<p class="ql-block"> 春上，又一次收到家住岳西县包家乡石佛寺村的文友青葱莲子寄来的“翠兰”绿茶。</p><p class="ql-block"> “祝贺啊！你的小说终于圈上了个句号。”</p><p class="ql-block"> 青葱莲子在附信中对我三年来的付出表示赞许。</p> <p class="ql-block"> “写文章，不单是脑力劳动，其实更是一种体力活，尤其小说，我一直认为是举重，千斤顶能否扛得动，就看平时功底。”我边读青葱莲子的信边品着她送的茗。少顷，我打开手机通过视频对她说，“与其要感谢您几年来的鼓励和帮助，还不如讲是“翠兰”的每一条络脉，如同温情脉脉的女子，每时每刻在用细腻的情安抚我这颗远离尘嚣的孤独的心。”青葱莲子这时就拿出其散文集《倾听阳光声音》，她读道，“翠兰绿茶的色，香气有兰花之气，味道之清新，回味之悠长，似乎是一片叶子叠加一片叶子化成禅，变作一缕缕沁人心脾的魂。”</p> <p class="ql-block"> 在视频的那端，我看见了青葱莲子女士背后的苍翠群山，我仿佛置身于山峦起伏，翠竹幽幽，山林茂密，虫儿鸣叫，空气清新的世外桃源里了。</p> <p class="ql-block"> 据了解，大别山区平均海拔1000多米，适合生产茶叶。通过研读唐人陆羽的《茶经》“茶者，南方之嘉木也”“茶至为用，味至寒，为饮，最宜精行俭德之人。若热渴凝闷、脑疼目涩、四肢烦、百节不舒，聊四五啜，与醍醐、甘露抗衡也。”我貌似得出了如下结论：温和的气候，肥沃的土壤，令人羡慕的降雨以及昼夜温差很大的云上岳西最适宜于茶的生长。我还知道大别山腹地的岳西翠兰绿茶是上世纪八十年代首次生产的。1985年，它获得了农业部新创的“十大名茶”。它还被中国大使曾作为“中国礼品茶”赠送给外国总统呢。 因而翠兰原茶区---岳西县被中国政府命名为“中国名茶生产基地”和“无公害茶叶生产区”。 </p> <p class="ql-block"> 我端起茶杯，细细地品着“翠兰”的鲜活甘醇与清雅，一股气息立马就穿过我的肺腑和灵魂了，恍惚间，我好像看到了深山幽谷中的茶芽日夜兼程地穿行于云雾缭绕间，它在汲取着天地精华哩。我又分明看见了山里边夜空中的银河里，有坠满的繁星，有如我童年故乡唐河湾上空的萤火虫在飞舞。</p> <p class="ql-block"> 青葱莲子问我，“翠兰”的如此之妙，你晓得为什么吗？我瞬间成了哑巴。青葱莲子笑说，“自那时起，咱们岳西老茶就恢复了二百余年的历史制作古法，制出的茶定名为岳西“翠兰”。</p><p class="ql-block"> 我“哦”了一声。做一惊一乍状。</p> <p class="ql-block"> “夜色的起伏，是朱自清笔下梵阿岭的旋律，镶嵌进每个人的梦中。一个楚楚动人的江南女子，撑着油纸伞缓缓地走过我身边，走进戴望舒的雨巷，将那蘸有油菜花香的雨滴，溅了我一身清凉，又被湖鸥的翅膀划成了远山倒影。”这一惊一乍中，让我竟然想起了那年春天太平湖学习的事，我说。“可不是么？大约有十年过去了。”青葱莲子应道。“那时，我们同窗学习于省文学院的文学创作学习班呢”。青葱莲子沉吟了一下，又紧接着转上了刚才的话题，她继续介绍说，传统手工制作工序有八道呢。程序有：抓、抖、撒、撈、滚、甩、拢、磨等。</p><p class="ql-block"> 真不简单！我赞叹。</p> <p class="ql-block"> 青葱莲子显得有些自豪，说，至今“翠兰”手工制作技艺仍靠口传心授的方式来传承，其步骤有：清明前后“采摘”需要保持芽叶完整，嫩度一致，采回鲜叶按等级“摊放”于阴凉干燥处。制作起来工序仍然繁杂，“头锅”温度为80摄氏度，待叶质变软香味出现进入“二锅”，边炒边定型，下一步为“初摊”，将叶均分，薄摊于铺有桑皮纸的竹匾上，以散热至冷却，进入到“毛火“与“滚坯 ”环节，该环节需栗炭火烘笼温度80摄氏度烘焙，制作时，两手捏紧纸边上下提动，使之相互挤压，再将毛火叶于竹匾上2小时，这就是“复摊” 和“烘笼”，此时温度应为50摄氏度，再每2分钟翻动一次为“足火”，最关键哈，叫低温慢烘。一下子说了这么多，青葱莲子停顿了一下，问我，知道你喝的绿茶是出自谁的手吗？他可是我们家乡的制茶主要技艺传承人我大伯冯立彬呀。</p> <p class="ql-block"> 听得我额头都要冒汗了。我赶紧竖起大拇指，“啧啧”起来。了不得！了不得！我紧点了几下头。</p><p class="ql-block"> 不承想，青葱莲子竟哼唱起了（《采茶舞曲》）“溪水清清溪水长/溪水两岸好呀么好风光/哥哥呀,你上畈下畈勤插秧/妹妹呀,你东山西山采茶忙…… ”</p><p class="ql-block"> 我仿佛看到了那画卷在舞蹈。</p><p class="ql-block"> </p><p class="ql-block"> 2022年12月6日.07：58.再改于泗城</p> <p class="ql-block"> （作者简介：孙龙，中国散文学会、安徽省作家协会、散文家协会会员，国家中医医师。已发表出版作品一百五十余万字，作品散见《鸭绿江》《青年文学》《安徽文学》等刊物，作品入编《宿州散文名作选》，著有长篇小说《辽远的灯》等。曾获宿州市首届文学奖中篇小说金奖、安徽省作家协会金穗文学奖、安徽省第二届小说大奖赛古井杯淮河小说大奖、安徽省散文家协会九市散文联谊赛一等奖、第八届鲁迅文学奖短篇小说入围参评。）</p>