<p class="ql-block"> 为切实提高疫情常态化下学校食品安全管理能力，增强食堂超市从业人员食品卫生安全意识和责任意识，有效防范食品安全风险，确保师生“舌尖上”的安全， 12月12日，我校组织关工委老同志及退休教师对食堂超市开展食品安全督查活动。</p> <p class="ql-block"> 在食堂，检查人员深入操作间、库房仔细查看原材料储存、餐具消毒、食品留样、加工过程、清洗消毒、食材进货台帐记录、环境卫生等方面；详细了解食堂监控措施、食品安全信息公示栏、食堂人员健康证、相关食品安全管理制度与措施落实等情况。</p> <p class="ql-block"> 在超市，检查人员重点查看超市是否存在“三无产品”、过期食品等。</p> <p class="ql-block"> 检查人员胡干华老同志仔细查看，细心记录，针对督查情况及时进行反馈，他对食堂超市在日常管理、食品卫生安全意识给予了充分的肯定，他希望学校继续多关注常规易忽视的问题，特别要做好疫情常态化的细节管理。</p> <p class="ql-block"> 此次食品安全检查，既是对我校常态化安全机制的有效检验，又是对食品安全工作的有力监督。学校将以此次督查为契机，严格按照食品卫生标准，继续常态化抓实食堂及超市卫生安全管理工作，为师生提供一个更加安全健康的饮食环境，让师生共享美好“食”光。</p> <p class="ql-block">编辑：周小贵</p><p class="ql-block">初审：梁学春</p><p class="ql-block">终审：郑阶尧</p>