好！我们应该怎么保护它呢？孩子们纷纷表达自己的想法，有的想给茄子浇水，有的想给茄子拔草。说干就干！在孩子们的照料下茄子长的越来越好了。 2.摘茄子咯🍆 在孩子们的照料下茄子长的越来越好了。接下来，我们准备摘茄子啦！呀！这里还有一只茄子！看！我摘的茄子不错吧！哇塞！摘了这么多茄子，真开心啊！ 🍆分析与反思 <ul><li>《3~6岁儿童学习与发展指南》中提出：成人要善于发现和保护幼儿的好奇心，充分利用自然和实际生活机会，引导幼儿通过观察、比较、操作、试验等方法，学习发现问题、分析问题和解决问题，帮助幼儿不断积累经验，并运用新的学习活动，形成受益终身的学习态度和学习能力。此次的认识茄子和寻找茄子的活动由孩子们的实际生活出发，在直接感知、亲身实践的过程中，满足了幼儿的好奇心，也让幼儿直接感知了茄子的生长环境和外形特点。</li></ul> 品尝茄子 “还有哪里有茄子呢？”孩子们回家后也和爸爸妈妈一起找一找茄子，并了解了茄子的不同品种和外形特点。 茄子有哪些美味的做法呢？快来品尝品尝吧！ 🍆分析与反思 <ul><li>《纲要》中指出，幼儿具有基本的生活自理能力，要给幼儿提供自由活动的机会，支持幼儿自主选择、计划活动，并鼓励他们认真完成任务。</li><li>“帮助幼儿掌握基本的生活技能”是保育工作的重点，也是生活教育的重要组成部分。活动中幼儿在了解茄子的外形特点基础上，与爸爸妈妈一起参与劳动，做一些力所能及的事情，如洗茄子、塞肉等等，这都是幼儿亲身体验、实际感知的过程。也是幼儿习得生活经验的过程。</li></ul> 我和茄子玩游戏 片段一:儿歌《茄子》 我们一起学一学《茄子》这首儿歌吧！紫色茄子真有趣！儿歌《茄子》紫色树，紫色花紫花谢了结紫瓜紫瓜头上有黑柄紫瓜肚里有芝麻 片段二：茄子画 “茄子圆圆，可以涂涂画画。”我们一起准备蜡笔、白纸，孩子们尽情挥舞蜡笔进行绘画......不一会儿功夫，孩子们茄子画完成了，不得不赞叹，他们都是小小艺术家。 片段三：捏茄子 茄子有紫色、绿白色，为什么茄子不能是五颜六色？想着想着，我们拿出彩泥，捏一捏我喜欢的茄子。兰兰说：“看！我的茄子像小船吗？”依依说：“小小的茄子真可爱！我要做一个小的茄子” 🍆分析与反思 <ul><li>《指南》中语言领域提出3~4岁幼儿愿意讲话并能清楚的表达，能口齿清楚的说儿歌、童谣或复述简短的故事。在对茄子外形了解的基础上，结合幼儿的兴趣爱好，为幼儿创造说的机会和体验语言交往的乐趣。</li><li>《指南》艺术领域中指出幼儿艺术领域的学习的关键在于充分创造条件和机会，在大自然和社会文化生活中萌发幼儿对美的感受和体验，丰富想象力和创造力。用油泥捏一捏自己喜欢的茄子、用笔画一画茄子的外形则是创造条件让幼儿接触多种艺术形式和作品，在的理解基础上进行创作，发展了幼儿感受美、表现美的能力。 </li></ul> 〰〰〰〰🍆🍆🍆🍆🍆🍆🍆〰〰〰 这是一段神奇的茄子探秘之旅，孩子们通过日常生活中常见的食物——“茄子”引发了一系列的思考，通过直接感知、实际操作、亲身体验，对茄子这一蔬菜有了更深的认识1.幼儿的收获 陈鹤琴先生说：“大自然，大社会，都是我们的生活教材。”通过这段有趣的茄子探秘之路，更高的发挥了种植区的教育功能，让幼儿有了更多亲近自然的机会。通过采摘、观察、美食制作等活动，孩子们也加深了对茄子的认识，逐渐爱上吃茄子。纠正了一些挑食、不爱吃茄子的习惯。在摘茄子的过程中也初步形成了发现问题、解决问题的能力。拓宽了孩子们的视野，从而养成热爱生活，热爱劳动，喜欢探究的良好习惯。2.教师的收获生活中处处都有教育，处处都有精彩。在本次活动中教师不仅是观察者、记录者更是支持者。在课程游戏化理念的指引下，我们一-起走进了班本课程，体会到了班本课程真正来源于孩子们的生活，也将继续跟随孩子探索的脚步不断前行，将课程游戏化理念进一步深化，让孩子在自由、自主、愉悦、创新中发展。