11月29日，在摩洛哥拉巴特召开的联合国教科文组织保护非物质文化遗产政府间委员会第17届常会通过评审，将“中国传统制茶技艺及其相关习俗”列入人类非物质文化遗产代表作名录。至此，我国共有43个项目列入联合国教科文组织非物质文化遗产名录、名册，居世界第一。 这是11月29日在摩洛哥拉巴特拍摄的联合国教科文组织保护非物质文化遗产政府间委员会第17届常会会议现场。新华社记者 许苏培 摄 在中国，数千年来，茶一直被列入寻常百姓“柴米油盐酱醋茶”开门七宗事的生活必需品之一。中国是世界公认的茶的故乡，茶艺蕴含了中华文化中茶和天下、包容并蓄的理念。历史上，茶叶与丝绸、陶瓷作为中国出口三大重要商品，成为延续千年丝绸之路上大宗产品。<br> <p class="ql-block">茶文化源自中国，但早已不仅限于中国。此次列入人类非物质文化遗产的还有土耳其和阿塞拜疆联合申报的茶文化。世界各种语言中，茶一词的发音都源自汉语，主要有两大流派：中国周边国家及陆上丝绸之路沿线国家多采用中国北方语音——Cha，在土耳其语中"茶"的发音为恰伊（Çay），也恰恰是汉语“茶”的发音的转变；随着海上丝绸之路的兴起，大量的茶叶从福建装船出口沿海路到欧洲，英语“茶”（Tea）和很多欧洲国家语言中“茶”的发音均来自福建闽南语发音——Te。今日，英式下午茶已成为英国人日常生活和英国文化的重要组成部分。一片小小的绿叶，从中国南方的山区，走向世界各国餐厅的餐桌、客厅的茶几，成为世界各国人民日常生活中重要饮品，中国的茶文化已经成为世界的茶文化。</p> 英国作家斯丹迪奇所著的《六个瓶子里的历史》一书，透过啤酒、葡萄酒、烈酒、咖啡、茶及可乐六种饮品，讲述了从石器时代到二十一世纪漫长的人类历史。一片小小的绿叶曾经作为作为文明互鉴的使者，参与世界历史的塑造。<br> <p class="ql-block">今日，茶作为各国人民杯中饮品，依然面临着啤酒、葡萄酒、咖啡、可乐等诸多饮品的竞争，存在着走入世界更多角落中人们手中杯子的发展空间。</p> <p class="ql-block">中国茶文化走向世界是一个漫长的历史过程。而中国人的生活方式能否像茶一样为世界接受？还有什么样的中国文化形态能够像茶一样走向世界？</p>