<p class="ql-block"> 中国的面食文化有着悠久的历史，是历史文化的遗产。几千年来，种类繁多的面食备受中国人的青睐，尤其过年期间我们的餐桌上可以看到各种带有吉祥寓意的面食。</p> <p class="ql-block"> 今天要给小朋友们带来一个小挑战，在挑战开始之前，有一个问题要问问大家：“你们知道面粉要经过怎样的一个过程才会变成好吃的面条、饺子以及你们最喜欢的蝴蝶卷呢？”</p> <p class="ql-block"> 想要吃到好吃的面食，我们首先要把面粉变成面团，这个过程叫做和面。</p><p class="ql-block"> 那怎样和面呢？跟着下面的视频一起动手操作吧。</p> <p class="ql-block"> 两杯面和一杯水可以和出偏硬一点的面团，这样的面团可以做馒头。如果两杯面和一杯半水和出来的面团，适合做什么美食呢？</p> <p class="ql-block"> 我们可以调整面和水的比例来做出不一样的美食，那小朋友们也期待你们来尝试不同的水、面比例，做出不一样的美食。</p> <p class="ql-block"> 和好的面团可以干什么呢？我们一起看一看吧。</p> <p class="ql-block"> 期待你们的面食作品哦！</p>