【武家嘴实验学校附属幼儿园】——小班班课程故事《午餐习惯养成时》

向日葵🌻

小班的宝贝们开学已有两个多月接近三个月了，通过每天观察宝贝们吃午餐的情况，我们发现：小朋友已经能够自己独立吃饭，但是宝贝们的饭菜剩太多，有吃不完的、挑食的、含勺子的、不吃饭的，玩弄食物等问题。针对这些问题，老师和小朋友们展开了一次讨论。 经过谈话、交流、询问、观察发现，大部分孩子不喜欢吃青菜、蘑菇、萝卜等蔬菜，个别幼儿不喜欢吃鸡腿、肉因为不好咀嚼较容易塞牙缝，不喜欢吃虾因为要自己有动手剥壳比较麻烦。为了改正幼儿挑食的习惯，减少浪费粮食的行为，提高幼儿的自我服务能力，开展了系列活动。 在孩子们的讨论中，发现孩子们普遍存着挑食的现象，不喜欢吃的食物就不愿意吃，但是也有部分孩子在大人的鼓励下，愿意尝试不喜欢吃的食物。为了更好地了解孩子们喜欢与不喜欢的食物，从而解决孩子们挑食的现象，为此展开了小调查...... 　　“我喜欢吃......我不喜欢吃......” 小朋友们将我喜欢吃和我不喜欢吃的食物调查表带回家，跟爸爸、妈妈一起用绘画和文字的方式进行记录，并选出大家都不爱吃的前几种食物，通过讨论、谈话方式，了解到孩子们不爱吃的原因，并且又针对性地开展一系列活动，让孩子们知道这些食物的营养价值，并鼓励孩子们挑战自己不喜欢的食物。 找到吃不下的原因后，一起开始解决吧！ 【方法1】：每天积极参加运动！ 【方法2】：每天早睡早起吃早餐！ 【方法3】：早餐如果吃太多、太饱时，主动告诉老师，请老师在午餐时少盛一点米饭或者菜。 同时针对吃不下、浪费的情况，我们开展了集体活动《浪费粮食的猪猪》，通过有趣的故事让孩子们知道要珍惜粮食，不能浪费。 ——浪费粮食的猪猪 进餐的时候，小朋友总是说：“老师，他勺子拿错了！”、’“老师，她又用手拿菜菜啦！”，针对仍然有部分孩子不会拿勺子，习惯用手拿吃饭现象，我们通过游戏，来锻炼孩子的手部力量。 　　“我是游戏小达人！” 于是，孩子们迅速开始调整进餐姿势！一些进餐姿势很标准的小朋友还当起了小老师！帮助其他小朋友调整姿势。 <ul class="ql-block"><li>　　“我的身体紧贴小桌子！”</li></ul> 　　“当我们会正确使用勺子，吃饭时身体要贴紧小桌子之后，我们的桌子、地面变得可干净了！” 小班孩子年龄较小，手眼协调能力不足，进餐中存在一些问题，比如：心理焦虑不愿吃饭、挑食、偏食、个别孩子依赖老师喂饭等情况。 面对这些问题，并针对幼儿的年龄、心理及学习特点，通过说做一体、情景模拟等策略，帮助幼儿摆脱焦虑情绪，产生愿意在幼儿园进餐的情感，不断提升进餐技能，解决挑食偏食问题，逐步养成了良好的进餐习惯。 <ul class="ql-block"><li> “我是光盘小达人”</li></ul> 午餐习惯养成时”我们一直在进行， 良好的午餐习惯将终身伴随着孩子......